คุณได้รับประโยชน์อะไรอย่างไม่คาดคิดจากการรับประทานเมล็ดฟักทอง?

องค์ประกอบทางโภชนาการของเมล็ดฟักทอง

เมล็ดฟักทองมีขนาดเล็กแต่มีสารอาหารที่มีคุณค่ามากมาย อุดมไปด้วยไขมัน แมกนีเซียม สังกะสี ไฟเบอร์ วิตามินเค และอื่นๆ เมล็ดฟักทองและสารสกัดยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

เมล็ดฟักทองเป็นแหล่งแมกนีเซียมที่ดี (ที่มาของภาพ: Ettoday)

7 ประโยชน์ที่น่าทึ่งของเมล็ดฟักทอง

ตามที่ Ettoday ระบุ เมื่อคุณกินเมล็ดฟักทองอย่างถูกต้อง คุณจะได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายดังต่อไปนี้

ปรับปรุงสุขภาพต่อมลูกหมาก

น้ำมันเมล็ดฟักทองอุดมไปด้วยสเตอรอลจากพืช โดยเฉพาะเดลตา-7-สเตอรอล ซึ่งสามารถลดอาการที่เกี่ยวข้องกับต่อมลูกหมากโต เช่น ปัสสาวะบ่อยและปวดปัสสาวะบ่อยได้อย่างมีประสิทธิภาพ การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าน้ำมันเมล็ดฟักทองสามารถปรับปรุงสุขภาพต่อมลูกหมากและลดอาการทางเดินปัสสาวะส่วนล่างได้อย่างมีนัยสำคัญ

ฤทธิ์ต้านการอักเสบ

สารต้านอนุมูลอิสระ (เช่น วิตามินอีและฟลาโวนอยด์) ในเมล็ดฟักทองสามารถยับยั้งการตอบสนองต่อการอักเสบในร่างกายได้ ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยรักษาโรคต่อมลูกหมากอักเสบเท่านั้น แต่ยังช่วยลดการอักเสบทั่วร่างกายได้อีกด้วย จึงทำให้สุขภาพโดยรวมดีขึ้น

ส่งเสริมการทำงานของระบบทางเดินปัสสาวะ

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากเมล็ดฟักทองสามารถปรับปรุงการทำงานของกระเพาะปัสสาวะและปรับปรุงปัญหาทางเดินปัสสาวะ โดยเฉพาะการปัสสาวะบ่อยในเวลากลางคืน

ป้องกันนิ่วในไต

เมล็ดฟักทองสามารถช่วยต่อสู้กับอาการต่างๆ เช่น นิ่วในไต นิ่วในกระเพาะปัสสาวะ สารต้านอนุมูลอิสระในเมล็ดฟักทองทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะ ช่วยขจัดสารอันตรายออกจากไต ป้องกันกรดยูริกสะสมในร่างกาย และลดความเสี่ยงของการเกิดนิ่วในไต

เสริมสร้างสุขภาพหัวใจ

กรดไขมันไม่อิ่มตัวในเมล็ดฟักทอง โดยเฉพาะกรดไลโนเลอิก ช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) ในเลือดได้ จึงช่วยปกป้องสุขภาพของหัวใจและหลอดเลือด อีกทั้งยังช่วยป้องกันความดันโลหิตสูงและหลอดเลือดแข็งได้อีกด้วย

ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

เมล็ดฟักทองและผลิตภัณฑ์จากเมล็ดฟักทองช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ เมล็ดฟักทองอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ไม่มีน้ำตาล และมีกรดไลโนเลอิกสูง ซึ่งมีประโยชน์ต่อผู้ป่วยเบาหวานหรือป้องกันการเกิดโรคเบาหวาน

ช่วยปรับปรุงอารมณ์และการนอนหลับ

เมล็ดฟักทองอุดมไปด้วยทริปโตเฟน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่ร่างกายแปลงเป็นเซโรโทนิน เซโรโทนินช่วยปรับอารมณ์ให้คงที่ และจะถูกแปลงเป็นเมลาโทนินซึ่งช่วยเพิ่มคุณภาพการนอนหลับ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการรับประทานเมล็ดฟักทองในปริมาณที่พอเหมาะสามารถช่วยลดความวิตกกังวลและอาการนอนไม่หลับได้

Thu Hien (ที่มา: Ettoday)

ที่มา: https://vtcnews.vn/an-hat-bi-ngo-ban-nhan-duoc-nhung-loi-ich-bat-ngo-gi-ar904508.html