Цены на личи в конце сезона невероятно низкие. Женщины делятся секретом, как сохранить личи свежими целый месяц.

GĐXH – Сезон личи подошел к концу. Цена на личи сейчас как никогда низкая, а сам фрукт очень вкусный и сладкий, поэтому многие покупают его, чтобы съесть понемногу, и даже учатся друг у друга, как консервировать личи, чтобы он оставался свежим целый месяц.

Ткань в конце сезона, супернизкая цена.

В последние дни июля сезон личи подходит к концу. Согласно исследованию репортёра, на рынке, от традиционных рынков до онлайн-киосков, личи продаётся по беспрецедентно низкой цене.

Г-жа Хоай, торговец из Хадонга ( Ханой ), сказала: «В этом году урожай личи хороший, и он совпал со сезоном многих других фруктов, поэтому цена продажи постепенно снижается с каждым днём. В прошлом году, в конце сезона, личи всё ещё продавались по хорошей цене, но в этом году она составляет всего 10 000–15 000 донгов за кг, а на некоторых рынках его продают всего за 6 000–8 000 донгов за кг».

Однако, по словам розничных продавцов, это также означает конец сезона личи: ассортимент фруктов уже не такой разнообразный, как в начале сезона, а качество постепенно снижается. Многие потребители начали закупать их большими партиями, чтобы хранить в холодильнике для дальнейшего употребления.

Личи позднего сезона продаются по очень низким ценам. Фото PT

Г-жа Фыонг из Кау Гиай, Ханой, сказала: «В прошлом году личи были настолько дорогими, что семья не успела их съесть до окончания сезона. В этом году всё наоборот. Личи одновременно и дешёвые, и сладкие, и их можно увидеть повсюду на рынке. Все в моей семье любят личи, поэтому мы воспользовались возможностью полакомиться ими вдоволь в течение сезона. Теперь, когда сезон личи подходит к концу, выбор невелик, поэтому я обычно заказываю несколько десятков килограммов хорошего продукта у знакомых и запасаю его, чтобы съесть постепенно».

Личи — любимое лакомство многих, однако сезон личи очень короткий, всего 2–3 недели. Чтобы продлить «летний вкус» этого личи, многие женщины делятся друг с другом способами хранения свежего личи в холодильнике.

Некоторые могут хранить личи 1-2 недели, некоторые успешно хранят личи почти месяц, и плод остаётся сочным и сладким, как будто его только что сорвали. Благодаря общим методам консервации, по словам хозяек, личи не теряют воду при длительном хранении в холодильнике.

3 простых способа сохранить личи свежими целый месяц

Метод 1: использование газет и пластиковых коробок для хранения ткани в холодильнике.

Именно этим методом воспользовалась и поделилась со всеми госпожа Лыонг Хоай Ту из Ханоя. Этот метод прост, не сложен, но позволяет сохранить личи свежими в течение 2–3 недель.

«Сезон личи очень короткий, цветение длится всего 2–3 недели, поэтому нам нужно найти способ его хранить. Благодаря этому методу личи можно хранить до трёх недель. Каждый раз, когда мы их открываем, они остаются ароматными, сочными и свежими, как будто их только что сорвали. Женщины могут применять этот метод, любой может, и иногда, когда им захочется, они могут достать личи и съесть его», — поделилась г-жа Ту.

Шаги, которым необходимо следовать:

Срезайте личи как можно аккуратнее, стараясь не порвать кожицу.

Возьмите большую пластиковую коробку, застелите дно газетами. Разложите ткань слоями сверху, чередуя слои с газетами. Фото: Luong Hoai Thu

Накройте сверху слоем газет, плотно закройте коробку и храните в холодильнике. Когда будете готовы к употреблению, откройте коробку, достаньте ткань и снова накройте газетой.

Способ 2: замочить в ледяной воде, хранить в герметичном пакете в холодильнике.

По словам Тьен Ву, этот метод позволяет сохранить личи свежими почти полмесяца, не давая им испортиться. Даже спустя много дней у личи не останется тёмной кожицы или сухих стеблей. Многие хозяйки делятся этим методом в интернете, поскольку он прост и эффективен.

Шаги:

1. Разрежьте каждый плод личи на части, оставив плодоножку целой.

При нарезке каждого личи будьте осторожны, чтобы не раздавить его.

2. Замочите ткань в тазике с ледяной водой на несколько минут. Выньте и слейте воду, но не допускайте полного высыхания.

3. Затем положите его в полиэтиленовый пакет, плотно завяжите его и положите тканевый пакет в холодильник. Берите по порции после каждого приёма пищи и плотно завязывайте.

Способ 3: Накройте ткань влажной тканью, чтобы сохранить ее.

Положите одно сухое полотенце на дно пластиковой коробки, сверху положите ткань, а затем возьмите другое чистое полотенце и отожмите его, энергично встряхивая, чтобы удалить всю воду и оставить полотенце слегка влажным. Затем накройте личи.

Многие также используют метод сохранения тканей с помощью влажных полотенец.

Закройте крышку и храните в холодильнике. Если у коробки нет кнопки для вентиляции, проверяйте полотенце на дне каждые 2 дня на влажность. Если оно влажное, замените его сухим.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/vai-thieu-vao-cuoi-vu-gia-ban-sieu-re-chi-em-truyen-nhau-bi-quyet-bao-quan-qua-vai-tuoi-ca-thang-172250712155548569.htm