Еда сегодня, энергия завтра

Всемирный день продовольствия 2024 года (16 октября) пройдет под девизом «Право на питание для лучшей жизни и более светлого будущего». В нем подчеркивается важная роль устойчивых продовольственных систем в обеспечении основного права каждого человека на полноценное питание и здоровое питание.

Эта тема соответствует тенденциям в исследованиях и практике в области питания, обсуждаемым в главе «Наш рацион и питание» доклада Организации Объединенных Наций «Состояние продовольственной безопасности и питания в мире — 2024».

В докладе подчеркивается переход от акцента исключительно на производстве большего количества продовольствия для обеспечения населения калориями к продвижению устойчивого здорового питания, которое решает все формы неполноценного питания, а также учитывает вопросы экологической устойчивости. Этот подход имеет решающее значение для реализации права на питание.

В связи с этим Генеральный секретарь ООН Антониу Гутерриш заявил, что к 2022 году около 35,4% населения мира, что эквивалентно 2,8 млрд человек, не смогут позволить себе здоровое питание. В странах с низким уровнем дохода этот показатель достигает 71,5%, что значительно превышает этот показатель в странах с высоким уровнем дохода (6,3%).

Доля населения Африки, не имеющего возможности питаться здоровой пищей, составляет 64,8%. В Азии этот показатель составляет 35,1%, в Латинской Америке и странах Карибского бассейна — 27,7%, в Австралии — 20,1%, а в Северной Америке и Европе — 4,8%. В странах с низким и ниже среднего уровнем дохода число людей, не имеющих возможности питаться здоровой пищей, увеличилось с 2019 по 2022 год.

Этот результат отражает неравномерность распределения экономического восстановления после пандемии и то, что более развитые экономики лучше подготовлены к преодолению потрясений в цепочках поставок и инфляционного давления на цены на продовольственные товары во всем мире.

В докладе ООН «Состояние продовольственной безопасности и питания в мире за 2024 год» подсчитано, что для достижения Цели устойчивого развития 2 (Ликвидация голода) потребуется около 77 миллиардов долларов США, что составляет менее 1% мирового ВВП. Соответственно, одним из главных приоритетов является сокращение разрыва между потребностью в финансировании продовольственной безопасности и питания и реальными возможностями мобилизации средств.

Кроме того, необходимо мобилизовать значительные ресурсы для реализации политики, законов и мер, направленных на скорейшую ликвидацию голода, а также на обеспечение всеобщего доступа к безопасному и питательному питанию и ликвидацию всех форм недоедания. Эти финансовые ресурсы – это инвестиции в будущее, которые правительства , соответствующие организации и ведомства обязаны сделать.

ВЬЕТ АНЬ

Источник: https://www.sggp.org.vn/thuc-pham-hom-nay-nang-luong-ngay-mai-post763991.html