Туй Фонг, межсезонье винограда

Летом Туйфонг всегда одет в красное солнце, которое, кажется, сжигает всё вокруг. Горячие ветры, обдувающие бескрайние зелёные рисовые поля, не смягчают суровость этого места. Остановившись у придорожного виноградника, чтобы укрыться от солнца, с удивлением узнаёшь, что в Туйфонге сейчас не сезон винограда.

Главный сезон винограда в Туйфонге обычно приходится на декабрь, январь и февраль, поэтому этот сезон часто называют межсезоньем. Помню, около месяца назад мне довелось побывать на винограднике жителей коммуны Фулак района Туйфонг. В то время виноград только начал прорастать, маленькие ягодки смешивались с зеленью листьев. Виноградная решётка была полна маленьких, красивых ягод. Женщины-фермеры, обрезая виноград в саду, сказали: «Приходите через месяц, когда виноград созреет, можете фотографировать и снимать сколько угодно. Это так красиво!» Время заставило меня забыть свой совет, но вот я случайно наткнулся на виноградник, где как раз был сезон сбора урожая.

Господин Нгуен Минь Дьеп из коммуны Фуок — очень гостеприимный виноградарь. Он считается самым успешным виноградарем в округе. Имея всего лишь более 3 сао земли, на которой произрастает около 800 деревьев, он собирает урожай с прибылью более ста миллионов донгов. Зайдя в очаровательный виноградник с гроздьями спелого винограда, сорвал несколько гроздей и насладился их чудесным вкусом. Как же приятно находиться в окружении гроздей винограда, отягощённых бесконечным количеством фиолетовых, зелёных, красных оттенков, и какое же это сладкое и волнующее чувство!

Никто не знает, когда впервые появился виноград в Туйфонге. Изначально виноградники были посажены фермерами в таких местах, как Фуоктхе, Фулак, Фонгфу, Виньхао и Виньтан. Однако в последние годы из-за неустойчивой погоды, болезней растений и вредителей виноградная лоза перестала быть оптимальным выбором.

Выращивание винограда для сбора урожая вне сезона – очень сложная и трудная задача из-за неустойчивой погоды. Когда виноград вот-вот созреет, но попадет под сильный дождь, это считается неудачей, и нет никакой надежды на сбор урожая. Неудача виноградника отличается от неудачи других фруктовых деревьев, потому что это полная неудача. Виноградари также во многом полагаются на удачу от погоды, поэтому сезон сбора винограда вне сезона всегда завораживает людей. Виноградари всегда живут всего восемью словами, но они очень длинные. Это: мир, ожидание, время и тревога. Действительно, от дня посадки до сезона созревания винограда – долгий путь. Дни и месяцы такие же длинные, как время, необходимое для измерения восхода и захода солнца. Дни и месяцы такие же длинные, как ожидание сезона сбора урожая. Дни и месяцы такие же длинные, как страх перед возможным неурожаем. Время в душе виноградаря удушает. Если вы точно знаете, что в следующем сезоне виноград созреет и плоды будут сладкими, то долгие дни и месяцы просто ждут радости. Но гадать, каким будет сезон, каким он будет, — большая тревога. Достаточно взглянуть на руки садовника, чтобы понять тревогу и желание в их сердцах. Ни у одного садовника нет белых, блестящих рук, они не боятся дождя и солнца рано утром, они не боятся поцарапать руки о шипы, о гравий, они просто надеются на хороший урожай. Ожидание садоводов на протяжении поколений такое же — простой, но долгий процесс. Они всегда беспокоятся между приобретением и потерей, существованием или уничтожением. Вот почему виноградные площади района Туйфонг сейчас составляют всего менее 10 гектаров. Особенность солнечного и ветреного региона постепенно исчезла.

Виноградники в Туйфонге тоже в сезон сбора урожая. Покупатели и продавцы винограда постоянно заняты обрезкой. Их руки всегда ловкие и сосредоточенные на работе. Глядя на каждую гроздь спелого, аккуратно подрезанного винограда, я испытываю непреодолимое желание.

Находясь в шумном городе, полном суеты и шума, но приезжая на виноградник в сезон сладких фруктов, вдыхая свежий воздух и любуясь виноградными полями ранним утром, я осматривал виноградник, чтобы насладиться его красотой летним утром перед возвращением. Гроздья винограда всё ещё радуют своим спелым цветом, с восхитительными, сладкими спелыми плодами, и я слышу беспокойство и переживания виноградарей.

Источник: https://baobinhthuan.com.vn/tuy-phong-mua-nho-nghich-vu-119202.html