Гарвардское исследование обнаружило «конфеты», которые снижают риск диабета

В исследовании, недавно опубликованном в медицинском журнале BMJ, ученые из Гарвардской школы общественного здравоохранения им. Т. Х. Чана (США) обнаружили, что популярная «конфета» может снизить риск развития диабета до 21%.

В исследовании, финансируемом Национальными институтами здравоохранения США, ученые из Гарвардской школы общественного здравоохранения им. Т. Х. Чана (США) использовали данные трех крупных исследований, включавших 192 028 участников, у которых на момент начала исследования не было диабета, за которыми наблюдали в течение 25 лет, чтобы изучить связь между диабетом 2 типа и общим потреблением шоколада, сообщает сайт научных новостей ScitechDaily.

Исследователи изучили связь между диабетом 2 типа и общим потреблением шоколада.

Участники рассказали о своих пищевых привычках, включая употребление шоколада, а также о статусе диабета и весе.

К концу периода исследования диабет развился у 18 862 человек. Из 111 654 участников, включённых в анализ риска диабета в зависимости от потребления шоколада, диабет развился у 4771 человека.

Результаты показали, что употребление двух долек шоколада (эквивалентно 23,8 грамма) в день в течение как минимум 5 дней в неделю помогает снизить риск развития диабета на 10%. В частности, наибольший эффект оказывает тёмный шоколад, снижая риск до 21%, согласно данным ScitechDaily.

Наибольший эффект оказал темный шоколад: риск развития диабета снизился на 21%.

Исследователи также обнаружили, что употребление темного шоколада даже один раз в неделю снижает риск развития диабета на 3%.

Между тем, молочный шоколад не снижает риск развития диабета, а наоборот, вызывает долгосрочное увеличение веса — потенциальный фактор, провоцирующий диабет.

Хотя тёмный и молочный шоколад имеют схожую калорийность и содержание насыщенных жиров, высокое содержание полифенолов в тёмном шоколаде может компенсировать влияние насыщенных жиров и сахара на набор веса и развитие диабета, считает Ци Сунь, доктор философии, доцент кафедры питания и эпидемиологии Гарвардской медицинской школы имени Т. Х. Чана. Это интересное различие, заслуживающее более подробного изучения .

Source: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-tu-harvard-phat-hien-loai-keo-giup-giam-nguy-co-mac-benh-tieu-duong-185241212234445477.htm