Скоро появится вьетнамский бренд риса

Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов надеется вскоре передать бренд Vietnam Rice управляющим агентствам для содействия развитию и создания бренда Vietnam Rice, а также разрешить предприятиям использовать его в ближайшем будущем.

Упаковка готовой рисовой продукции для экспорта акционерной высокотехнологичной компании Trung An, одного из успешных предприятий по созданию брендов и потреблению продукции. Фото: CHI QUOC

Г-н Ле Тхань Хоа - заместитель директора Департамента качества, переработки и развития рынка ( Министерство сельского хозяйства и развития села ) - сказал это, рассказывая нам о вьетнамском бренде риса.

Г-н Хоа сказал: «Правительство распорядилось о создании бренда вьетнамского риса еще в 2017 году, и Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов завершило создание сертификационной системы бренда вьетнамского риса (VietNam Rice), зарегистрированной для защиты в соответствии с Мадридским соглашением, а также зарегистрированной для защиты в 20 странах мира, таких как Россия, Китай, Филиппины...

Однако принятие положений об использовании товарных знаков вьетнамского риса сталкивается с трудностями, связанными с регистрацией юридических процедур...

* Почему Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов не смогло передать бренд «Вьетнамский рис» подразделениям и предприятиям для использования?

- Для использования сертификационной маркировки «Вьетнамский рис» необходимо разработать положение для предприятий и производственных кооперативов, гарантирующее качество рисового зерна в соответствии с требованиями.

Однако вьетнамский рис представлен множеством различных видов и сортов, поэтому основные правовые и технические требования требуют от предприятий и производителей соблюдения этих требований для получения разрешения на использование маркировки «Вьетнамский рис». Таким образом, нам всё равно придётся разработать нормативные акты, позволяющие органу по контролю качества рисовых зёрен. В противном случае мы не сможем успешно создать бренд «Вьетнамский рис».

Например, мы создаем сертификацию бренда Vietnamese Rice для риса ST25 — сорта риса, который дважды признавался лучшим рисом в мире, но для того, чтобы его ассоциировали с брендом Vietnamese Rice, необходимо внедрить процесс мониторинга на этапах выращивания, сбора, обработки и хранения...

Таким образом, предприятия, желающие создать собственный бренд риса или использовать бренд вьетнамского риса, должны соблюдать надлежащие правила ведения сельского хозяйства, процедуры переработки и контролировать все риски, связанные с безопасностью пищевых продуктов, для обеспечения наилучшего качества рисовых зерен и длительного существования бренда.

* По вашему мнению, следует ли нам сосредоточиться на одном виде качественного риса в качестве основного ингредиента или на многих видах риса, чтобы создать национальный бренд?

— Фактически, будучи страной-экспортёром риса, Вьетнам взял на себя обязательство обеспечить продовольственную безопасность региона и мира. Поэтому экспорт риса на рынки не будет зависеть только от одного вида или сорта риса, а должен учитывать рыночный спрос.

Например, экспорт в Африку может не требовать высококачественного риса, в то время как экспорт в страны, с которыми у нас подписаны соглашения о свободной торговле, такие как ЕС, требует поставки риса согласно согласованному списку высококачественных ароматных сортов. Япония и Южная Корея требуют круглозерный высококачественный рис.

Поэтому, создавая бренд вьетнамского риса, мы не можем сосредоточиться только на конкретном сорте или типе риса, а должны создать общий бренд для вьетнамского риса. Это означает, что вьетнамский рис — это качественный рис, но его качество будет зависеть от каждого сорта. Создавая бренд, мы должны гарантировать качество риса. Это ключевой вопрос.

* Чтобы превратить вьетнамский рис в сильный бренд, когда мы говорим о рисе, мы думаем о Вьетнаме. На чем нам нужно сосредоточиться?

- С тех пор, как рис ST25 был признан лучшим в мире, о вьетнамском рисе узнали во многих странах, и когда речь идёт о вьетнамском рисе, речь идёт не только о рисе ST25, но и о многих других сортах. Однако для того, чтобы вьетнамский рис стал популярным брендом, первостепенное значение имеет рыночный спрос.

Исходя из потребностей и вкусов каждого рынка, мы разрабатываем и создаём бренды для каждого вида риса. Например, на филиппинском рынке крупными экспортёрами являются Northern Food Corporation (Vinafood 1) и Southern Food Corporation (Vinafood 2). Поэтому нам необходимо создать бренд для риса DT8, чтобы стабилизировать его качество, повысить его стоимость и расширить долю рынка в этой стране.

Наряду с этим мы должны выстроить хороший процесс на всех этапах того, что мы часто называем логистикой риса от поля до потребителя, и эти процессы должны обеспечивать наилучшую реализацию.

«Три дома» должны работать вместе, чтобы создать бренд

Многие вьетнамские предприятия экспортируют высококачественную вьетнамскую рисовую продукцию, такую ​​как рис A An, рис ST25 и т. д., в США и ЕС; рис Japonica экспортируется в Японию и Корею; а рис DT8 из Вьетнама пользуется особой популярностью на Филиппинах. Когда речь заходит о вьетнамском рисе, чаще всего имеют в виду именно DT8.

Это брендовые сорта риса, но присоединение этих сортов риса к сертификации Вьетнамского риса для вывода их на рынки — проблема не только государственных органов управления, но и самих предприятий, производителей и экспортеров, которые должны помочь рисовым зернам утвердиться на рынке в странах-импортерах вьетнамского риса.

Источник: https://tuoitre.vn/se-som-co-nhan-hieu-gao-viet-20241210085734538.htm