วันนี้ (30 สิงหาคม) โรงพยาบาล ฟูเถา รายงานว่า แพทย์เพิ่งรับมารดาและลูกอีก 3 คนเข้ารักษา โดยมีอาการพิษเหมือนกัน คือ อาเจียน ปวดท้อง ท้องเสีย และมีไข้
จากข้อมูลของครอบครัวผู้ป่วย พบว่าที่บ้านพบเห็ดป่าขึ้นอยู่เป็นจำนวนมากในสวน มีลักษณะคล้ายเห็ดฟาง จึงคิดว่ากินได้ คุณนพ.นทีเอ็น จึงเก็บเห็ดมาผัดและรับประทานร่วมกับลูกๆ 2 คน (เด็กชายวัย 11 ขวบ และเด็กหญิงวัย 5 ขวบ) หลังจากรับประทานไปได้ประมาณ 4 ชั่วโมง เห็ดทั้ง 3 ตัวก็มีอาการเป็นพิษ
เห็ดที่เจริญเติบโตเองตามรูปร่างของเห็ดฟางทำให้เกิดพิษ
ที่โรงพยาบาล แม่และเด็กทั้งสามคนได้รับการวินิจฉัยว่าอาหารเป็นพิษและได้รับการเฝ้าระวังภาวะอิเล็กโทรไลต์ผิดปกติ หลังจากการรักษาอย่างเข้มข้นเป็นเวลา 1 วันด้วยการให้น้ำเกลือแร่ ยาปฏิชีวนะ และการทดแทนอิเล็กโทรไลต์ อาการอาเจียนและภาวะขาดน้ำของผู้ป่วยดีขึ้น สุขภาพของเธอดีขึ้น และเธอได้รับอนุญาตให้กลับบ้านได้หลังจากการรักษา 2 วัน
นายแพทย์เหงียน ดึ๊ก ลอง หัวหน้าแผนกฉุกเฉิน โรงพยาบาลทั่วไปฟูเถา ประเมินกรณีดังกล่าวว่าค่อนข้างโชคดี เนื่องจากเหยื่อทั้งหมดถูกนำส่งโรงพยาบาลทันทีหลังจากมีอาการพิษ และได้รับการตรวจและรักษาอย่างทันท่วงที
ดร.ลอง ระบุว่า ขณะนี้เป็นช่วงฤดูฝน เห็ดจึงเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว หลายคนจึงเก็บเห็ดมาประกอบอาหาร ในการจำแนกเห็ดพิษ ผู้คนมักอาศัยสี กลิ่น และรูปร่างของเห็ด โดยทั่วไปเห็ดพิษจะมีสีสันสวยงาม มีจุดสีขาว ดำ หรือแดงบนหมวกเห็ด หากเห็ดมีกลิ่นหอมและเมื่อเก็บแล้วมียางเหนียวไหลออกมา แสดงว่าเห็ดนั้นเป็นเห็ดพิษและไม่ควรรับประทาน
เห็ดที่มีฐานบวมคล้ายหัวส่วนใหญ่มีพิษ
อย่างไรก็ตาม ในความเป็นจริง เห็ดพิษบางชนิดมีสีและรูปร่างเหมือนกับเห็ดทั่วไป จึงทำให้สับสนได้ง่าย ดังนั้น เราจึงจำเป็นต้องแยกแยะเห็ดแต่ละชนิด หากไม่ทราบแหล่งที่มา และไม่ทราบว่าเห็ดนั้นมีพิษหรือไม่ ควรหลีกเลี่ยงการรับประทาน
แพทย์แนะนำว่าหากรับประทานเห็ดแล้วมีอาการเป็นพิษ เช่น เมาค้าง คลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย ควรรีบทำให้อาเจียนโดยเร็วที่สุดเพื่อขับสารพิษออก และดื่มน้ำมากๆ โดยเฉพาะสารละลายเกลือแร่ (ORS) และควรรีบไปพบ แพทย์ เพื่อตรวจและรับการรักษาอย่างทันท่วงที
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)