Почему чеснок и имбирь полезны для печени?

Ниже приведены некоторые продукты, полезные для печени, по данным сайта о здоровье Health .

Овощи и фрукты

Фрукты и овощи богаты клетчаткой, витаминами и минералами. Клетчатка помогает дольше чувствовать сытость, контролирует вес и уменьшает накопление жира в печени.

Противовоспалительные и антиоксидантные вещества во фруктах и овощах, такие как каротиноиды и полифенолы, помогают предотвратить воспаление печени.

Vì sao tỏi, gừng tốt cho gan?- Ảnh 1. — Имбирь помогает уменьшить симптомы заболеваний печени

Имбирь

Имбирь содержит несколько противовоспалительных и антиоксидантных соединений, таких как гингеролы и шогаолы. Они снижают окислительный стресс и воспалительные вещества.

В исследовании 2022 года 46 человек с неалкогольной жировой болезнью печени (НАЖБП) употребляли 1,5 грамма имбиря в течение 12 недель. У них наблюдалось снижение симптомов заболевания печени.

Чеснок

Чеснок содержит много соединений, поддерживающих печень, таких как аллицин, аллинин и аджоен. Они обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

Кроме того, исследования показали, что регулярное употребление сырого чеснока может снизить риск заболеваний печени, таких как рак печени, у определенных групп людей.

В исследовании 2019 года у 9944 китайцев, которые ели сырой чеснок чаще двух раз в неделю, риск рака печени был на 23% ниже.

Семена чиа и семена льна

Семена чиа и льна богаты клетчаткой, которая помогает контролировать вес, стимулирует рост полезных бактерий в кишечнике, снимает воспаление и борется с повреждениями печени.

В исследовании 2022 года приняли участие 25 пациентов с НАЖБП. Соответственно, участники потребляли 25 граммов молотых семян чиа каждый день. И их НАЖБП снизилась на 52%.

Оливковое масло

Оливковое масло богато мононенасыщенными жирами и антиоксидантами, которые помогают снизить риск сердечных заболеваний, накопления жира в печени и риск заболеваний печени.

Исследование, проведенное в 2023 году с участием 2436 человек, показало, что у тех, кто потреблял больше оливкового масла первого отжима, риск НАЖБП был на 26% ниже, чем у тех, кто потреблял меньше оливкового масла.

Морепродукты

Морепродукты богаты питательными веществами, такими как жиры, противовоспалительные вещества, антиоксиданты, селен, витамин Е.

Обзор 34 исследований 2020 года показал, что потребление рыбы может снизить риск рака печени. В частности, жирные кислоты омега-3 в морепродуктах оказывают защитное действие против риска рака.

Ссылка на источник