พริกอายุ 15 ปียังคงให้ผลผลิตสูง
ก่อนหน้านี้ ในเมืองถั่นบิ่ญ อำเภอบู่ด๋อป ทุกครัวเรือนปลูกพริก แต่ปัจจุบันมีเพียงไม่กี่ครัวเรือนเท่านั้น ส่วนหนึ่งเป็นเพราะราคาที่ตกต่ำ ส่วนหนึ่งเป็นเพราะการปลูกแบบสวนแบบดั้งเดิมที่ใช้ปุ๋ยเคมีจำนวนมาก ทำให้ต้นพริกมีอายุสั้น อย่างไรก็ตาม ครัวเรือนที่ยังคงดูแลและปลูกพริกอย่างต่อเนื่องล้วนมีพื้นที่ค่อนข้างกว้าง ครัวเรือนที่น่าประทับใจที่สุดคือครัวเรือนของคุณเหงียน ถิ เหลียน ในเมืองถั่นบิ่ญ ที่ยังคงดูแลสวนพริกมายาวนานกว่า 15 ปี มีต้นพริก 3,000 ต้น ต้นพริกเขียวขจี แข็งแรง ให้ผลผลิตเฉลี่ย 2.5-3 กิโลกรัมต่อต้น สวนพริกมีขนาดใหญ่ แต่ต้นพริกตายไปเพียงประมาณ 50 ต้น นี่คือผลลัพธ์จากการนำกระบวนการปลูกและดูแลสวนพริกแบบเกษตรอินทรีย์ที่ยั่งยืนมาใช้
สวนพริกของนางเหลียนอายุ 15 ปีแล้ว แต่ยังเขียวและให้ผลผลิตดี
คุณเลียนเล่าว่า “สวนพริกของครอบครัวได้รับการดูแลโดยเจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตรประจำเขต เจ้าหน้าที่มาเยี่ยมสวนเพื่อแนะนำให้ครอบครัวใส่ปุ๋ยคอก ปุ๋ยอินทรีย์ และจุลินทรีย์ ตอนที่เราเริ่มทำเกษตรอินทรีย์ครั้งแรก ผลผลิตยังไม่สูงนัก แต่ในทางกลับกัน ต้นพริกก็เจริญเติบโตได้ดีและให้ผลผลิตคงที่ ด้วยเหตุนี้ เมล็ดพริกจึงแข็งและหนักกว่าเมล็ดที่ปลูกกันทั่วไป”
อาจารย์โด้ ฮู ดึ๊ก เจ้าหน้าที่ฝ่ายเทคนิค ศูนย์บริการ การเกษตร อำเภอบูโดป กล่าวว่า พริกเป็นพืชตระกูลเลื้อย มีความไวต่อปัจจัยภายนอก ดังนั้น หากใช้ปุ๋ยเคมี พืชจะเจริญเติบโตเร็ว แต่ก็จะเสื่อมโทรมลงอย่างรวดเร็ว และไม่ทนทาน เมื่อระบบรากได้รับผลกระทบ พืชจะเสียหายและศัตรูพืชจะเข้าทำลายได้ง่าย เสี่ยงต่อการเสียชีวิตและผลผลิตลดลง
อาจารย์โด้ ฮู ดึ๊ก กล่าวว่า ครอบครัวของคุณเหลียนเป็นตัวอย่างที่ดีของการทำเกษตรอินทรีย์ในพื้นที่ แม้จะมีช่วงภัยแล้งบ้าง แต่สวนพริกของคุณเหลียนก็ยังคงเจริญเติบโตได้ดีและให้ผลผลิตคงที่ ตลอดหลายปีที่ผ่านมา ศูนย์ฯ มักเลือกสวนพริกแห่งนี้และสวนพริกต้นแบบอีก 2-3 แห่ง เพื่อจัดอบรมเชิงปฏิบัติการภาคสนาม ให้คำแนะนำ และแบ่งปันวิธีการทำเกษตรอินทรีย์กับเกษตรกรผู้ปลูกพริกในอำเภอ
“การปลูกพริกแบบเกษตรอินทรีย์มีประโยชน์มากมาย ทั้งการใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลงเพียงเล็กน้อย ดินไม่แข็งกระด้าง คงความร่วนซุยและความอุดมสมบูรณ์ ทำให้ต้นพริกเจริญเติบโตได้อย่างแข็งแรง ขณะเดียวกัน สุขภาพของเกษตรกรก็ได้รับการดูแลอย่างดี และผลิตภัณฑ์ที่ส่งมอบถึงมือผู้บริโภคก็ได้รับการรับประกันความปลอดภัยและถูกสุขลักษณะ” คุณเหลียนกล่าว
