เบียร์สดฮานอย - รสชาติของเบียร์เชื่อมโยงช่วงเวลาแห่งฤดูร้อน

เบียร์สดฮานอยเป็นแบรนด์ที่ชาวฮานอยหลายชั่วอายุคนคุ้นเคยกันมาช้านาน การดื่มเบียร์สดฮานอยกลายมาเป็นนิสัยและเป็นเอกลักษณ์ของชีวิตทางวัฒนธรรมในงานสังสรรค์ เบียร์สดฮานอยถือเป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ของอาหารฮานอย ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างชนชั้นทางสังคมและอาชีพต่างๆ มากมาย เมื่อกล่าวถึงฤดูร้อนก็หมายถึงเบียร์สดฮานอย และเบียร์สดฮานอยก็กลายมาเป็นสถานที่ที่คุ้นเคยสำหรับงานสังสรรค์ของคนทุกชนชั้นและทุกวัย

เมื่อฤดูร้อนมาถึง เบียร์สดของฮานอยจะ “ย้อมสี” ทุกมุมถนนในฐานะวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ของ ชาวฮานอย ที่เกิดจากวิถีชีวิตชุมชนทั่วไป นอกจากจะเป็นส่วนสำคัญที่ขาดไม่ได้ในวันหยุดสำคัญแล้ว ชาวฮานอยยังมักดื่มเบียร์เมื่อพบปะเพื่อนฝูงและครอบครัว ในช่วงบ่ายหลังเลิกงานหรือในวันหยุดสุดสัปดาห์ ในเวลาเดียวกัน ในช่วงฤดูร้อนที่อากาศร้อนอบอ้าว ร้านขายเบียร์สดถือเป็นสถานที่ในอุดมคติในการดึงดูดผู้คนจากชนชั้นทางสังคมและรุ่นต่างๆ โดยแต่ละรุ่นต่างก็มีเรื่องราวของตนเองเพื่อเชื่อมโยงและรวบรวมเข้าด้วยกัน

นายฮวงเหงียน อายุ 65 ปี (บาดิญ ฮานอย) ได้แบ่งปันงานอดิเรกในการดื่มเบียร์สดฮานอย เนื่องจากเบียร์ชนิดนี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งทำให้รู้สึกคิดถึงอดีต เป็นความสุขที่ไม่อาจบรรยายได้เมื่อได้นั่งดื่มเบียร์สดกับเพื่อนๆ และพูดคุยกัน เขาเล่าว่า “ในอดีต เบียร์สดฮานอยมีชื่อเสียงมาก เป็นเบียร์ในประเทศตัวแรกที่ออกสู่ตลาด การนั่งดื่มเบียร์สดกับเพื่อนๆ ในช่วงบ่าย รับประทานถั่วลิสง ถือเป็นกิจกรรมที่เก๋ไก๋ มากกว่าการเต้นรำหรือขับรถ ไม่ใช่ทุกคนจะได้สัมผัสประสบการณ์นี้ ในช่วงที่ได้รับเงินอุดหนุน ชีวิตยากลำบากมาก แต่เมื่อใดก็ตามที่ได้พบปะเพื่อนๆ และดื่มเบียร์สดสักแก้ว ฉันก็รู้สึกสดชื่นขึ้น”

ถั่วลิสงคั่วและปอเปี๊ยะสดเป็นเครื่องเคียงที่สร้างความดึงดูดใจให้กับผู้ทานเบียร์สดฮานอยทุกคน

นาย Nhat Quang (Cau Giay, ฮานอย) ซึ่งมีความรู้สึกเช่นเดียวกัน กล่าวว่าเบียร์สดฮานอยเป็นความทรงจำที่ไม่มีวันลืมสำหรับเขา เพื่อนๆ ของเขาต่างแสดงความคิดเห็นว่าเป็นคนที่มีรสนิยมละเอียดอ่อน นาย Quang กล่าวว่าเบียร์สดฮานอยมีคุณภาพดี จนกระทั่งตอนนี้เมื่อเขาได้ลิ้มลอง เบียร์ยังคงรสชาติดั้งเดิมจากวัยเด็กของเขา เมื่อเขาตามพ่อไปดื่มเบียร์สดกับลุงของเขาและเพลิดเพลินกับเบียร์นี้เป็นครั้งแรก ภาพของเบียร์สดที่มีฟองก็ฝังแน่นอยู่ในใจของเขาเช่นกัน ถือเป็นส่วนสำคัญในการเพลิดเพลินกับรสชาติเบียร์ที่เย็นและสดชื่น

