Развивайте туризм, знакомя с уникальной местной кухней.

Вьетнам — страна с множеством уникальных ценностей, таких как природные ландшафты и культурное наследие, среди которых кухня является одним из главных факторов, привлекающих туристов. Вьетнамская кухня богата и разнообразна, представляя собой гармоничное сочетание многовековой культуры с обильными и богатыми источниками ингредиентов, а также методов обработки и региональных особенностей.

На программе выступил г-н Хоанг Куок Хоа, директор Центра туристической информации Вьетнамской национальной администрации туризма.

2023 год знаменует собой важную веху в стратегическом сотрудничестве между Центром туристической информации, Национальной администрацией по туризму Вьетнама и брендом MAGGI, компанией Nestlé Vietnam Co., Ltd., благодаря успешной реализации проекта «Вариация тысяч ингредиентов, приготовление миллионов вьетнамских блюд». В рамках проекта было реализовано множество значимых мероприятий по продвижению вьетнамского туризма, кулинарии и культуры, включая: продвижение кулинарного туризма на онлайн-платформах, применение технологий для поддержки продвижения кулинарного туризма, организацию мероприятий, участие в кулинарных фестивалях... В частности, запуск и установление рекорда для онлайн-карты с наибольшим количеством вьетнамских блюд, представленных сообществом, отмеченного наградой Vietnam Record Organization (VietKings), продемонстрировали привлекательность программы для широкой публики.

После успеха программы сотрудничества 2023 года, 1 октября 2024 года Центр туристической информации, Национальная администрация по туризму Вьетнама и бренд MAGGI, Nestlé Vietnam Co., Ltd. продолжили анонсировать программу сотрудничества 2024 года, включающую множество новых и привлекательных моментов.

Тема цикла мероприятий этого года — «Изучаем золотые ингредиенты, прославляя вьетнамскую кухню». Если 2023 год — это путешествие к известным блюдам на кулинарной карте Вьетнама, то в 2024 году программа будет сосредоточена на использовании «необработанных драгоценностей» — уникальных местных ингредиентов, которые пока малоизвестны. Тем самым мы вносим вклад в уважение к разнообразию вьетнамской кулинарной культуры и развиваем туризм, предлагая новые впечатления от вариаций местных ингредиентов.

Основная цель программы — дальнейшее развитие онлайн-платформы кулинарных карт версии 2.0 с новым интерфейсом и множеством новых функций. Предполагается, что она станет кулинарной базой данных, которая будет постоянно обновлять количество и информацию об ингредиентах и ​​рецептах, предоставленных местными жителями. Участвуя в этой новой версии онлайн-карты и знакомясь с ней, зрители не только вносят вклад в продвижение уникальных местных ингредиентов и рецептов, но и получают возможность познакомиться с блюдами разных регионов страны, тем самым понимая и ценя разнообразие и богатство вьетнамской кухни.

Креветочный пирог с Западного озера — не деликатес, но он прочно вошел в подсознание многих поколений ханойцев. Ханойский креветочный пирог — неотъемлемая часть послеобеденной суеты. Вдыхая его аромат, ощущая хрустящий, сладкий и мягкий вкус, вы, несомненно, оставите себе множество незабываемых впечатлений.

В частности, программа 2024 года позволит общественности получить практический опыт использования местных ингредиентов и традиционных блюд посредством серии мероприятий в сотрудничестве с KOL (известными людьми, имеющими влияние в социальных сетях) с целью популяризации богатой вьетнамской кухни среди туристов, способствуя укреплению уникального бренда вьетнамского кулинарного туризма.

Г-н Чан Дуй Ву, директор по пищевой промышленности компании Nestlé Vietnam, отметил: «Бренд MAGGI не только сопровождает каждое вьетнамское блюдо, но и стремится внести свой вклад в развитие вьетнамского кулинарного туризма, распространяя положительные ценности через блюда и богатые местные ингредиенты. Первый этап проекта «Вариации тысяч ингредиентов, приготовление миллионов вьетнамских блюд» в сотрудничестве с Центром туристической информации Национального управления по туризму Вьетнама принёс весьма положительные результаты, и бренд MAGGI продолжит стратегическое сотрудничество в 2024 году, объединив усилия для продвижения кулинарного туризма под девизом «Изучаем золотые ингредиенты, делаем вьетнамскую кухню знаменитой». В этом году серия мероприятий будет включать множество креативных моментов, призванных привлечь внимание и обогатить кулинарную онлайн-карту, тем самым знакомя людей по всей стране и миру с вьетнамской кулинарной идентичностью, продвигая туристический потенциал провинций и городов, позиционируя Вьетнам как яркое и уникальное направление на туристической карте и мировой кулинарии».

Суп с крабовой лапшой из Хайфона местные жители считают душой кухни портового города. Он не только существует уже много лет, но и хранит в себе уникальную часть культуры туристического региона Хайфона, от прошлого до настоящего. Несмотря на множество взлётов и падений, суп с крабовой лапшой по-прежнему тесно связан с жизнью и духом местных жителей.

По словам г-на Хоанг Куок Хоа, директора Центра туристической информации Национальной администрации по туризму Вьетнама: «Расширение применения технологий и цифровой трансформации в коммуникациях и продвижении туризма является одним из ключевых направлений развития туристической отрасли. Центр туристической информации, являясь координационным центром Национальной администрации по туризму Вьетнама по внедрению мероприятий в области коммуникации, продвижения и цифровой трансформации в туристическом секторе, продолжит тесно сотрудничать с партнерами в отрасли для продвижения этих мероприятий. Развивая весьма позитивные результаты сотрудничества между Центром туристической информации и брендом MAGGI, компанией Nestlé Vietnam, в 2024 году обе стороны реализуют множество новых мероприятий, продвигая применение цифровых технологий и онлайн-коммуникаций для активной популяризации вьетнамских культурных и кулинарных ценностей среди населения, тем самым способствуя продвижению туризма посредством создания привлекательных кулинарных впечатлений».

Источник: https://toquoc.vn/quang-ba-du-lich-thong-qua-kham-pha-am-thuc-doc-dao-dia-phuong-20241002102548666.htm