สร้างรายได้สองทาง
ในเขตดงฟู การปลูกพริกเพื่อพัฒนา เศรษฐกิจ ครอบครัวก็เป็นทางเลือกหนึ่งของเกษตรกรจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม เพื่อพัฒนาต้นพริกอย่างยั่งยืน ป้องกันแมลงและโรคพืช ให้ผลผลิตสูง ผสมผสานการปลูกพืชแซม และประยุกต์ใช้วิธีการต่างๆ ที่มีประสิทธิภาพเพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับพื้นที่เดียวกัน ครัวเรือนของนายเดือง วัน เฟ ในหมู่บ้าน 4 ตำบลตานแลป เป็นตัวอย่างที่ดี
ด้วยการปลูกฟักทองสลับกับพริก 1 เฮกตาร์ ครอบครัวของนาย Duong Van Phe หมู่ที่ 4 ตำบล Tan Lap อำเภอ Dong Phu มีรายได้เฉลี่ยเกือบ 1 ล้านดองต่อวัน
คุณเฟ มีประสบการณ์ด้านพริกไทยมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2539 และสั่งสมประสบการณ์มากมายในการลงทุนและดูแลสวนพริกไทยกว่า 7,000 ต้น ความพิเศษของเกษตรกรผู้นี้คือเขาปลูกพริกไทยทั้งในจังหวัดดั๊กนงและ บิ่ญเฟือก เนื่องจากพริกไทยปลูกในดินและสภาพภูมิอากาศที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง คุณเฟจึงได้เรียนรู้จากประสบการณ์และนำข้อดีของแต่ละท้องถิ่นมาถ่ายทอดในสวนพริกไทยของครอบครัว
สวนพริกของนายดวง วัน เพ (ขวาปก) ได้รับการลงทุนและดูแลอย่างเป็นระบบ เขียวชอุ่มตลอดทั้งปี และมีผลผลิตสูง โดยติดอันดับหนึ่งในตำบลตานลับและอำเภอด่งฟูด้วย
คุณเฟ ยืนยันว่า: พริกเป็นพืชที่ปลูกยาก ไม่สามารถทนน้ำขังได้ แต่ต้องการน้ำมาก ดังนั้น เมื่อปลูกพริกอินทรีย์ วัชพืชที่ขึ้นอยู่ทั่วสวนจะช่วยรักษาความชื้นของดิน การใช้ปุ๋ยอินทรีย์ในปริมาณที่เพียงพอจะช่วยเพิ่มสารอาหารและสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม ช่วยให้ต้นพริกมีเมล็ดที่แข็งแรง แข็งแรง รสชาติเผ็ดร้อน และรสชาติอร่อยในระยะยาว
สวนพริกขนาดใหญ่ของคุณเฟปลูกพริกหยวกสองสายพันธุ์ คือ พริกหยวกเวียดนามและพริกหยวกอินเดีย ด้วยการปลูกแบบเกษตรอินทรีย์ เขาใช้ปุ๋ยอินทรีย์ในการบำรุงต้นพริก ต้นพริกทุกต้นทำจากไม้ไผ่สด แทนที่จะปลูกต้นพริกสูง 3-4 เมตร คุณเฟกลับปลูกให้สูง 5 เมตร ต้นพริกเติบโตอย่างอุดมสมบูรณ์ ให้ผลผลิตเฉลี่ยมากกว่า 5 กิโลกรัมต่อต้น และพื้นที่ 1 เฮกตาร์ให้ผลผลิตพริกแห้ง 7-9 ตัน
วัชพืชในสวนพริกของนายเพจะถูกควบคุมด้วยเครื่องตัดหญ้า โดยไม่กระทบต่อรากหรือต้นพริก
หลังจากทำเกษตรกรรมมาหลายปี ผมพบว่าพื้นที่บิ่ญเฟื้อกยังคงเป็นพื้นที่ที่อุดมสมบูรณ์และดีมาก เมื่อต้นพริกกำลังออกดอก หากอุณหภูมิเหมาะสมก็จะออกผลมาก ในทางกลับกัน หากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย ไม่ว่าจะเป็นแดดจัดหรือฝนตก เมล็ดก็จะมีน้อย วิธีแก้ปัญหาคือการเพิ่มการใส่ปุ๋ยชีวภาพและปุ๋ยอินทรีย์เพื่อบำรุงดอก หากฝนตกหนัก รากจะเตี้ยและแฉะ จึงต้องขุดรากออก หากแดดจัดก็ต้องกลบรากใหม่” คุณเฟอเล่า
