NTO - Суп из морских водорослей

Ингредиенты: 150 г, 100 г говядины, 50 мл белого вина, соевый соус, чеснок, соль, растительное масло, перец, сахар.

- Подготовьте ингредиенты: купив сушеные водоросли, замочите их в воде примерно на 20-30 минут, чтобы они разбухли и стали мягче. Затем возьмите немного соли или уксуса и отожмите их вместе с водорослями, чтобы избавиться от рыбного запаха. Затем промойте водоросли и дайте воде стечь. Нарежьте водоросли длинными полосками длиной около 5 см, не слишком мелко. Говядину, купив говядину, промойте и нарежьте небольшими кусочками. Затем положите говядину в миску и замаринуйте в соевом соусе, перце, 1 столовой ложке белого вина и хорошо перемешайте, чтобы говядина впитала специи.

- Процесс: Очистите и измельчите чеснок. Затем добавьте растительное масло в кастрюлю, поставьте на плиту на слабый огонь. Когда масло закипит, добавьте измельченный чеснок и обжаривайте до появления аромата, затем добавьте маринованную говядину и обжаривайте, пока мясо не станет редким, затем добавьте водоросли и обжаривайте вместе. Используйте палочки для еды, чтобы хорошо перемешать, чтобы водоросли и говядина впитали специи, обжаривайте около 10 минут, затем выключите плиту. Добавьте достаточное количество воды в кастрюлю и доведите до кипения. Затем добавьте говядину и обжаренные водоросли в кастрюлю с водой, чтобы сварить суп. Обратите внимание, что вы должны добавлять умеренное количество воды, чтобы суп имел насыщенный и восхитительный вкус. Приправьте суп снова по вкусу, когда суп закипит, выключите плиту.

- Завершение: Чтобы сделать суп более вкусным и ароматным, можно добавить в кастрюлю несколько тонких ломтиков имбиря и немного кунжутного масла. Это сильные специи, которые могут скрыть остаточный рыбный привкус водорослей. Более того, острый вкус имбиря уравновешивает холодный вкус водорослей, предотвращая ощущение холода в желудке.

ПП

Источник