“เวียดนามดูเหมือนจะโอบอุ้มคุณไว้ตลอดกาล เมื่อคุณรักมัน คุณจะรักมันตลอดไป” คำพูดสร้างแรงบันดาลใจจากเชฟชื่อดัง และนักสำรวจด้านอาหาร แอนโทนี บูร์เดน น่าจะเป็นความรู้สึกที่แท้จริงที่สุดสำหรับทุกคนที่มาเยือนดานัง ที่ซึ่งกล่าวได้ว่า “ทุกจาน ทุกถนน ทุกรูปลักษณ์ ล้วนบอกเล่าเรื่องราว” ดินแดนแห่งนี้ผสมผสานอาหาร วัฒนธรรม ภูมิประเทศ และประวัติศาสตร์เข้าด้วยกัน สร้างสรรค์เอกลักษณ์อันน่าดึงดูด โดดเด่น และน่าจดจำ
การเดินทาง 72 ชั่วโมง เพื่อสำรวจ ดานังนั้นดูมีชีวิตชีวาและสมบูรณ์แบบผ่านมุมมองของคริส ดไวเออร์ ผู้สื่อข่าวประจำช่องข่าวเอเชีย (CNA) ดานังเป็นเมืองที่ทันสมัย แต่ยังคงวิถีชีวิตที่กลมกลืนและใกล้ชิด
อินเตอร์คอนติเนนตัล ดานัง ซัน เพนินซูลา รีสอร์ทสุดหรู ตั้งอยู่ใจกลางเขตอนุรักษ์ธรรมชาติเซินจ่า ล้อมรอบไปด้วยป่าไม้เขตร้อนและระบบนิเวศที่อุดมสมบูรณ์ เป็นหนึ่งในรีสอร์ทที่งดงามที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ที่นี่เป็นรีสอร์ทแห่งเดียวในเวียดนามที่มีรถรางไฟฟ้าแยกต่างหาก ซึ่งช่วยให้นักท่องเที่ยวสามารถเดินทางข้ามชายหาดที่โค้งเป็นเส้นโค้งที่สวยงามได้อย่างง่ายดาย
สิ่งที่น่าสนใจก็คือโครงการทั้งหมดนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากดีไซน์ที่โดดเด่นและเป็นเอกลักษณ์ของสถาปนิกชื่อดังระดับโลกอย่าง Bill Bensley ซึ่งผสมผสานองค์ประกอบแบบดั้งเดิมและแบบโมเดิร์นเข้าด้วยกันอย่างชาญฉลาด จนกลายมาเป็นพื้นที่ที่ทั้งแปลกใหม่และคุ้นเคยภายใต้ปรัชญาที่ว่า "ความหรูหราต้องมาคู่กับเอกลักษณ์"
ทัวร์ชิมอาหารดานังไม่เพียงแต่เป็นการเดินทางเพื่อค้นพบอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นการเดินทางผ่านประวัติศาสตร์ วิถีชีวิต และจิตวิญญาณของผู้คนที่นี่อีกด้วย เสน่ห์ของทัวร์ชิมอาหารริมทางที่ดึงดูดใจไม่แพ้กันคือ “ทูตการท่องเที่ยว” ท้องถิ่นที่ไม่เพียงแต่มีความรู้เกี่ยวกับอาหารท้องถิ่นของตนเท่านั้น แต่ยังแบ่งปันอาหารเหล่านี้ให้กับนักท่องเที่ยวต่างชาติอย่างภาคภูมิใจอีกด้วย ยกตัวอย่างเช่น เฮเลน ผู้ก่อตั้ง @danangcuisine ไกด์นำเที่ยวที่ยอดเยี่ยมและเปี่ยมไปด้วยความมุ่งมั่น
เมื่อพูดถึงอาหารรสเลิศ ดไวเออร์กล่าวว่าไม่มีที่ไหนในเวียดนามที่จะมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่เหนือระดับไปกว่า Maison 1888 ร้านอาหารมิชลินสตาร์เพียงแห่งเดียวที่ตั้งอยู่ใน InterContinental Danang Sun Peninsula Resort เรื่องนี้ยิ่งเป็นจริงมากขึ้นไปอีกเมื่อคริสเตียน เลอ สเคอร์ เชฟชื่อดังเจ้าของร้าน Le Cinq ร้านอาหารมิชลินสตาร์สามดาวในปารีส มารับหน้าที่ให้คำปรึกษาและดูแลเมนูชิมอาหาร