ในพื้นที่ปลูกพริก การปลูกถั่วลิสงป่าแซมเพื่อดึงดูดศัตรูธรรมชาติและรักษาความชื้นเป็นทางเลือกยอดนิยมของชาวสวนพริกหลายราย อย่างไรก็ตาม คุณเฟได้ปลูกฟักทองแซมอย่างกล้าหาญเพื่อขายยอดผัก หลังจากปลูก 2 เดือน ฟักทองจะเก็บเกี่ยวได้นานกว่า 3 เดือน ด้วยราคาขายปลีก 40,000-45,000 ดอง/กก. และราคาขายส่ง 25,000 ดอง/กก. ครอบครัวของคุณเฟมีรายได้เพิ่มขึ้นเกือบ 1 ล้านดอง/วัน ซึ่งเท่ากับหรือมากกว่ารายได้จากการเก็บเกี่ยวยางพารา 1 เฮกตาร์ หลังจากเก็บเกี่ยว ส่วนที่เหลือของต้นฟักทองจะถูกตัดและกองไว้ที่โคนเพื่อรักษาความชื้นและเพิ่มอินทรียวัตถุให้กับสวนพริก
ปัจจุบันมีการปลูกพริกประมาณ 100 เฮกตาร์ในชุมชน สวนพริกของคุณ Duong Van Phe ถือเป็นต้นแบบของท้องถิ่น นอกจากกระบวนการดูแลแบบออร์แกนิกแล้ว ผมยังประทับใจเป็นอย่างยิ่งกับวิธีการปลูกฟักทองแซมเปิลเพื่อปลูกยอดในสวนพริกของคุณ Phe อีกด้วย พริกมีความสะอาด ผักก็สะอาด และที่สำคัญคือมีแหล่งรายได้เสริมที่สูงมาก ต้นฟักทองช่วยเพิ่มความชื้น ดึงดูดศัตรูธรรมชาติ และเมื่อนำไปแปรรูปเป็นปุ๋ยให้พริก นี่ถือเป็นต้นแบบการปลูกพริกที่มีประสิทธิภาพอย่างหนึ่งที่ผู้คนสามารถเรียนรู้และนำไปประยุกต์ใช้ได้ ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลตันหลำ |
แม้ว่าเขาจะปลูกพริกหลายพันต้นใน 2 จังหวัด เป็นระยะทางหลายร้อยกิโลเมตร แต่ด้วยระบบกล้องที่ติดตั้งไว้ทั่วสวน คุณเฟจึงสามารถติดตามและบริหารจัดการสวนพริกได้ทุกที่ทุกเวลา ด้วยวิธีการปลูกและบริหารจัดการสวนพริกอย่างเป็นระบบและมีเหตุผล คุณเฟจึงได้สร้างต้นแบบที่นำมาซึ่งประโยชน์มากมายจากการปลูกพริก
ปัจจุบันราคาพริกแห้งในตลาดมีความผันผวนสูง สูงกว่า 156,000 ดอง/กิโลกรัม โดยเฉพาะอย่างยิ่งพริกที่ปลูกแบบออร์แกนิกที่ได้มาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP มักจะมีราคาสูงกว่ามาก ราคาพริกที่สูงขึ้นยังกระตุ้นให้เกษตรกรลงทุนและดูแลสวนพริก ซึ่งจะช่วยสร้างการเกษตรที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ปกป้องสุขภาพ เพิ่มรายได้ของเกษตรกร รับรองความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร และส่งเสริมการพัฒนาภาคการเกษตรของจังหวัดอย่างยั่งยืน
ที่มา: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/169073/canh-tac-ho-tieu-ben-vung
การแสดงความคิดเห็น (0)