Часть II: Выявление трудностей

Объединение производства в цепочки создания стоимости обеспечивает распределение выгод и ответственности между участвующими экономическими компонентами, регулирование спроса и предложения на рынке и создание брендированных продуктов с возможностью отслеживания. Однако число цепочек пока невелико, а их поддержание и развитие по-прежнему затруднено.

Ежегодно во всей провинции выращивается около 10 000 гектаров риса, что составляет около 7% посевных площадей, с которыми заключаются контракты на потребление продукции.

Модели производственных связей, основанные на цепочках создания стоимости, формируются на основе крупных полей, накопления и концентрации земель, а также синхронной механизации. Однако скорость создания и развития цепочек производственных связей и потребления сельскохозяйственной продукции в провинции несоизмерима с потенциалом и сильными сторонами с точки зрения площади и количества производимой сельскохозяйственной продукции. Эти цепочки представляют собой в основном производственные связи, а не цепочки создания стоимости. Привлечение бизнеса к участию в инвестиционных связях для создания цепочек на местах по-прежнему весьма ограничено. Несмотря на то, что сформировано множество концентрированных производственных зон и крупных полей, организация и связи по регионам по-прежнему ограничены, и инвестиционных проектов по организации производственных связей между регионами немного.

Инфраструктура производственных зон и модели взаимосвязей недостаточно синхронизированы. Осведомлённость части фермеров о цепочках взаимосвязей по-прежнему ограничена, отсутствует осознание необходимости выполнения обязательств перед предприятиями, и по-прежнему существует ситуация, когда производители нарушают свои обязательства по реализации продукции при росте цен на сельскохозяйственную продукцию на рынке ради получения краткосрочной прибыли.

Компания Hung Cuc Company Limited, работающая в сфере переработки, помола и торговли продуктами питания, создала замкнутую модель взаимосвязей «4 дома» (государство, учёные , бизнес, фермеры) на всех этапах – от посадки до переработки и потребления, создавая чистые, высококачественные рисовые продукты для внутреннего и экспортного рынков. Однако непрочность цепочки взаимосвязей, в частности, нарушение контрактов, зачастую со стороны персонала, приводит к тому, что компания не проявляет инициативы в вопросах вложения ресурсов.

Г-н Ли Тай Хунг, директор компании, отметил: «Как предприятие, занимающееся производством и торговлей продуктами питания, мы искренне стремимся к установлению прочных связей с кооперативами и фермерами в сфере производства риса. Однако фермеры часто «нарушают контракт». Фермеры часто гонятся за ценами, и когда рыночная цена в какой-то момент повышается, они готовы покинуть предприятие и продать свою продукцию торговцам».

Кроме того, поддержание производственной цепочки во избежание сбоев в работе предприятий и кооперативов также затруднено из-за отсутствия инициативы и позитивного настроя со стороны населения. Некоторые домохозяйства ещё не в полной мере осознали важность цепной связи и соблюдения условий договора о связи; отсутствие координации со смежными подразделениями в вопросах соблюдения технических стандартов при посадке, уходе, защите, сборе и хранении сельскохозяйственной и водной продукции влияет на качество продукции.

Животноводческий кооператив «Дун Сюен» (Tien Hai) – один из немногих ярких представителей нового поколения кооперативов, предлагающих два вида продукции: морскую утку и яйца морской утки. Они сертифицированы как продукты OCOP и широко потребляются в провинциях и городах. Продукция не только подтверждает своё качество, но и «позиционирует» свою ценность, поскольку предложение всегда превышает спрос. Кооператив стремится к постоянному расширению масштабов производства и развитию членов кооператива, но, по словам г-на Нго Ван Дуана, директора кооператива, не все животноводческие хозяйства могут удовлетворить эти потребности.

«Фермеры по-прежнему отдают предпочтение производству и стремятся к немедленной выгоде. В рамках сельскохозяйственной технологии VietGAHP продукция кооператива должна гарантировать отсутствие остатков антибиотиков и быстрый рост. Если традиционное выращивание занимает всего 1,5–2 месяца на каждую партию уток, то выращивание по технологии кооператива занимает 3–4 месяца. Затраты на выращивание выше, время выращивания больше, но взамен получается чистая продукция с высокими и стабильными продажными ценами. Поэтому кооператив привлекает и сотрудничает только с фермерскими хозяйствами, которые действительно знакомы с сельскохозяйственной технологией VietGAHP и соблюдают ее, чтобы гарантировать качество продукции с брендами морской утки и яиц морской утки Dong Xuyen», — сказал г-н Дуань.

Кроме того, в некоторых населённых пунктах не уделялось должного внимания накоплению земель и концентрации земель для крупного сельскохозяйственного производства, привлечению предприятий к инвестициям в производственные связи, потребление продукции и формирование сырьевых зон для производства и переработки продукции. Кроме того, возможности кооперативов в плане управленческих навыков, планирования производства, связей с рынком, посредничества между фермерами и предприятиями также ограничены и недостаточны.

С переходом от развития сельскохозяйственного производства к развитию аграрной экономики в гармонии с природой, циклическому, зеленому росту, устойчивому развитию на существующей основе, требуются комплексные инвестиции от объектов, методов до человеческих ресурсов, технологий, от производственных процессов до управления производством, рыночных вопросов, создания и развития бренда... Поэтому необходимо формировать и развивать цепочки связей.