Блюдо из хого-го Фантхьета только что удостоилось чести быть признанным фирменным блюдом Азии организацией Asian Record Organization.
Неделя туризма Биньтхуан 2024 проходила с 24 по 27 октября на площади NovaWorld Phan Thiet в коммуне Тяньтхань (город Фантхьет) и только что завершилась, оставив массу впечатлений у посетителей.
Блюдо «хогонь» из Фантхьета также было отмечено Азиатской организацией рекордов как установившее рекорд по азиатским кулинарным и фирменным блюдам.
Институт рекордов Вьетнама объявил и вручил сертификат о признании азиатского рекорда блюду «хого-го» из Фантхьета. (Фото: Нгуен Ву)
В рамках празднования 29-й годовщины туризма в провинции Биньтхуан прошел конкурс вкусной еды, в котором приняли участие 21 команда из ресторанов, отелей и курортов провинции и других регионов.
Используя фирменные ингредиенты из провинции Биньтхуан, десятки шеф-поваров продемонстрировали своё мастерство в течение 120 минут, включая закуски и основные блюда. Конкурсные блюда сопровождались пояснениями, презентациями и рассказами об ингредиентах и процессе приготовления.
По итогам конкурса организаторы вручили призы поварам, приготовившим лучшие блюда.
В этот раз Ассоциация профессиональных шеф-поваров провинции Биньтхуан также представила и продемонстрировала «гигантское» блюдо хого в истории Фантьета.
В то же время оргкомитет пригласил 100 посетителей на мероприятие. Мероприятие было анонсировано Институтом рекордов Вьетнама и отмечено сертификатом «Рекорд Азии» за блюдо «Фантхьетский хого».
Тушеное мясо с овощами — известное фирменное блюдо Фантьета, Бинь Туан. (Фото: Куанг Нхан)
Это знаменитое местное блюдо, берущее начало в деревенской кухне жителей прибрежной зоны Муйне и Фантхьет. Название связано с тем, что в древности рыбаки часто складывали в котёл выловленные морепродукты, заливали водой и варили всё это в горячем виде.
Постепенно хотпот превратился в местный деликатес, привлекающий туристов. Это блюдо сочетает в себе свежий вкус рыбы, жирный вкус мяса и овощей, а также густой, ароматный соус.
Стимулировать сотрудничество в целях развития туризма
В рамках Недели туризма провинция Донгнай организовала конференцию по продвижению местного туризма в Биньтхуане. Это одно из мероприятий, приуроченных к юбилею туристической отрасли провинции Биньтхуан.
Г-жа Ле Тхи Лоан, директор Департамента культуры, спорта и туризма провинции Донгнай, отметила, что этот район является ключевой экономической зоной на юге. При упоминании Донгная все ассоциируют его с промышленным регионом.
Однако, помимо промышленного потенциала, Донгнай также богат разнообразными ландшафтами, лесными экосистемами, реками и озерами, способствующими развитию туризма.
Самый известный из них — Всемирный биосферный заповедник Донгнай. Национальный парк Каттьен в провинции Донгнай признан особым национальным памятником, а река Донгнай — красивая, поэтичная и самая длинная на юге...
Скоростная автомагистраль Фантхьет-Даужай создает предпосылки для транспортного сообщения, способствующего развитию торговли и туризма между двумя провинциями Биньтхуан и Донгнай. (Фото: Винь Фу)
Открытие скоростной автомагистрали Фантхьет — Даужай облегчит торговые связи между Донгнаем и другими населёнными пунктами, особенно Биньтхуаном. Завершение множества других крупных транспортных проектов в будущем придаст Донгнаю мощный импульс для развития.
«Благоприятные транспортные условия и известные достопримечательности, указанные выше, представляют собой большой потенциал для развития туризма в провинции Донгнай и налаживания связей с соседними населенными пунктами», — сообщила г-жа Лоан.
На конференции г-н Нгуен Ван Хоа, председатель Ассоциации туризма провинции Биньтхуан, отметил, что Донгнай — крупный рынок для туристической индустрии. В Донгнае много промышленных парков и обширные местные и иностранные трудовые ресурсы. Биньтхуан славится пляжными курортами, а Донгнай — экосистемой лесов, рек и озёр.
Г-н Хоа отметил, что это благоприятные условия для налаживания связей между двумя провинциями, что позволит туристам получить больше возможностей для изучения и отдыха.
Выставочная площадка на конкурсе вкуснейших блюд провинции Биньтхуан.
По данным туристических агентств, туристические продукты двух провинций различаются, поэтому легко объединить их для увеличения туристического предложения. Туристы могут искупаться в море, насладиться морепродуктами в Биньтхуане, а затем исследовать удивительную природу и фруктовые сады в Донгнай.
Г-н Буй Тхе Нян, директор Департамента культуры, спорта и туризма провинции Биньтхуан, сказал, что в ближайшее время у двух регионов появится много возможностей для налаживания связей, что позволит туристической отрасли получить более разностороннее развитие.
«Туристические компании и компании по размещению, а также туристические ассоциации двух провинций должны разработать более конкретные программы по увеличению туристических продуктов для взаимного развития», — сообщил г-н Нхан.
В рамках туристической деятельности Оргкомитет организовал площадки для демонстрации, представления и продвижения туристической продукции, культуры, подарков и традиционной кухни Биньтхуана.
Выставочная площадка для представления и продвижения туристических продуктов, культуры, фирменных блюд и продукции OCOP провинций и городов по всей стране. Кулинарные представления (ожидается подача гигантского хот-пота); конкурс «Деликатесы провинции Биньтхуан».
Мероприятия по внедрению и продвижению туризма в провинции Биньтхуан и новых туристических продуктов, программ стимулирования туристического бизнеса.
Ожидается, что на ярмарочной площади будет около 60–100 стендов, на которых будут представлены, представлены и продвинуты туристические продукты, товары, услуги, сувениры, продукция OCOP и кухня регионов страны.
Источник: https://www.baogiaothong.vn/tung-bung-tuan-le-du-lich-binh-thuan-2024-19224102812404373.htm
Комментарий (0)