การเลี้ยงสัตว์ปีกมีการสูญเสียเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ

นายเหงียน แทงห์ เซิน ประธานสมาคมผู้เลี้ยงสัตว์ปีก ให้ความเห็นว่า ตลาดการบริโภคผลิตภัณฑ์สัตว์ปีกมีความไม่แน่นอนอย่างมาก ไม่เคยมีสถานการณ์ใดเกิดขึ้นมาก่อนเหมือนในปัจจุบัน

	ธุรกิจฟาร์มหมู “เรียกร้องความช่วยเหลือ”
	ราคาสินค้าเกษตรโลก ที่ตกต่ำช่วยบรรเทาแรงกดดันต่ออุตสาหกรรมปศุสัตว์

ราคาอาหารสัตว์สร้างปัญหาให้กับธุรกิจมากมาย

นายตง ซวน จินห์ รองอธิบดีกรมปศุสัตว์ ( กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ) ระบุว่า เวียดนามเป็นหนึ่งในประเทศที่มีประชากรสัตว์ปีกมากที่สุดในโลก และประชากรนกน้ำมากเป็นอันดับสองของโลก ในช่วงปี พ.ศ. 2561 ถึง พ.ศ. 2565 ประชากรสัตว์ปีกเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วจาก 435.9 ล้านตัว เป็น 557.3 ล้านตัว โดยมีอัตราการเติบโตเฉลี่ย 6.3% ต่อปี

ในไตรมาสแรกของปี 2566 การเลี้ยงสัตว์ปีกทั่วประเทศเติบโตอย่างต่อเนื่อง คาดการณ์ว่าจำนวนฝูงสัตว์ปีกจะอยู่ที่ 551.4 ล้านตัว เพิ่มขึ้น 2.4% ผลผลิตเนื้อสัตว์ปีกจะอยู่ที่ 563.2 พันตัน เพิ่มขึ้น 4.2% และไข่ไก่จะอยู่ที่ 4.7 พันล้านฟอง เพิ่มขึ้น 4.5% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2565

ภาพประกอบ

นายตง ซวน จิง กล่าวว่า ในช่วงเดือนแรกของปี 2566 ราคาไก่เนื้อขาวมีความแตกต่างกันในแต่ละภูมิภาคของประเทศ โดยอยู่ระหว่าง 17,000-35,000 ดองต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม ราคาไก่ในภาคเหนือสูงกว่าภาคกลางและภาคใต้ และขึ้นอยู่กับช่วงเวลาและภูมิภาค ส่วนราคาไก่ขนสีที่เลี้ยงในเชิงอุตสาหกรรมไม่แตกต่างกันในแต่ละภูมิภาค

ในเดือนมกราคม พ.ศ. 2566 ราคาไก่เนื้ออยู่ที่ 39,000-43,000 ดอง/กก. ลดลงเหลือ 33,000 ดอง/กก. ในเดือนกุมภาพันธ์ และเพิ่มขึ้นเป็น 38,000 ดอง/กก. ในเดือนมีนาคม จากนั้นลดลงเหลือ 26,000-32,000 ดอง/กก. ในเดือนเมษายน ราคาไก่เนื้อขนสีอยู่ในช่วง 4,000-7,000 ดอง/ตัว ในเดือนเมษายน ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ โดยภาคเหนือมักจะสูงกว่าภาคใต้ประมาณ 1,000-2,000 ดอง/ตัว

คุณชินห์ ระบุว่า ปัจจุบันราคาขายผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ต่ำกว่าราคาต้นทุน เนื่องจากวัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตมีปริมาณมากและกำลังการผลิตสูง ขณะเดียวกัน ในปี พ.ศ. 2565 เวียดนามนำเข้าสัตว์ปีกเกือบ 34 ล้านสายพันธุ์ ส่งผลให้จำนวนประชากรสัตว์ปีกเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่การบริโภคยังมีจำกัด

รายงานของกรมปศุสัตว์ระบุว่าสถานการณ์การระบาดของโรคโควิด-19 ในมนุษย์ในประเทศยังคงมีความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นมากมายและกำลังมีสัญญาณว่าจะทวีความรุนแรงขึ้นอีกครั้ง ที่น่าสังเกตคือ ปัจจัยการผลิตหลายรายการ โดยเฉพาะราคาอาหารสัตว์ยังคงสูงอยู่ ส่งผลให้ผู้ประกอบการและเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ประสบปัญหามากมายเมื่อต้นทุนการผลิตสูงขึ้น

นายเหงียน แทงห์ เซิน ประธานสมาคมสัตว์ปีก ให้ความเห็นว่าตลาดการบริโภคผลิตภัณฑ์สัตว์ปีกมีความไม่แน่นอนอย่างมาก ไม่เคยมีสถานการณ์เช่นนี้มาก่อน ในฟาร์มหลายแห่ง ไก่เนื้ออุตสาหกรรมและไก่สีถูกเลี้ยงจนเกินกำหนดคลอด และถูกปล่อยทิ้งไว้เป็นแม่ไก่ไข่ ธุรกิจและฟาร์มหลายแห่งเสี่ยงต่อการล้มละลาย โรงงานเพาะพันธุ์หลายพันแห่งต้องลดขนาดการผลิต หรือแม้แต่ระงับการดำเนินงานชั่วคราว

ในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา ผลผลิตเนื้อไก่นำเข้าเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องกว่า 15% ต่อปี คิดเป็น 20-25% ของปริมาณการบริโภคเนื้อไก่ภายในประเทศทั้งหมด นอกจากผลิตภัณฑ์เนื้อไก่นำเข้าอย่างเป็นทางการแล้ว ยังมีการนำไก่ไข่ที่ถูกทิ้งจำนวนมากเข้ามาอย่างผิดกฎหมายในแต่ละปี แม้กระทั่งการลักลอบนำเข้าข้ามพรมแดน (ผู้เชี่ยวชาญประเมินว่าประมาณ 200,000-250,000 ตันต่อปี)

