ในเวลานี้สหกรณ์ใน ห่าติ๋ญ กำลังมุ่งเน้นเพิ่มกำลังการผลิตและผลผลิตเพื่อรองรับความต้องการด้านการส่งออกและการบริโภคภายในประเทศในช่วงเทศกาลตรุษจีน
กระดาษข้าวงาดำเหงียนลัมของสหกรณ์การผลิต การค้า และบริการเหงียนลัม (เขตก๋ายอานห์) ไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงในหมู่ผู้บริโภคในจังหวัดนี้และจังหวัดและเมืองต่างๆ ทั่วประเทศเท่านั้น แต่ยังมีจำหน่ายในตลาดญี่ปุ่นและรัสเซียอีกด้วย
เนื่องในเทศกาลตรุษเต๊ต ความต้องการสินค้าเพิ่มสูงขึ้นอย่างมาก จึงต้องระดมคนงาน 15 คน เพื่อดำเนินงานผลิตที่โรงงาน 2 แห่งในตำบลกี๋ยางและกี๋เตี่ยน (อำเภอกี๋อานห์) ตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนเป็นต้นมา สหกรณ์ได้เพิ่มกำลังการผลิตเป็น 25,000 ชิ้นต่อวัน (ปกติ 18,000 ชิ้นต่อวัน) นับจากนี้จนถึงสิ้นปี สหกรณ์ตั้งเป้าที่จะผลิตและจำหน่ายเค้กมากกว่า 250,000 ชิ้น สร้างรายได้ 500 ล้านดอง
คนงานของสหกรณ์การผลิต การค้า และบริการเหงียนลัม บรรจุสินค้าเพื่อส่งออก
คุณเล วัน ดวน ผู้อำนวยการสหกรณ์การผลิต การค้า และบริการเหงียน เลม กล่าวว่า “ในปี 2566 สถานการณ์การผลิตและธุรกิจของโรงงานอยู่ในเกณฑ์ดี พันธมิตรทั้งในญี่ปุ่นและรัสเซียได้ร่วมมือกันภายใต้สัญญาที่ลงนามแล้ว โดยมีปริมาณการผลิตเค้ก 420,000 ชิ้น รายได้ 1.5 พันล้านดอง นอกจากนี้ ตลาดภายในประเทศมีการบริโภคเค้กเกือบ 3 ล้านชิ้น คิดเป็นมูลค่าประมาณ 4 พันล้านดอง ปัจจุบันสหกรณ์กำลังทำงานล่วงเวลาเพื่อส่งมอบเค้กให้พันธมิตรตามกำหนดเวลา ความสำเร็จอันยิ่งใหญ่ในปี 2566 ได้สร้างแรงผลักดันให้หน่วยงานขยายแผนการผลิต โดยตั้งเป้าหมายที่จะจำหน่ายเค้ก 4.5 ล้านชิ้น รายได้ 8 พันล้านดอง”
ธุรกิจที่ประสบความสำเร็จของสหกรณ์ไม่เพียงแต่สร้างผลกำไรมหาศาลให้กับสมาชิกเท่านั้น แต่ยังสร้างงานที่มั่นคงให้กับคนงานท้องถิ่นอีกหลายสิบคนอีกด้วย คุณเล ถิ ลิ่ว (ตำบลกี๋ซาง อำเภอกี๋อานห์) เล่าว่า "ก่อนหน้านี้ฉันทำงานเป็นคนงานในภาคใต้ งานนี้อยู่ไกลบ้าน ค่าครองชีพก็แพง แถมเงินเดือนก็จำกัด ฉันจึงตัดสินใจกลับบ้านเกิดและทำงานเป็นพนักงานแปรรูปให้กับสหกรณ์การผลิต การค้า และบริการเหงียนลัม ฉันรู้สึกตื่นเต้นมากที่จะได้ทำงานใกล้บ้านและมีรายได้ที่มั่นคง"
สหกรณ์จัดซื้อและแปรรูปอาหารทะเลภูเก็วง เข้าร่วมงานเทศกาลส้มและผลิตภัณฑ์ เกษตร ห่าติ๋ญ ครั้งที่ 6
ตั้งแต่เดือนตุลาคม พ.ศ. 2566 เป็นต้นไป กิจกรรมการผลิตที่สหกรณ์จัดซื้อและแปรรูปอาหารทะเลฟูกวง (ตำบลกึ๋นซวน เขตกึ๋นอันห์) เริ่มคึกคักขึ้น คนงานหลายสิบคนถูกแบ่งออกตามแผนกต่างๆ เช่น การตรวจสอบคุณภาพสินค้า การบรรจุสินค้า การเข้าร่วมงานแสดงสินค้าเพื่อหาพันธมิตร และการดูแลการกระจายสินค้าสู่ตลาด...
