По данным Министерства сельского хозяйства и развития села , в настоящее время около 70% сельскохозяйственной продукции, поставляемой на рынок сельскохозяйственными кооперативами, поставляется в сыром виде. Это не только свидетельствует об ограниченности перерабатывающих мощностей кооперативов, но и создаёт препятствия для повышения стоимости сельскохозяйственной продукции и выхода на международные рынки.
Департамент экономического сотрудничества и развития сельских районов заявил, что производство сырья создает только 15–20 % стоимости, остальная стоимость приходится на этапы переработки и торговли... Поэтому, Циклическое производство и глубокая переработка – неизбежные направления. Однако для повышения экономической ценности сельскохозяйственной продукции кооперативов, помимо земли, существуют также вопросы капитала и уровня применения науки и техники членами кооператива...
Увеличение сельскохозяйственной ценности
В настоящее время на фабрике царит продуктивная атмосфера. Сельскохозяйственный кооператив Тан Тхань, коммуна Нонгтхыонг, город Баккан, — очень оживлённый кооператив. Из небольшого предприятия много лет назад Тан Тхань превратился в один из ведущих кооперативов, выстраивающих цепочку связей и занимающихся глубокой переработкой продуктов из куркумы.
Г-жа Нгуен Тхи Хонг Минь, директор кооператива, отметила: «В коммуне Нонгтхыонг и провинции Баккан в целом имеются обширные площади, занятые клейкой куркумой, но многим фермерам сложно её употреблять, поскольку нет предприятий по её переработке. Изучив вопрос, я поняла, что продукты из куркумы очень полезны для здоровья, поэтому основала сельскохозяйственный кооператив «Тан Тхань». В то же время я узнала о процессе переработки куркумы и приобрела оборудование. Продукция пользуется спросом у потребителей, но её объёмы пока невелики, поскольку кооперативу не хватает средств на приобретение современного оборудования.
Чтобы решить проблему капитала для кооператива Tan Thanh в частности и всех сельскохозяйственных кооперативов провинции в целом, Народный комитет провинции Баккан развернул поддержку кооперативов за счет капитала Фонда APIF (Инвестиционный фонд содействия сельскохозяйственному бизнесу). Получив поддержку в размере более 1,6 млрд донгов на период поддержки с 2019 по 2020 год, Tan Thanh приобрел оборудование и производственную технику. Благодаря этому из 10 первоначальных продуктов кооператив теперь предлагает 23 продукта, из которых два продукта получили 4-звездочный сертификат OCOP, а один набор продуктов получил сертификат Национальной выдающейся сельской отрасли. Кроме того, сырьевая зона кооператива соответствует органическим стандартам и получила растущий код зоны. Этот результат способствовал увеличению доходов многих домохозяйств, выращивающих куркуму.
Глубокая переработка для повышения ценности продукции также является приоритетом сельскохозяйственного кооператива Phu Ngai коммуны Phuoc Ngai района Ба Чи провинции Бенче. В настоящее время кооператив входит в пятерку ключевых кооперативов провинции Бенче, успешно перейдя от продажи сырой рисовой продукции предприятиям к специализированной продукции и прямым продажам рисовой продукции потребителям, что обеспечивает высокую экономическую эффективность.
Основанный в 2016 году, сельскохозяйственный кооператив Phu Ngai изначально насчитывал 22 участника с уставным капиталом всего в 6,3 млн донгов. Деятельность кооператива в основном заключалась в выращивании риса и других культур, но объёмы производства были нестабильными. К 2019 году, после объединения кооператива, число участников увеличилось до 101, а уставной капитал превысил 500 млн донгов. Кооператив возделывал около 100 гектаров риса и 22 гектара овощей. Из них 40 гектаров занимались выращиванием органического риса по контрактам с предприятиями. С 2023 года кооператив перешёл на производство специального риса сорта ST25 по замкнутому циклу, включая шлифовку, упаковку, вакуумирование, прямые поставки потребителям по конкурентоспособным ценам, что обеспечило высокую экономическую эффективность.