ควบคุมการนำเข้าผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์อย่างเคร่งครัด

นายเหงียน ถั่น เซิน ระบุว่า อุตสาหกรรมสัตว์ปีก โดยเฉพาะการเลี้ยงไก่ พัฒนาอย่างรวดเร็วเกินไป โครงการลงทุนขนาดใหญ่หลายโครงการได้รับใบอนุญาตโดยไม่เชื่อมโยงกับแผนการส่งออก ขณะเดียวกัน การนำเข้าเนื้อไก่แช่แข็งก็เพิ่มขึ้นทุกปี ทำให้เกิดภาวะอุปทานเกินอุปสงค์ กดดันตลาดการบริโภคภายในประเทศอย่างหนัก ส่งผลให้ทั้งภาคธุรกิจและเกษตรกรประสบภาวะขาดทุนในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา

คุณซอนกล่าวว่าในอีก 5 ปีข้างหน้า ท้องถิ่นต่างๆ จำเป็นต้องเข้มงวดการออกใบอนุญาตสำหรับโครงการลงทุนด้านปศุสัตว์ขนาดใหญ่ใหม่ๆ หากโครงการเหล่านั้นไม่ได้เชื่อมโยงกับการแปรรูปและส่งออกผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ ก็ไม่ควรได้รับใบอนุญาต

เพื่อจัดการกับการนำเข้าไก่ที่ถูกทิ้ง นายเหงียน แทงห์ เซิน เสนอแนะให้กระทรวงและสาขาที่เกี่ยวข้องประสานงานกับสมาคมอุตสาหกรรมเพื่อสร้างอุปสรรคทางเทคนิคที่แข็งแกร่งเพียงพอต่อการนำเข้าเนื้อสัตว์ เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมการแข่งขันที่ดีต่อสุขภาพสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในประเทศ

อาจกล่าวได้ว่าเมื่อเทียบกับประเทศที่มีอุตสาหกรรมปศุสัตว์ที่พัฒนาแล้ว กฎระเบียบการนำเข้าผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ของประเทศเรายังคงผ่อนปรนและยืดหยุ่น ขณะเดียวกัน การส่งออกเนื้อสัตว์ปีกและไข่ไก่ เราต้องเผชิญอุปสรรคทางเทคนิคที่เข้มงวดมากมายในประเทศผู้นำเข้า ทำให้ผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ของเราอ่อนแอและเสียเปรียบในประเทศ

ปัจจุบันประเทศเราไม่มีกฎระเบียบเฉพาะสำหรับการนำเข้าผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่ใช้ Ractopamine และ Cysteamine ใน 26 ประเทศ ได้แก่ สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย แคนาดา บราซิล อินโดนีเซีย มาเลเซีย เม็กซิโก นิวซีแลนด์ ฟิลิปปินส์ แอฟริกาใต้ เกาหลี ไทย...

ขณะอยู่ในประเทศ เกษตรกรถูกห้ามใช้ฮอร์โมนทั้งสองชนิดข้างต้นสำหรับปศุสัตว์และสัตว์ปีก ดังนั้นจึงจำเป็นต้องห้ามการนำเข้าผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์จากประเทศที่ใช้สารแรคโทพามีนและซิสทีอามีน เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมการแข่งขันที่เท่าเทียมกันและดีต่อสุขภาพสำหรับกิจการผลิตและเพาะพันธุ์ภายในประเทศ

“ถึงเวลาแล้วที่จะต้องมีมาตรการที่ไม่ใช่ภาษีเพื่อปกป้องการผลิตภายในประเทศ หลีกเลี่ยงภาวะขาดดุลการนำเข้าผลิตภัณฑ์สัตว์ปีกเหมือนในอดีต ขอแนะนำว่ากระทรวงและหน่วยงานต่างๆ ควรสร้างอุปสรรคทางเทคนิคโดยเร็วด้วยวิธีการที่สมเหตุสมผลและสอดคล้องกับแนวปฏิบัติระหว่างประเทศ” นายเหงียน แทงห์ เซิน กล่าว

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์จำนวนมากที่นำมาใช้เป็นอาหารสัตว์ เช่น ตีน หัว คอ ปีก กึ๋นของปศุสัตว์และสัตว์ปีก แม้กระทั่งผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ที่มีสารต้องห้าม แต่ก็ยังคงถูกลักลอบนำเข้าตลาดเวียดนามเพื่อเป็นอาหารมนุษย์ หากสถานการณ์เช่นนี้ไม่ได้รับการควบคุม การผลิตภายในประเทศจะผันผวนอย่างมาก

นอกจากนี้ นายเซินยังกล่าวอีกว่า จำเป็นต้องเสริมสร้างการควบคุม มุ่งเน้นการป้องกัน ตรวจจับ และดำเนินการอย่างเข้มงวดในกรณีการลักลอบขนส่งสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ข้ามพรมแดน รวมถึงไก่ไข่ที่ถูกทิ้ง การสร้างเส้นทางชายแดนที่ปลอดภัยเพื่อป้องกันการระบาดของโรคและกดดันตลาดภายในประเทศ เขาเสนอให้กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าประสานงานกับ กระทรวงความมั่นคงสาธารณะ เพื่อเสริมสร้างการตรวจสอบและกำกับดูแลการลักลอบขนส่งสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ข้ามพรมแดน

ลิงค์ที่มา