 |
| Тайские кремовые яблоки сортируются после сбора урожая, прежде чем попадают в руки торговцев. |
Раньше на двух гектарах земли, принадлежащей его семье, г-н Выонг выращивал лонган сорта «Идо» — дерево, которое, как ожидалось, имело высокую экономическую ценность. Однако после многих лет выращивания, в условиях нестабильности цен и доходов, он понял, что выращивание лонгана больше нецелесообразно.
Однажды, случайно посетив район Лайвунг провинции Донгтхап (до её объединения), он обнаружил, что многие жители перешли на выращивание тайских кремовых яблок. Он заметил, что многие местные хозяйства достигли высокой экономической эффективности, продукты были удобными для потребления, а цены стабильными, поэтому он начал изучать этот вопрос.
«Когда я начал выращивать яблоки, в коммуне Анхыу почти никто не выращивал тайские кремовые яблоки. Местные жители всё ещё были знакомы с традиционными культурами, такими как гуава, джекфрут, манго, дуриан... Я решил стать первопроходцем, хотя и знал, что это сопряжено со многими рисками», — поделился г-н Выонг.
В 2021 году он официально переоборудовал весь участок под выращивание тайских кремовых яблок. Этот сорт яблок популярен благодаря крупным круглым плодам, тонкой кожуре, сладкой мякоти и небольшому количеству семян, что делает его привлекательным как для местных, так и для зарубежных потребителей.
 |
| Сад тайских кремовых яблонь семьи г-на Выонга. |
По словам г-на Выонга, хотя тайские кремовые яблоки легко выращивать и ухаживать за ними, самым важным этапом всё же остаётся период цветения и плодоношения. В отличие от традиционных кремовых яблок, тайские кремовые яблоки требуют ручного опыления для обеспечения высокой завязываемости плодов.
В ходе этого процесса агрономам необходимо сочетать использование удобрений с правильными питательными веществами, периодически, каждые 15 дней, чтобы обеспечить стабильный рост растения и предотвратить поражение грибками и мучнистыми червецами. От посадки до плодоношения проходит около 18 месяцев.
После этого можно собирать два урожая в год, в зависимости от того, как с ними обращаться. Если всё сделано правильно и цветы распускаются 15-го числа 7-го лунного месяца, урожай можно собирать во время традиционного Нового года, когда цена продажи может быть значительно выше обычной.
Процесс цветения включает в себя: формирование бутонов за 15 дней до цветения, а затем обрезку ветвей в период с полнолуния до 25-го числа 7-го лунного месяца. Примерно через месяц и 5 дней после обрезки ветвей деревья одновременно зацветут. Время от цветения до упаковки плодов составляет около 3 месяцев. Каждый плод тщательно упаковывают в белый пенопласт и полиэтиленовые пакеты, чтобы защитить от вредителей и сохранить красивый внешний вид.
От цветения до сбора урожая проходит около 4,5–5 месяцев. Средний вес плодов составляет от 300 граммов до 1 кг. Чтобы гарантировать высокое качество плодов, производители должны отбирать их в зависимости от силы дерева и обрезать их, чтобы дерево могло сосредоточиться на выращивании оставшихся плодов.
Г-н Выонг рассказал, что в первом урожае из-за отсутствия опыта завязываемость плодов была низкой, внешний вид некрасивым, поэтому он не мог продать яблоки по высокой цене. Однако, накопив опыт и усовершенствовав методы, в последующие сезоны его тайский кремовый сад дал крупные, круглые, ровные плоды, что вызвало положительный отклик у рынка.
В настоящее время, имея 2 гектара земли, он собирает около 4 тонн фруктов в год, что эквивалентно 2 тоннам с гектара в год. Цена продажи колеблется от 30 000 до 55 000 донгов за кг, в зависимости от сезона. После вычета расходов на удобрения и уход его семья зарабатывает около 150–200 миллионов донгов в год.
В текущем сельскохозяйственном сезоне его семья собирает урожай, хотя средняя цена продажи составляет всего 32 000 донгов за кг, что ниже, чем в прошлом году, но благодаря стабильному урожаю и высокому качеству фруктов он всё же получает прибыль около 100 миллионов донгов. Это очень хороший показатель по сравнению со многими другими моделями садоводства, которые сталкиваются с трудностями. Выращивание тайских кремовых яблок не только приносит стабильный доход, но и помогает г-ну Выонгу экономить, используя преимущественно органические удобрения, ограничивая использование химических пестицидов и защищая своё здоровье и здоровье потребителей.
Несмотря на эффективность этой модели, в настоящее время в коммуне Анхыу количество домохозяйств, выращивающих тайские кремовые яблоки, всё ещё довольно мало. По словам г-на Выонга, в условиях резкого падения цен на многие фрукты людям следует смело менять культуру выращивания. Обладая четырёхлетним опытом, он готов поделиться технологиями и проконсультировать всех желающих попробовать тайские кремовые яблоки.
«Эту модель можно полностью воспроизвести. Тайский кремовый сорт яблок подходит для климата и почвенных условий многих районов провинции Донгтхап. Кроме того, тайский кремовый сорт яблок пользуется спросом на рынке благодаря своему сладкому вкусу, красивому внешнему виду и небольшому количеству семян. Я планирую расширить площадь посадок в ближайшем будущем, чтобы увеличить доход и улучшить жизнь моей семьи», — сказал г-н Выонг.
Модель г-на Выонга наглядно демонстрирует, что если фермеры готовы учиться, применять новые методы и не боятся новаторского мышления, они смогут получать стабильный доход от небольшого сада и законно разбогатеть. В контексте сельскохозяйственного сектора, способствующего адаптации сельскохозяйственных культур к рынку и изменению климата, тайские кремовые яблоки могут стать потенциальным выбором не только для коммуны Анхыу, но и для многих районов провинции Донгтхап.
ДРУЖЕЛЮБНО
Источник: https://baoapbac.vn/kinh-te/202507/trong-na-thai-mang-lai-hieu-qua-kinh-te-cao-1046878/
![[Морские новости] Более 80% мировых контейнерных перевозок находится в руках MSC и крупных судоходных альянсов.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/16/6b4d586c984b4cbf8c5680352b9eaeb0)
Комментарий (0)