เครื่องดื่มเรียบง่ายที่คุ้นเคยซึ่งชวนให้คิดถึงฤดูร้อนทุกๆ ปี - เบียร์สดฮานอยได้กลายเป็นตัวแทนอันเป็นเอกลักษณ์ของ วัฒนธรรมการทำอาหาร ของฮานอย คุณกวางมินห์ อายุ 28 ปี (ด่งดา ฮานอย) เล่าว่า "ครอบครัวของผมดื่มเบียร์สดมาสามชั่วอายุคนแล้ว ตั้งแต่ปู่ของผม ไปจนถึงพ่อของผม และตอนนี้ก็ถึงรุ่นของผม" ไม่ใช่แค่เขาเท่านั้น แต่เพื่อนและเพื่อนร่วมงานของเขาต่างก็ซึมซับวัฒนธรรมเบียร์สดฮานอยมาอย่างยาวนาน เพียงแค่เรียกกันว่า "มาดื่มเบียร์กันเถอะ" หลังการแข่งขันฟุตบอลหรือหลังเลิกงาน ทุกคนก็เข้าใจและไปที่ร้านเบียร์สดฮานอย

เบียร์สดฮานอย – “ตัวเร่งปฏิกิริยา” สำหรับการประชุมสร้างสายสัมพันธ์

เบียร์สดฮานอย - รสชาติของเบียร์ที่เชื่อมโยงช่วงเวลาแห่งฤดูร้อน ในช่วงเวลาของการอุดหนุน เมื่อผู้คนยังคงต้องถือคูปองและเข้าคิวที่เคาน์เตอร์ขายของของรัฐ เบียร์ก็หายากและผู้คนก็แออัด ทำให้เครื่องดื่มชนิดนี้น่าดึงดูดใจมากกว่าที่เคย ความรู้สึกที่ได้เป็นเจ้าของเบียร์เย็น ๆ สักแก้วหลังจากเข้าคิวในอากาศร้อน และได้จิบเบียร์รสชาติหายากที่ไม่เหมือนใครนั้นช่างสดชื่นจริงๆ

เบียร์สดฮานอย - วัฒนธรรมอันยาวนานของชาวฮานอย

ในยุค 80 เบียร์สดฮานอยดื่มได้เฉพาะในแก้วสีเขียวธรรมดาที่เต็มไปด้วยฟองอากาศ สีเขียวของแก้วผสมกับสีเหลืองของเบียร์ทำให้เกิดสีเหลืองสดใสที่เป็นเอกลักษณ์ เย็นสบาย และสดชื่น ในปัจจุบันผู้คนสามารถเพลิดเพลินกับเบียร์สดได้ง่ายขึ้นกว่าแต่ก่อนด้วยร้านเบียร์ใหม่ๆ ที่ทันสมัยมากมาย แต่เบียร์สดฮานอยที่มีสีเหลืองแวววาว ฟองสีขาวเนียน รสชาติสดชื่น ผ่านการต้มและหมักตามสูตรลับที่สืบทอดมาหลายร้อยปี ยังคงรักษากลิ่นอายที่เป็นเอกลักษณ์และยาวนานซึ่งยากจะทดแทนได้ เมื่อพูดถึงเบียร์สด ผู้คนจะนึกถึงเบียร์สดฮานอยทันที

เบียร์สดฮานอย - รสชาติของเบียร์เชื่อมโยงช่วงเวลาแห่งฤดูร้อน

ไม่เพียงแต่เป็นเครื่องดื่มดั้งเดิมที่หาได้ยากในวัฒนธรรมฮานอยเท่านั้น แต่ปัจจุบันฮานอยดราฟท์เบียร์ยังคงรักษาความสามารถในการเชื่อมโยงและลดช่องว่างระหว่างรุ่นลงได้ทีละน้อยผ่านการรวมตัวกันในหลายๆ โอกาส เช่น การพบปะและพูดคุยกับเพื่อนฝูง งานปาร์ตี้ การคลายเครียด งานแต่งงาน งานวันเกิด หรือนำไปร่วมรับประทานอาหารกับครอบครัวเพื่อกระตุ้นต่อมรับรส มอบความรู้สึกที่อร่อยยิ่งขึ้น เพื่อตอบสนองความต้องการและจิตวิทยาของลูกค้า ฮานอยดราฟท์เบียร์ได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่มากมายทั้งกระป๋องและขวดที่มีปริมาตร รูปแบบ และวิธีการบรรจุภัณฑ์ที่แตกต่างกัน แต่ยังคงรักษารสชาติเบียร์ดั้งเดิมมานานกว่า 130 ปี เพื่อช่วยให้ผู้บริโภคเพลิดเพลินกับรสชาติเบียร์ที่คุ้นเคยอย่างเต็มที่ ไม่ว่าจะอยู่ที่บ้าน ในบาร์ ร้านอาหาร งานปาร์ตี้ หรือแม้แต่พกติดตัวไปเมื่อ เดินทาง ดังนั้น เมื่อพูดถึงฤดูร้อน ผู้คนจะจำฮานอยดราฟท์เบียร์ได้ทันทีว่าเป็นคุณลักษณะทางวัฒนธรรมที่ขาดไม่ได้ ซึ่งเกี่ยวข้องกับอาหารฮานอยด้วยความภาคภูมิใจและความรัก

วีโอวี.เวียดนาม

ที่มา: https://vov.vn/doanh-nghiep/doanh-nghiep-24h/bia-hoi-ha-noi-vi-bia-gan-ket-nhung-khoanh-khac-ngay-he-post1108730.vov