อุปทานลดลง ความต้องการเพิ่มขึ้น ราคากาแฟยังคงสูง

ราคาส่งออกกาแฟพุ่งสูงสุดเป็นประวัติการณ์

ตามข้อมูลของกรมนำเข้า-ส่งออก ( กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ) ราคาของกาแฟโรบัสต้าและอาราบิก้าในร้านค้าเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2567 โดยทำสถิติสูงสุดอย่างต่อเนื่องในรอบหลายปี เนื่องมาจากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยในบราซิลและเวียดนาม ส่งผลกระทบต่ออุปทานทั่วโลก

คาดการณ์ว่าผลผลิตกาแฟในปีเพาะปลูก 2024-2025 จะลดลง 5-15% (ANanh: NH)

นอกจากนี้ ส่วนประกอบเก็งกำไรที่สำคัญทั้งสามส่วนในตลาด (กองทุนป้องกันความเสี่ยงที่ไม่ใช่เชิงพาณิชย์ บริษัทจัดการกองทุน และกองทุนดัชนีตลาด) ต่างก็เพิ่มตำแหน่งการซื้อสุทธิ ทำให้ราคาเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ในขณะเดียวกัน ปริมาณกาแฟอาราบิก้าที่จำแนกประเภทในตลาดนิวยอร์ก ณ วันที่ 27 สิงหาคม 2024 ลดลง 420 กระสอบ เหลือ 843,725 กระสอบ

ในตลาดภายในประเทศ คาดว่าในเดือนสิงหาคม 2567 เวียดนามส่งออกกาแฟ 80,000 ตัน มูลค่า 423 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 3.9% ในปริมาณและ 11.1% ในมูลค่า เมื่อเทียบกับเดือนกรกฎาคม 2567 เมื่อเทียบกับเดือนสิงหาคม 2566 ลดลง 5.4% ในปริมาณ แต่เพิ่มขึ้น 64% ในมูลค่า ในช่วง 8 เดือนแรกของปี 2567 เวียดนามส่งออกกาแฟ 1.06 ล้านตัน มูลค่า 4.03 พันล้านเหรียญสหรัฐ ลดลง 11.9% ในปริมาณ แต่เพิ่มขึ้น 36.1% ในมูลค่า เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปี 2566 ปริมาณกาแฟที่ส่งออกลดลงเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน เนื่องจากอุปทานน้อย

คาดการณ์ว่าในเดือนสิงหาคม 2567 ราคาส่งออกเฉลี่ยของกาแฟเวียดนามจะอยู่ที่ 5,293 เหรียญสหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้น 6.9% เมื่อเทียบกับเดือนกรกฎาคม 2567 และเพิ่มขึ้น 73.4% เมื่อเทียบกับเดือนสิงหาคม 2566 ส่วนในช่วง 8 เดือนแรกของปี 2567 คาดการณ์ว่าราคาส่งออกเฉลี่ยของกาแฟเวียดนามจะอยู่ที่ 3,805 เหรียญสหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้น 54.5% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน

นายเหงียน นาม ไฮ ประธานสมาคมกาแฟและโกโก้ของเวียดนาม (Vicofa) แจ้งว่า นับตั้งแต่เวียดนามเริ่มส่งออกกาแฟ นับเป็นครั้งแรกในประวัติศาสตร์ที่ราคากาแฟประเภทนี้ทะลุ 5,000 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน อย่างไรก็ตาม สต็อกกาแฟของเวียดนามสำหรับการส่งออกในเดือนกันยายนมีไม่มาก เนื่องจากหมดสต็อกไปแล้ว

การเก็บเกี่ยวกาแฟจะเริ่มขึ้นในเดือนตุลาคมปีหน้า โดยจะสูงสุดในเดือนพฤศจิกายนและธันวาคม อย่างไรก็ตาม คาดว่าผลผลิตกาแฟของประเทศเราในปีเพาะปลูก 2024-2025 จะลดลงประมาณ 10% เมื่อเทียบกับพืชผลก่อนหน้า (คาดว่าผลผลิตในปีเพาะปลูก 2023-2024 จะอยู่ที่ประมาณ 1.5 ล้านตัน)

