Уникальный фрукт, о котором раньше никто не знал, теперь стал деликатесом, востребованным городскими жителями, по цене 50 000 донгов за кг.

Дыня кошачья (также известная как дыня лу ди) — это фрукт, который выглядит как огурец, но тяжелее. Этот особый фрукт выращивается и хранится народом монг в провинциях Сон Ла, Лай Чау, Дьен Бьен ...

Народ мон говорит, что кошачьи дыни подходят только для холодного климата и высот 1000 м и выше. Эти фрукты часто выращивают вместе с кукурузой на полях, без необходимости в шпалерах, поскольку они могут подниматься прямо на землю. Их сезон длится с июня по сентябрь каждого года.

Народ монгол утверждает, что кошачья дыня подходит только для холодного климата и высот 1000 м и выше.

«Кошачьи дыни очень легко выращивать, не нужно удобрять, опрыскивать, поливать, растения по-прежнему дают высокий урожай. Людям даже не нужно строить шпалеры, просто дайте им ползать по земле и камням. Каждое растение может дать 2-3 плода.

В прошлом только этнические народы выращивали кошачью дыню и собирали ее, чтобы есть каждый день. Мы шутили, что это фрукт, зарезервированный для нашего народа, мало кто в низинах знал о нем.

Позже, когда туризм в высокогорье развился, люди собирали фрукты и продавали их туристам вдоль национальной автомагистрали или в отелях и ресторанах, чтобы увеличить свой доход. Благодаря этому, это стало деликатесом, востребованным городскими жителями», — сказала Джанг Тхи Хонг (32 года, из Сон Ла).

Кошачья дыня очень вкусная, хрустящая, сладкая и прохладная, более ароматная, чем огурец.

В настоящее время торговцы закупили кошачьи дыни и привезли их в город для продажи. Домохозяйки могут свободно покупать их на интернет-рынках или заранее попросить продавца зарезервировать порцию. «Кошачьи дыни стоят от 30 000 до 50 000 донгов/кг в зависимости от времени. Обычно в начале сезона они дорогие из-за дефицита, но гурманы все равно готовы платить», — сказала г-жа Хонг.

Кошачья дыня весит 0,8-1 кг, некоторые экземпляры достигают веса 2 кг.

По словам женщины, кошачья дыня весит 0,8-1 кг, некоторые даже до 2 кг. Они вкусные, хрустящие, сладкие и ароматнее огурцов. В частности, у них плотная сердцевина и мало семян, поэтому они подходят для приготовления салатов.

Источник: https://danviet.vn/loai-qua-dac-san-xua-khong-ai-biet-gio-thanh-dac-san-duoc-dan-thanh-thi-san-lung-gia-50000-dong-kg-20240527124635758.htm