Сруби драконий фрукт, посади дуриан
С начала июня ситуация с экспортом фруктов была более напряженной, чем когда-либо. В провинции Лангшон совет по управлению экономической зоной пограничных переходов Донгданг - Лангшон сообщил, что каждый день через пограничные переходы Хыу Нги и Тан Тхань въезжает более 300 грузовиков, из которых большую долю составляют грузовики с личи, поскольку это сезонный фрукт, который в первую очередь потребляется из-за короткого срока хранения, а за ним следуют грузовики с дурианом. Однако на фоне роста производства резко падает цена продажи дуриана. Многие торговцы, договорившиеся с садоводами об оптовой закупочной цене, теперь несут убытки. Однако садоводы все еще ищут способы расширить площади под дурианом, несмотря на то, что этому виду деревьев требуется не менее 4 лет, чтобы плодоносить.
После того, как дуриан вызвал ажиотаж в провинциях Центральное нагорье и Дельта Меконга, его выращивание распространилось на места с неподходящим климатом и почвой. В провинции Биньтхуан , которая ранее славилась кешью и питахайей, в последние годы дуриановые деревья стали увеличивать свое присутствие. В Дук Лине дуриановые деревья растут в Да Кай и Ме Пу на площади более 1200 гектаров; в Хам Тхуан Баке коммуна Да Ми имеет около 1000 гектаров дуриановых деревьев. По сравнению с дурианом в Да Кай, Ме Пу и Да Ми, дуриановые деревья были сформированы позже в Та Пуа (коммуна Дук Фу), деревне Да Ми (коммуна Ла Нгау) в Тань Лине, площадью более 200 гектаров. Это площадь поверхности, фактическая площадь намного больше. В целом, дуриановые деревья подходят для почв в вышеупомянутых районах, производя продукцию как высокого качества, так и отличного внешнего вида.
Необходимо сосредоточиться на качестве дуриана, экспортируемого на китайский рынок
Поскольку дурианы приносят значительный доход производителям, многие вырубили кофейные деревья, деревья перца и тайваньского манго, чтобы посадить дуриан. Г-жа Нгуен Тхи Нган (коммуна Дами, район Хамтхуанбак) вырубила более 3 гектаров тайваньских манговых деревьев и заменила их дурианами. «С 2021 по начало 2022 года цены на тайваньские манго резко упали, хорошие стоили 1500 донгов за кг, а плохие торговцы не покупали. Поэтому я посадила дурианы вместо манго, надеясь на стабильность цен», — сказала г-жа Нган.
Обсуждая рынок дуриана в Китае, г-н Данг Фук Нгуен, генеральный секретарь Вьетнамской ассоциации фруктов и овощей, отметил: «Вьетнамский дуриан имеет множество конкурентных преимуществ по сравнению с тайским и филиппинским дурианом. Производство дуриана во Вьетнаме достигло примерно 1 миллиона тонн, и его собирают практически круглый год, в то время как в Таиланде и на Филиппинах урожай собирается только сезонно. Более короткое расстояние между нашей страной и Китаем также является преимуществом, позволяющим вьетнамскому дуриану оставаться свежим и вкусным, а стоимость транспортировки ниже, чем у конкурентов».
Г-н Нгуен Нху Кыонг, директор Департамента растениеводства (Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов)
Г-н Данг Фук Нгуен сказал: «Множество позитивных сигналов побудили людей массово переключиться на другие продукты, но в долгосрочной перспективе всё равно важен вопрос качества продукта. Производство дуриана в Таиланде развивалось на десятилетия раньше, чем во Вьетнаме. Таиланд обладает огромными возможностями в области технологий консервации, качества продукции, предлагает множество отличных сортов и в последнее время продолжает повышать стандарты качества экспортируемого дуриана».
В частности, тайский дуриан, экспортируемый в Китай, должен иметь минимальное содержание сухого вещества 35%, что выше прежнего уровня в 32%. Соответственно, дуриан содержит меньше воды, более плотные и вкусные сегменты. Этот шаг Таиланда рассматривается как фактор, способствующий прямой конкуренции с вьетнамским дурианом на китайском рынке. Кроме того, Таиланд также применяет правила, предусматривающие наказание для тех, кто намеренно срезает молодые, недозрелые плоды дуриана на экспорт, поскольку это негативно сказывается на качестве и национальном бренде этого фрукта.
Согласно статистическим данным, во Вьетнаме в настоящее время насчитывается 293 района выращивания дуриана и 115 предприятий по его упаковке, которым Китай предоставил экспортные коды для этого рынка. В настоящее время Департамент защиты растений совместно с Китаем согласовывает следующий график проверок примерно 400 районов выращивания и 60 предприятий по упаковке дуриана. Получение Китаем большего количества кодов зон выращивания и предприятий по упаковке дуриана является хорошим знаком для производителей и экспортеров дуриана, поскольку спрос на этом рынке очень высок.