นายเล ดุก ฮุย กรรมการผู้จัดการใหญ่บริษัท Simexco DakLak ให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าวของหนังสือพิมพ์ Industry and Trade ว่าปัจจุบันคาดว่าผลผลิตจะลดลงอย่างต่อเนื่อง 100% และจะไม่มีสินค้าคงคลังเหลือที่จะถ่ายโอนไปตั้งแต่ปีนี้ไปปีหน้า ดังนั้นปริมาณสินค้าที่พร้อมจำหน่ายในตลาดจึงยังคงจำกัดอยู่ ตั้งแต่ตอนนี้จนถึงสิ้นฤดูเพาะปลูก สินค้าจะขาดแคลน ในฤดูเพาะปลูกใหม่นี้จะมีโรงคั่วจำนวนมากที่ต้องซื้อกาแฟโรบัสต้า ทำให้ตลาดยังคงประสบปัญหา “ปีนี้ในเดือนพฤษภาคม สินค้าขาดแคลน และคาดว่าปีหน้าจะขาดแคลนเร็วขึ้น อาจตั้งแต่เดือนมีนาคม” นายเล ดุก ฮุย กล่าว

คาดว่าราคาของกาแฟจะยังคงสูงอยู่

นายเลอ ดุก ฮุย กล่าวว่า บราซิลกำลังประสบปัญหาน้ำค้างแข็ง ซึ่งส่งผลกระทบต่อการผลิตกาแฟ ในขณะเดียวกัน เขายังกล่าวว่าเป็นเรื่องยากที่จะแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับราคา เนื่องจากตลาดในปัจจุบันไม่เพียงแต่มีอุปสงค์และอุปทานเท่านั้น แต่ยังมีปัญหาทางการเงิน สงคราม และวิกฤตอีกด้วย ซึ่งล้วนเป็นไปได้ อย่างไรก็ตาม หากพิจารณาเฉพาะด้านอุปสงค์และอุปทานเพียงอย่างเดียว ราคาอาจไม่สามารถลดลงได้และจะยังคงสูงต่อไป

ในทำนองเดียวกัน หลังจากการสำรวจพื้นที่ปลูกกาแฟใน จังหวัดดั๊กลัก ผู้อำนวยการธุรกิจแห่งหนึ่งในอุตสาหกรรมนี้ยังคาดการณ์ว่าผลผลิตกาแฟในฤดูถัดไปอาจลดลง 5-10% เนื่องจากพื้นที่ปลูกกาแฟบางแห่งพบว่าการรุกล้ำของพืชชนิดอื่น เช่น ต้นทุเรียน ทำให้พื้นที่ปลูกกาแฟลดลง นอกจากนี้ ภัยแล้งในช่วงกลางปีนี้ยังส่งผลกระทบต่อผลผลิตของพืชชนิดนี้ในหลายจังหวัดในพื้นที่สูงตอนกลางอีกด้วย

นายเหงียน นาม ไฮ ให้ความเห็นว่า แม้ว่าผลผลิตกาแฟจะมีมากในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว แต่ราคากาแฟยังคงทรงตัวได้ในระดับสูง ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อเกษตรกร ในอนาคต เมล็ดกาแฟประเภทนี้จะร่วงลงอย่างรวดเร็วได้ยาก เนื่องจากได้รับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ปรากฏการณ์เอลนีโญทำให้เกิดภัยแล้งทั่วทุกภูมิภาคที่ปลูกกาแฟทั่วโลก ส่งผลให้ปริมาณการผลิตลดลง ความขัดแย้ง ทางภูมิรัฐศาสตร์ ทั่วโลก ความตึงเครียดในทะเลแดง ทำให้ต้นทุนการขนส่งและต้นทุนอื่นๆ เพิ่มขึ้น นอกจากนี้ นักเก็งกำไรทางการเงินจำนวนมากทั่วโลกยังเลือกกาแฟ (รองจากน้ำมันและทองคำ) เพื่อเก็งกำไร ปัจจัยเหล่านี้ทำให้ราคากาแฟทั่วโลกสูงขึ้นและทำให้ราคาอยู่ในระดับสูง ซึ่งรวมถึงราคากาแฟในเวียดนามด้วย

กรมนำเข้า-ส่งออกยังคาดการณ์ว่าราคากาแฟจะยังคงสูงในเดือนหน้าเนื่องจากอุปทานลดลงและความต้องการเพิ่มขึ้น คาดว่าผลผลิตกาแฟของเวียดนามในปี 2024/25 จะลดลงอย่างรวดเร็วสู่ระดับต่ำสุดในรอบ 13 ปี ในขณะเดียวกัน ตลาดผู้บริโภคกาแฟหลักในซีกโลกเหนือค่อยๆ กลับมาฟื้นตัวหลังจากปิดเทอมฤดูร้อน ซึ่งจะช่วยกระตุ้นกิจกรรมการค้าขายกาแฟแบบกายภาพในช่วงไม่กี่เดือนข้างหน้า ก่อนถึงฤดูคั่วกาแฟฤดูหนาวในยุโรปและสหรัฐอเมริกา

ที่มา: https://congthuong.vn/cung-giam-cau-tang-gia-ca-phe-se-van-duy-tri-o-muc-cao-345807.html