Фермер Хо Ван Труонг, член сельскохозяйственного кооператива Phu Ngai, внесший 10 миллионов донгов, выращивает рис на 8 гектарах и поделился своим энтузиазмом, когда его прибыль увеличилась более чем вдвое по сравнению с предыдущим традиционным методом. По словам г-на Труонга, занимаясь органическим производством риса, кооператив покрывает 100% расходов на семена риса, 50% расходов на удобрения и пестициды в течение всего вегетационного периода. Другие услуги, такие как наём рабочей силы для посадки риса, также сокращаются на 50%, а продукция потребляется, что значительно увеличивает прибыль членов кооператива.
Председатель совета директоров и директор сельскохозяйственного кооператива Фу Нгай Май Ван Кханг сказал: «В настоящее время кооператив закупает рис у своих членов по цене 10 500 донгов за кг и поддерживает недорогие сельскохозяйственные услуги, благодаря чему доходы населения значительно выросли. Особенно после инвестиций в упаковочное и вакуумное оборудование для прямой продажи риса потребителям, кооператив увеличил прибыль примерно на 4000 донгов за кг. Только в урожае 2023 года кооператив собрал 45 тонн риса, чего недостаточно для продажи на рынке, несмотря на весьма конкурентоспособную цену».
Успех таких кооперативов, как Tan Thanh (Bac Kan) и Phu Ngai (Ben Tre)... в стратегии развития специализированной переработки показывает, что сегодня это правильное и верное направление для сельскохозяйственных кооперативов.
Поддерживайте кооперативы для содействия глубокой переработке
Департамент кооперативной экономики и развития сельских районов сообщил, что в течение двух лет (2022–2023) Департамент выделил бюджет в размере 3,5 млрд донгов и, в сотрудничестве с институтами и учебными заведениями Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов, организовал 21 учебный курс с участием 1150 человек по развитию производства и бизнеса, а также по налаживанию связей между руководителями и членами кооперативов в целях повышения управленческого и делового потенциала кооперативов. Кроме того, Департамент будет консультировать и предлагать местным органам власти меры по поддержке финансирования и развития инфраструктуры сельскохозяйственных кооперативов для оптимальной глубокой переработки сельскохозяйственной продукции, что позволит максимально повысить стоимость единицы продукции.
Для поддержки сельскохозяйственного сектора правительство также издало Указ № 113/2024/ND-CP, в котором определены многие государственные меры по поддержке развития кооперативов, кооперативов и кооперативных союзов, включая меры по поддержке развития человеческих ресурсов; меры по поддержке применения науки и технологий, инноваций и цифровой трансформации; меры по поддержке доступа к рынкам и исследований; меры по поддержке инвестиций в инфраструктуру и развитие оборудования; меры по поддержке финансового консультирования и оценки рисков; меры по поддержке деятельности в сельскохозяйственном секторе... Это рассматривается как решение, которое поможет кооперативам улучшить свои мощности по глубокой переработке.
Заместитель председателя Союза кооперативов провинции Бенче Ле Хоанг Тхань добавил, что для поддержки кооперативов муниципалитет реализует проект «Разработка продукции OCOP для кооперативов провинции Бенче», направленный на расширение возможностей развития коллективной экономики и реализацию программы OCOP для кооперативов. Цель проекта — создание модели развития коллективной экономики кооперативов; выпуск 20 новых продуктов OCOP для 20 кооперативов; модернизация 7 существующих продуктов OCOP кооперативов... Кроме того, муниципалитет продолжает оказывать поддержку кооперативам в создании брендов, маркировки продукции и упаковки сельскохозяйственных кооперативов, а также в разработке моделей и регистрации маркировки продукции для повышения конкурентоспособности на рынке.
Провинция Баккан также определила, что в период с 2022 по 2025 год будет оказывать поддержку 100 кооперативам, нуждающимся в работниках с высшим образованием или выше, при этом размер поддержки будет равен 1,5 минимальной заработной плате в регионе, а максимальный срок поддержки составит 36 месяцев (до 31 декабря 2025 года). Параллельно с поддержкой кадров, провинция Баккан продолжает отбирать и инвестировать в поддержку кооперативов с потенциальными производственными и бизнес-планами, связанными с цепочкой создания стоимости. В период с 2022 по 2024 год провинция инвестирует более 31 миллиарда донгов в поддержку строительства производственной инфраструктуры для 14 ключевых кооперативов провинции.
Источник
![[Фото] Лидеры провинции Джиа Лай возлагают цветы к памятнику дяде Хо вместе с представителями этнических групп Центрального нагорья.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/9/196438801da24b3cb6158d0501984818)
Комментарий (0)