อาหารจานต่างๆ ได้รับการปรุงอย่างพิถีพิถันโดย Florian Stein และทีมเชฟผู้มากประสบการณ์ ไม่เพียงแต่พิชิตรสชาติเท่านั้น แต่ยังผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างศิลปะการทำอาหารฝรั่งเศสคลาสสิกและจิตวิญญาณเอเชียร่วมสมัยอีกด้วย
ที่น่าสนใจคือ ดานังยังเป็นสถานที่ที่ประเพณีและความมีชีวิตชีวาของยุคปัจจุบันผสมผสานกัน โดยทุกมุมถนนและทุกจังหวะของชีวิตล้วนเต็มไปด้วยคุณค่าทางวัฒนธรรมและเอกลักษณ์ท้องถิ่น
นักท่องเที่ยวสามารถดื่มด่ำกับตลาดกลางคืน ลองต่อรองราคาของที่ระลึกเล็กๆ น้อยๆ หรือเดินเล่นไปตามถนนสายเล็กๆ เพื่อสัมผัสจังหวะชีวิตประจำวันของผู้คน นี่คือวิถีที่เมืองนี้บอกเล่าเรื่องราวอย่างช้าๆ และเต็มไปด้วยชีวิตชีวา
สะพานโกลเด้นบริดจ์บนมือขนาดยักษ์ที่แหล่งท่องเที่ยวบานาฮิลล์ส ถือเป็นไฮไลท์ทางสายตาที่พิเศษ เนื่องจากผู้คนและธรรมชาติดูเหมือนจะผสมผสานกันอย่างลงตัว
ฮอยอันอยู่ห่างจากใจกลางเมืองดานังประมาณ 35 นาทีโดยรถยนต์ เป็นสถานที่ที่ขาดไม่ได้ ถือเป็น "บรรยากาศอันสง่างามและเงียบสงบ" ในการเดินทางสำรวจดานังอย่างเต็มอิ่ม ตรอกซอกซอยที่ประดับประดาด้วยโคมไฟหลากสีสัน สะพานไม้ที่สลักลวดลายของศตวรรษที่ 17 หรือวิลล่าโบราณ ล้วนบอกเล่าเรื่องราวของเมืองท่าการค้าที่คึกคักและมีความหลากหลายทางวัฒนธรรม
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ฮอยอัน ยังเป็น “สวรรค์” สำหรับผู้ที่รักแฟชั่นด้วยบริการตัดเย็บอันประณีต ราคาสมเหตุสมผล และความรวดเร็วอันน่าเหลือเชื่อ เพราะเพียงแค่คืนเดียว คุณก็สามารถเป็นเจ้าของเสื้อเบลเซอร์ที่พอดีตัวราวกับรองเท้าที่สั่งตัดโดยเฉพาะได้
ประสบการณ์นี้ยิ่งน่าประทับใจขึ้นไปอีกเมื่อนักข่าว Dwye ให้สัมภาษณ์กับ CNA อย่างกระตือรือร้นว่า "แทนที่จะไปย่านท่องเที่ยวที่พลุกพล่าน ผมกลับแวะร้านเล็กๆ ชื่อ Simon the Tailor ใกล้ๆ กับร้าน Banh Mi Queen อันโด่งดัง ไม่ถึง 24 ชั่วโมงต่อมา ก็มีเสื้อเบลเซอร์สั่งตัดมาส่งถึงโรงแรมในราคาไม่ถึง 70 ดอลลาร์"
จากธรรมชาติสู่ผู้คน จากอาหารสู่สถาปัตยกรรม จากชีวิตสมัยใหม่สู่ความทรงจำโบราณ ดานังมอบประสบการณ์การเดินทางแบบหลายชั้น ซึ่งทุกช่วงเวลาเป็นการผสมผสานกันของอารมณ์ สุนทรียศาสตร์ และความลึกซึ้ง
72 ชั่วโมงในดานังไม่ใช่แค่การเดินทางสั้นๆ แต่เป็น 3 วันในการใช้ชีวิตอย่างเต็มที่กับความงดงามของเมืองที่ "เมื่อคุณรักที่นี่แล้ว คุณจะรักมันตลอดไป" สถานที่ที่จะอยู่ในใจของทุกคนที่เคยมาเยือนเสมอ
ที่มา: https://baodanang.vn/72-gio-tham-quan-trai-nghiem-am-thuc-o-da-nang-3265517.html
การแสดงความคิดเห็น (0)