Экспорт фруктов и овощей в 2025 году: достигнет ли он цели в 8 миллиардов долларов США?

Хотя экспорт фруктов и овощей, как ожидается, станет одним из ключевых секторов вьетнамского сельского хозяйства, в первой половине 2025 года он столкнется со многими серьезными проблемами, особенно со спадом на традиционных рынках.

Однако, благодаря позитивным сигналам с новых рынков и усилиям со стороны предприятий и управляющих агентств, цель экспорта в размере 8 миллиардов долларов США на весь 2025 год по-прежнему демонстрирует признаки достижимости...

Переработка манго на экспорт на предприятии Hung Hau Food Joint Stock Company.

Оборот экспорта достиг 3,1 млрд долларов США

После многих месяцев «затишья» экспорт фруктов и овощей из Вьетнама в июне 2025 года зафиксировал впечатляющий прорыв. Согласно последним данным Министерства сельского хозяйства и окружающей среды , экспортный оборот фруктов и овощей в июне 2025 года достиг 807 миллионов долларов США, что на 31% больше по сравнению с предыдущим месяцем и более чем на 20% больше по сравнению с аналогичным периодом 2024 года. Эта цифра значительно превышает 750 миллионов долларов США, ранее объявленных Министерством сельского хозяйства и окружающей среды, что отражает явный признак восстановления экспортных предприятий после периода продолжительных трудностей.

Однако из-за резкого снижения товарооборота за первые 5 месяцев года общий объем экспорта овощей и фруктов за первые 6 месяцев года составил всего 3,1 млрд долларов США, что на 7% меньше, чем за аналогичный период прошлого года.

Одним из факторов, в значительной степени способствовавших резкому росту экспорта фруктов и овощей в июне 2025 года, стало восстановление отрасли по производству дуриана.

Генеральный секретарь Вьетнамской ассоциации производителей фруктов и овощей (VINAFRUIT) Данг Фук Нгуен сообщил, что экспорт дуриана снова набирает обороты, причем не только на китайский рынок, но и в Таиланд, что раньше было редкостью. В ключевых регионах выращивания дуриана, таких как Центральное нагорье и Юго-Восток, уровень загрязнения кадмием низкий, поэтому больше товаров соответствует экспортным стандартам. Кроме того, компании активно проверяют качество продукции прямо с плантаций, ужесточая процессы закупки и упаковки...

Помимо дуриана, в прошлом месяце также наблюдался положительный рост продаж многих других продуктов, таких как кокос, маракуйя, переработанное манго и т. д. Согласно статистике Министерства сельского хозяйства и охраны окружающей среды, в первой половине 2025 года доля китайского рынка в общем объёме экспорта овощей и фруктов составила 48,2%. Китай по-прежнему оставался крупнейшим рынком, но резко сократился на 35,1% по сравнению с аналогичным периодом.

Между тем, экспорт в США значительно вырос – на 65,2%, достигнув 9% рыночной доли; Южная Корея заняла третье место с 5,7%. Эта чёткая дифференциация свидетельствует о набирающей силу тенденции к перераспределению экспортных рынков, отражающей всё более высокие требования рынка к качеству, прослеживаемости, контролю безопасности пищевых продуктов и т. д.

Председатель правления VINAFRUIT Нгуен Тхань Бинь заявил, что в настоящее время на каждом рынке предъявляются высокие требования к безопасности пищевых продуктов, качеству продукции, прослеживаемости, охране окружающей среды и т. д. Невыполнение этих требований приведет к немедленному выбытию предприятий. Для устойчивого экспорта овощей и фруктов и избежания зависимости от одного рынка предприятиям необходимо реорганизовать производство фруктов в соответствии с цепочкой создания стоимости, сформировать концентрированные сырьевые зоны, обеспечивающие стабильное качество и объемы производства, а также иметь возможность выполнять крупные и однородные заказы. В частности, применение высоких технологий, автоматизации и устойчивого земледелия является ключевым фактором для фруктовой отрасли не только в преодолении технических барьеров, но и в повышении ценности национальных брендов.

Инвестируйте значительные средства в переработку

По данным Министерства сельского хозяйства и охраны окружающей среды, третий квартал 2025 года станет пиком экспортного сезона дуриана — ключевого продукта, который может помочь отрасли восстановить темпы роста. Однако возможности сопровождаются трудностями. Если предприятия и фермеры не будут обеспечивать надлежащие условия безопасности пищевых продуктов или продолжат нарушать коды зон произрастания и карантин растений, риск ужесточения требований рынков очень высок.

Заместитель министра сельского хозяйства и охраны окружающей среды Фунг Дык Тиен подтвердил, что отрасль фруктов и овощей активно перестраивается, переходя от зон выращивания к ассортименту, стандартизации и цепочкам потребления. Возможность достичь объёма в 8 миллиардов долларов США всё ещё существует, если мы быстро переключимся на повышение качества, диверсификацию рынков и контроль над цепочкой создания стоимости...

Наряду с высокими технологиями в производстве, переработка является важным направлением для предприятий, экспортирующих фрукты и овощи, в современных условиях. Экспорт свежих фруктов по-прежнему ограничен при доступе на такие отдаленные рынки, как Европа и США... Поэтому развитие отрасли переработки фруктов — неизбежный путь к повышению стоимости и расширению рынка. Многие эксперты в этой отрасли считают, что без развития переработки вьетнамским фруктам будет сложно выйти на мировой рынок .

По словам генерального директора Vina T&T Group Нгуена Динь Туна, технологические инновации, диверсификация рынка и ориентация на переработку являются обязательными решениями для устойчивого экспорта фруктов и овощей; в то же время необходимо контролировать качество, прослеживаемость, районы выращивания и безопасность пищевых продуктов, содействовать продвижению торговли и формировать отраслевые бренды...

По данным Министерства сельского хозяйства и охраны окружающей среды, во второй половине года Вьетнам продолжит переговоры об открытии новых рынков для мангостина, авокадо и кокоса, а также окажет поддержку предприятиям посредством содействия торговле, международных ярмарок и налаживания потребительских связей на потенциальных рынках...

Таким образом, цель по экспорту в 8 млрд долларов США к 2025 году вполне достижима при ускорении роста всей отрасли во второй половине года со средним показателем в 1 млрд долларов США в месяц. Для поддержания темпов роста необходим комплексный переход от производственного мышления к рыночному...

Источник: https://hanoimoi.vn/xuat-khau-rau-qua-nam-2025-lieu-co-can-dich-8-ty-usd-709007.html