Создание бренда, стандартизация процессов
По подсчётам многих владельцев садов, текущая цена на дуриан, хотя и снизилась, всё ещё довольно высока. В сезон сбора урожая цена упала до 40 000–50 000 донгов/кг, но это всё ещё прибыльно, поэтому даже если цена упадёт до 20 000 донгов/кг, это всё ещё приемлемо. Однако это краткосрочная перспектива. Например, питахайя, которая раньше экспортировалась на миллиарды долларов, обогатив многих садоводов, была когда-то нераспроданной и не подлежала продаже, стоила всего 1000–2000 донгов/кг, её даже раздавали бесплатно, но никто её не брал.
Г-жа Нго Тыонг Ви, генеральный директор акционерной компании Chanh Thu Fruit Export Group, ожидает, что в 2023 году компания экспортирует в Китай 20 000–30 000 тонн дуриана. Однако она также обеспокоена качеством дуриана, поставляемого на китайский рынок сегодня. В последнее время цены на дуриан рекордно выросли, товар дефицитный, некоторые садоводы гонятся за прибылью, заставляя склады закупать некачественный товар, срезая молодые плоды (выгодные по весу) без разбора. В то же время, торговцы испытывают нехватку товара и готовы покупать все виды, не разбираясь в качестве.
«Нам потребовалось много лет, чтобы официально экспортировать дуриан на китайский рынок. Вместо того, чтобы производить продукцию, соответствующую экспортным стандартам, и завоевывать долю рынка, мы теперь гонимся за прибылью, массово закупая некачественный и незрелый дуриан, что ничем не отличается от возвращения к периоду торговли во время поездок. Мы не можем потерять репутацию и деловые отношения, которые выстраивали годами, только из-за прибыли в 1-2 миллиарда донгов за поездку», — подчеркнула г-жа Вай.
Г-н Нгуен Нху Кыонг, директор Департамента растениеводства Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов, отметил: «Деревья дуриана обычно сосредоточены только в районе дельты Меконга, включая провинции Тьензянг, Виньлонг, Бенче , а также в юго-восточном регионе, например, в Донгнай, Биньфыок, и на Центральном нагорье, включая Ламдонг, Даклак и Дакнонг. Однако люди охотно сажают их, даже на низинных, бесплодных землях, совмещая с перцем. Площади и объёмы производства превышают рекомендуемые. По прогнозам, к 2023 году производство дуриана во Вьетнаме достигнет около 1 миллиона тонн. Между тем, на сегодняшний день Китай выдал всего 300 кодов для зон выращивания и упаковочных предприятий, и около 40 кодов находятся в процессе онлайн-проверки. Таким образом, официальный экспорт дуриана в Китай составляет лишь около 15–20% от общего объёма производства дуриана во Вьетнаме, а внутреннее потребление по-прежнему остаётся основным».
Г-н Кыонг подчеркнул: «Экспортные предприятия должны сотрудничать с населением и производителями дуриана, чтобы управлять качеством, торговлей, объемом производства и безопасностью продукции в соответствии со стандартами, установленными партнерами. Мы рекомендуем, чтобы вместо увеличения посевных площадей и объемов производства местные органы власти, предприятия и население создавали бренды, увеличивали добавленную стоимость и стандартизировали производственные процессы, начиная с выращивания, сбора урожая, переработки, упаковки, транспортировки и дистрибуции... для обеспечения высокой эффективности и поддержания цен. Если мы продолжим развиваться так же быстро, как в последнее время, цены на дуриан упадут еще больше. Не позволяйте, чтобы имидж дуриана или наших сельскохозяйственных фруктов пострадал от быстрого развития, производства без соблюдения стандартов и гарантий безопасности со стороны импортеров».
В интервью Тхань Ниену г-н Нгуен Динь Тунг, генеральный директор импортно-экспортной группы Vina T&T, отметил: «В настоящее время качество фруктовых деревьев во Вьетнаме снижается из-за отсутствия контроля за поставками семян и качеством саженцев. Производители совершенно не знают, как выращивать свои сорта и какие районы подходят для посадки, и зависят только от продавца. В результате качество фруктов, безусловно, будет нестабильным, а цена продажи значительно снизится. Таким образом, помимо значительного увеличения посевных площадей, многие производители ослеплены рекламными предложениями семенных компаний, что приводит к дальнейшему снижению качества фруктовых деревьев».
Тем временем г-н Данг Фук Нгуен рекомендовал выращивать мангостин вместо дуриана, поскольку Таиланд активно сокращает мангостиновые деревья, а прибыль от них не уступает прибыли от выращивания любых других деревьев. В ответ на эту ситуацию Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов заявило, что организует конференцию по управлению качеством сортов фруктовых деревьев на юге, чтобы чётко проанализировать ситуацию и взять её под контроль в ближайшем будущем.
Ссылка на источник
![[Морские новости] Более 80% мировых контейнерных перевозок находится в руках MSC и крупных судоходных альянсов.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/16/6b4d586c984b4cbf8c5680352b9eaeb0)
Комментарий (0)