Как выбрать свежие куриные ножки
Выбирайте куриные ножки, которые имеют натуральный розовато-белый цвет и красные кости. Выбирайте куриные ножки, которые не скользкие и не мокрые в руке, твердые на ощупь и имеют прочную, эластичную кожу.
Избегайте покупать куриные ножки, которые слишком толстые, опухшие, кожа не морщинистая, размер ножек ровный, потому что это могут быть куриные ножки, которым ввели воду. Избегайте покупать куриные ножки, которые имеют деформации, уплотнения, сгустки крови или раздавлены.
Как выбрать и купить вьетнамский кориандр
Вам следует выбрать свежий вьетнамский кориандр, небольшие листья, характерный аромат, не увядший и без странного запаха. Вам не следует выбирать вьетнамский кориандр с большими, блестящими листьями, потому что он менее ароматный и не такой вкусный, как вьетнамский кориандр с небольшими листьями.
Ингредиент
Куриные ножки 500 г; 1 пучок вьетнамского кориандра; 1 лук-шалот; 2 зубчика чеснока; Немного обычных специй (сахар/соль/перец/приправа).
Ингредиенты для тушеных куриных ножек с вьетнамским кориандром.
Как подготовиться
Куриные ножки вымыть, отрезать когти и слить воду. Очистить и измельчить лук и чеснок. Замариновать 500 г куриных ножек с 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. порошка приправы и 1/2 ч. л. молотого перца, затем добавить измельченный лук и чеснок. Наденьте перчатки, чтобы хорошо перемешать, чтобы куриные ножки лучше впитали специи, и мариновать в течение 15 минут.
Пока маринуются куриные ножки, подготовьте вьетнамский кориандр. Вымойте вьетнамский кориандр, дайте воде стечь, затем обоберите каждый листик, удаляя старые листья и гнилые, увядшие листья.
Положите куриные ножки в кастрюлю и готовьте на пару 10 минут на сильном огне. Затем откройте кастрюлю и переверните куриные ножки, чтобы они равномерно приготовились. Затем добавьте подготовленный вьетнамский кориандр поверх миски с куриными ножками и готовьте на пару еще 15 минут.
Паровые куриные ножки с вьетнамским кориандром восхитительны и пикантны. Курица мягкая и сладкая, с ароматным запахом вьетнамского кориандра. Подается с миской соли, перца и лимона, это абсолютно восхитительно.
Тушеные куриные ножки с вьетнамским кориандром вкусные и соленые, курица мягкая и сладкая, аромат вьетнамского кориандра благоухает, подается с миской соли, перца и лимона идеально. Вы можете съесть его как закуску или использовать его как закуску во время питья.
Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/lam-chan-ga-hap-rau-ram-theo-cach-sau-chan-ga-an-ngonntuwf-dau-den-cuoi-khong-ngan-172250628003132006.htm
Комментарий (0)