ระงับการดำเนินการ ตรวจสอบและติดตามแหล่งที่มาของอาหารขนมปังฟอง

ส.ก.ป. 14/09/2023 09:35 น.

ในส่วนของผู้ต้องสงสัยมีอาการอาหารเป็นพิษบางรายที่มีอาการปวดท้อง ท้องเสีย และมีไข้ หลังจากรับประทานขนมปังฟอง (ที่ 2B ถนน Phan Chau Trinh แขวง Minh An เมืองฮอยอัน) กรมความปลอดภัยด้านอาหาร กระทรวงสาธารณสุข เพิ่งส่งหนังสือแจ้งอย่างเป็นทางการไปยังกรมอนามัย จังหวัด กวางนาม เพื่อดำเนินการจัดการกรณีดังกล่าวและดำเนินมาตรการเชิงรุกเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารปลอดภัยและป้องกันอาหารเป็นพิษ

กรมความปลอดภัยด้านอาหารได้ขอให้กรม อนามัย จังหวัดกว๋างนามสั่งการให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องดำเนินการดูแลผู้ป่วยฉุกเฉินและรักษาอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้ผู้ป่วยหายดี ขณะเดียวกัน ให้ระงับการดำเนินงานของร้าน Phuong Bread ชั่วคราว ดำเนินการตรวจสอบสภาพความปลอดภัยของอาหาร ติดตามแหล่งที่มา เก็บตัวอย่างอาหารต้องสงสัยเพื่อทดสอบหาตัวชี้วัดด้านความปลอดภัยของอาหาร สอบสวนและหาสาเหตุของเหตุการณ์ตามระเบียบข้อบังคับ หากตรวจพบการละเมิดกฎระเบียบความปลอดภัยด้านอาหาร จะต้องดำเนินการอย่างเคร่งครัด และต้องเผยแพร่ผลการตรวจสอบผ่านสื่อมวลชนเพื่อแจ้งเตือนไปยังชุมชนโดยทันที

Một bệnh nhân bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì Phượng đang được điều trị ảnh 1

คนไข้ที่ถูกวางยาพิษหลังกินขนมปังฟอง กำลังเข้ารับการรักษา

กรมความปลอดภัยด้านอาหารยังได้ขอให้กรมอนามัยจังหวัดกวางนามเร่งดำเนินการโฆษณาชวนเชื่อและ ให้ความรู้ เกี่ยวกับมาตรการป้องกันอาหารเป็นพิษ โรคติดต่อจากอาหาร และกฎระเบียบในการรับรองความปลอดภัยของอาหารในธุรกิจบริการอาหารและอาหารริมทาง รวมไปถึงการเสริมสร้างการตรวจสอบและการตรวจสอบเงื่อนไขความปลอดภัยของอาหารสำหรับธุรกิจบริการอาหารและอาหารริมทางในพื้นที่

ก่อนหน้านี้เมื่อวันที่ 12 กันยายน ศูนย์การแพทย์เมืองฮอยอันและสถานพยาบาลหลายแห่งในพื้นที่รายงานว่า มีผู้มีอาการเป็นพิษมากกว่า 30 รายหลังจากรับประทานขนมปังฟอง ต่อมาศูนย์การแพทย์เมืองฮอยอันได้จัดตั้งทีมสอบสวนโรคอาหารเป็นพิษขึ้นเพื่อรวบรวมข้อมูลเบื้องต้น และดำเนินการสอบสวนและดูแลผู้ป่วยไปพร้อมๆ กัน

แหล่งที่มา