คุณเล ถิ เของ ผู้อำนวยการสหกรณ์จัดซื้อและแปรรูปอาหารทะเลฟู่เของ กล่าวว่า “การยกระดับน้ำปลาฟู่เของจากมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว เป็นระดับจังหวัดระดับ 4 ดาว จะช่วยเสริมสร้างความแข็งแกร่งให้กับแบรนด์ในตลาดมากยิ่งขึ้น ในช่วง 10 เดือนแรกของปี 2566 สหกรณ์ฯ ใช้น้ำปลาหลากหลายชนิดประมาณ 200,000 ลิตร มีรายได้มากกว่า 15,000 ล้านดอง และตั้งแต่บัดนี้จนถึงวันตรุษจีน สหกรณ์ฯ จะใช้น้ำปลาประมาณ 100,000 ลิตร นอกจากนี้ สหกรณ์ฯ ยังจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารทะเลแห้งสู่ตลาด ซึ่งสร้างรายได้ที่ดีให้กับเกษตรกรอีกด้วย”
เป็นที่ทราบกันว่าในปี พ.ศ. 2567 สหกรณ์แห่งนี้ตั้งเป้าที่จะผลิตและบริโภคน้ำปลาหลากหลายชนิดให้ได้ 400,000 ลิตร ดังนั้น นอกจากการพัฒนามาตรฐานและคุณภาพผลิตภัณฑ์ การลงทุนอย่างต่อเนื่องในระบบอัตโนมัติและการลดต้นทุนแล้ว สหกรณ์ยังแสวงหาการสนับสนุนจากภาครัฐ การเข้าร่วมงานแสดงสินค้า การขยายช่องทางการจัดจำหน่าย และการเจรจาต่อรองเพื่อนำสินค้าเข้าสู่ซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่
เนื่องจากเป็นช่วงฤดูการผลิตสูงสุด สหกรณ์ธูป Hien Linh (ตำบล Phuc Trach, Huong Khe) จึงยุ่งอยู่กับกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ที่สกัดจากต้นกฤษณา เช่น แท่งกฤษณา ช่อดอกกฤษณา หัตถกรรม ผลิตภัณฑ์ธูป น้ำมันหอมระเหย กฤษณาฮวงจุ้ย... คาดว่าปีนี้โรงงานแห่งนี้จะสร้างรายได้ 2 พันล้านดอง
ดีไซน์สวยงามและสินค้าคุณภาพคือ “จุดเด่น” ของสหกรณ์ธูปเฮียนลินห์ (Huong Khe)
คุณบุ่ย ถุก จิญ ผู้อำนวยการสหกรณ์ธูปเหียนหลินห์ กล่าวว่า “ด้วยพื้นที่ปลูกต้นกฤษณาประมาณ 300 เฮกตาร์ในตำบลฟุก ตราช สหกรณ์ฯ จึงเป็นแหล่งวัตถุดิบคุณภาพสำหรับลงทุนแปรรูปผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภท ผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดมีสูตรการผลิตที่แตกต่างกัน แต่จุดร่วมคือใช้วัตถุดิบที่ปลอดภัย ไม่ใช้สารเคมีที่เป็นพิษ จึงดึงดูดความสนใจของลูกค้า นอกจากนี้ การสร้างแบรนด์ OCOP ระดับ 3 ดาวในระดับจังหวัดและสินค้าอุตสาหกรรมชนบทที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดห่าติ๋ญ ควบคู่ไปกับการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ผ่านช่องทางต่างๆ ทำให้ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ฯ ได้รับการตอบรับจากผู้บริโภคในหลายจังหวัดและหลายเมืองทั่วประเทศ ในขณะนี้ นอกจากการใช้เครื่องอบแห้งในการผลิตแล้ว สหกรณ์ฯ ยังมุ่งเน้นการจำแนกประเภท บรรจุ และกระจายสินค้าออกสู่ตลาดเป็นจำนวนมาก”
เป็นที่ทราบกันดีว่าปัจจุบันห่าติ๋ญมีสหกรณ์มากกว่า 1,000 แห่งที่ดำเนินงานในหลายสาขา เมื่อสิ้นปี สหกรณ์ต่างๆ กำลังเร่งการผลิตและกระจายสินค้าออกสู่ตลาด พร้อมสัญญาว่าจะสร้างผลกำไรมหาศาลสำหรับปีแห่งความมุ่งมั่น การสำรวจ นวัตกรรม และการทำงานหนัก
ผลิตภัณฑ์น้ำปลาของสหกรณ์ในจังหวัดห่าติ๋ญมีชื่อเสียงในเรื่องรสชาติที่อร่อยเนื่องมาจากวัตถุดิบสดใหม่ที่มีอยู่และเคล็ดลับการทำเกลือแบบครอบครัวที่เป็นเอกลักษณ์
นายเหงียน หง็อก หุ่ง ประธานสหภาพสหกรณ์จังหวัด กล่าวว่า “ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ภาค เศรษฐกิจ ส่วนรวมและสหกรณ์ได้พยายามอย่างมากที่จะสร้างสรรค์นวัตกรรมในการดำเนินงาน ด้วยเหตุนี้ หลายหน่วยงานจึงลงทุนอย่างกล้าหาญในเครื่องจักรและอุปกรณ์ที่ทันสมัย ให้ความสำคัญกับการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี การเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัลในการบริหารจัดการและสายการผลิต และมุ่งเน้นการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ควบคู่ไปกับการสร้างแบรนด์ตามมาตรฐาน OCOP”
นอกจากนี้ ข้อได้เปรียบของสหกรณ์ในพื้นที่คือมีแหล่งวัตถุดิบการผลิตที่พร้อมสรรพ มุ่งเน้นการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย หลากหลายประเภท เหมาะสมกับรสนิยมของผู้บริโภค นอกจากการรับรู้ทางธุรกิจที่เปลี่ยนแปลงไป ผู้ประกอบการยังมีส่วนร่วมในงานแสดงสินค้าอย่างแข็งขัน ส่งเสริมการประชาสัมพันธ์และการบริโภคสินค้าบนแพลตฟอร์มดิจิทัลมากขึ้น เปิดโอกาสให้เกิดการพัฒนา การ "เปิดตัว" สินค้าจำนวนมากสู่ตลาดในช่วงเทศกาลเต๊ด จะนำมาซึ่งรายได้มหาศาล สร้างแรงจูงใจในการกระตุ้นการผลิตและธุรกิจในปีใหม่ 2567
ทู่ ฟอง
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)