เมื่อวันที่ 29 ตุลาคมที่ผ่านมา ณ เมืองญางียา ศูนย์ขยายการเกษตรแห่งชาติ กรมความร่วมมือระหว่างประเทศ (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) ฟอรั่มกาแฟโลกในเวียดนาม กรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัด จัดการประชุมเชิงปฏิบัติการเรื่องการขยายขอบเขตการรวบรวมและบำบัดขยะในกระบวนการผลิตกาแฟของชุมชน
งานประชุมเชิงปฏิบัติการครั้งนี้มีผู้เข้าร่วมจำนวน 150 คนจากภายในและภายนอกจังหวัด รวมถึงสมาชิกกลุ่มส่งเสริมการเกษตรในหมู่บ้านและชุมชน 10 กลุ่มในจังหวัด จำนวน 80 คน
กาแฟเป็นพืชผลที่มีสัดส่วนการใช้ที่ดินเพื่อ การเกษตร ของจังหวัดนี้สูง โดยคิดเป็นกว่า 35% พื้นที่และผลผลิตของกาแฟในจังหวัดนี้คิดเป็นกว่า 18% ของประเทศ กาแฟ Dak Nong อยู่ในอันดับที่ 3 ของประเทศและในพื้นที่สูงตอนกลาง รองจากจังหวัด Dak Lak และ Lam Dong
ณ สิ้นปี 2566 พื้นที่ดังกล่าวมีประมาณ 142,059 เฮกตาร์ ผลผลิต 360,027 ตัน โดยกาแฟปลูกส่วนใหญ่ในเขตอำเภอและเมืองญางียา
ในการประชุมเชิงปฏิบัติการ ผู้แทนจำนวนมากยืนยันว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา บริษัท สหกรณ์ กลุ่มสหกรณ์ และครัวเรือนผู้ปลูกกาแฟจำนวนมากในจังหวัดต่างให้ความสำคัญกับการลงทุนและการนำ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีมาใช้ในการดูแล กิจกรรมการเก็บเกี่ยว การเก็บรักษา และการแปรรูปมีคุณค่าเพิ่มมากขึ้น ดังนั้นผลผลิตและคุณภาพของกาแฟในจังหวัดจึงได้รับการปรับปรุง
นอกจากผลลัพธ์ที่ได้นั้น หลายฝ่ายมองว่าการผลิตกาแฟของจังหวัดในช่วงหลังๆ นี้ยังคงมีปัญหาอยู่มาก โดยเฉพาะของเสียและของเสียหลังการใช้ปุ๋ย ยาฆ่าแมลง ยาฆ่าเชื้อรา สารควบคุมการเจริญเติบโต... ไม่ได้รับการรวบรวมและบำบัดอย่างถูกต้องและทั่วถึง
การขยายการเกษตรในชุมชนยังคงเผชิญกับความยากลำบากต่างๆ มากมาย เช่น โครงสร้างพื้นฐาน ภาชนะ การรวบรวม และรูปแบบการบำบัดขยะจากการผลิตกาแฟอย่างมีประสิทธิภาพและทั่วถึง
การขยายงานเกษตรกรรมในชุมชนต้องได้รับการสนับสนุนที่เฉพาะเจาะจงในแง่ของกลไกการดำเนินงานและบทบาทของผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย เช่น รัฐ ธุรกิจ และองค์กรระหว่างประเทศในการสนับสนุนและระดมทรัพยากรเพื่อรวบรวมและบำบัดของเสียจากการผลิตกาแฟในระยะยาว
ในงานประชุม ผู้อำนวยการศูนย์ขยายการเกษตรแห่งชาติ Le Quoc Thanh ยืนยันว่าหลังการประชุมเชิงปฏิบัติการ ศูนย์จะเชื่อมโยงกับฝ่ายที่เกี่ยวข้องเพื่อพัฒนาและกำหนดขั้นตอนการรวบรวมและบำบัดของเสียในการผลิตกาแฟ
เน้นย้ำการจัดการของเสียตามกระบวนการอย่างถูกต้อง และปลอดภัย ให้เกิดประโยชน์ต่อผู้ผลิตและชุมชนในห่วงโซ่คุณค่าแบบปิด
ที่มา: https://baodaknong.vn/dak-nong-xay-dung-mo-hinh-xu-ly-rac-thai-trong-san-xuat-ca-phe-232931.html
การแสดงความคิดเห็น (0)