Надеваем «новое пальто» на вьетнамский рис

Наряду с качеством, которое многократно подтверждено как лучшее в мире , бренд является «оболочкой», повышающей ценность рисовых зерен.

Печаль и радость вьетнамского риса

В течение последних трех лет подряд экспорт риса был горячей темой... Не только потому, что это ключевой экспортный товар, тесно связанный с жизнью миллионов вьетнамских фермеров, но и из-за чрезвычайно сильных колебаний экспортных цен на этот товар.

В частности, с сентября 2022 года Индия ввела запрет на экспорт 100% дроблёного риса, а затем в 2023 году ввела ограничения на экспорт всех остальных видов риса после того, как мало осадков вызвало опасения по поводу производства. С тех пор экспорт вьетнамского риса непрерывно рос в цене и достиг пика в 2024 году. Средняя экспортная цена риса в 2024 году достигла 627 долларов США за тонну.

Однако с тех пор, как Индия постепенно ослабила запрет на экспорт риса с конца 2024 года, экспортные цены на рис из Вьетнама непрерывно снижались. В последнее время цены на рис опускались ниже отметки 400 долларов за тонну, что почти вдвое меньше пикового значения 2024 года. В начале 2025 года поставки на мировой рынок риса достигли рекордного уровня, достигнув 532,7 млн тонн (по данным Министерства сельского хозяйства США, февраль 2025 года), что продолжает оказывать сильное давление на других экспортеров, таких как Вьетнам и Таиланд, особенно в сегменте низкокачественной продукции.

Создание бренда помогает рису Loc Troi поддерживать очень высокую цену (Фото: Loc Troi Group)

Хотя мы знаем, что колебания цен — вполне нормальное явление на рынке, взлеты и падения этого товара были предсказаны и продолжают вызывать вопросы, над которыми стоит задуматься.

Напомним, в 2023 году, когда Индия и некоторые страны ужесточили запрет на экспорт риса, на Конференции по внедрению управления экспортом риса в 2023 году министр промышленности и торговли Нгуен Хонг Дьен выразил глубокую обеспокоенность по поводу слабой связи между фермерами и предприятиями-экспортерами риса. Министр подчеркнул, что в условиях многочисленных колебаний на рынке риса, когда многие рынки выпускают распоряжения об ограничении экспорта риса, предприятиям необходимо создать и укрепить механизм тесного и эффективного сотрудничества между производственными силами (районами выращивания, фермерами) и предприятиями-экспортерами риса, а также между предприятиями-экспортерами риса друг с другом, чтобы избежать разрыва контрактов, конкуренции за покупку, продажу, конкуренцию за рынок, что приводит к нестабильности на рынке риса.

На заседании, посвященном созданию Совета по экспорту риса во Вьетнаме в августе 2024 года, в период, когда экспортные цены на рис из Вьетнама были очень высокими, глава Министерства промышленности и торговли вновь выразил обеспокоенность по поводу другой проблемы – бренда экспортируемого риса. Из-за отсутствия бренда, несмотря на экспорт большого количества риса по высокой цене, вьетнамский рис по-прежнему сталкивается со многими рисками, особенно риском невозможности поддержания стабильной цены.

Позиционирование ценности вьетнамского риса посредством брендинга

Что касается истории бренда, то она совсем не нова. Для успешного создания бренда риса необходимым условием является качество. Итак, каково же качество вьетнамского риса сейчас?

Согласно последнему отчёту Министерства сельского хозяйства и охраны окружающей среды, в настоящее время в структуре экспорта риса Вьетнама до 80% приходится на высококачественный рис. В частности, белый рис (около 71%, средняя цена 523–540 долларов США за тонну) экспортируется преимущественно на Филиппины, в Индонезию и страны Африки; ароматный рис, такой как Жасмин, Дай Тхом, ST24, ST25 (19%, цена 640–700 долларов США за тонну), экспортируется преимущественно в ЕС, США, Китай и Японию. Клейкий рис (6%) экспортируется в Китай, на Филиппины и в некоторые другие страны Юго-Восточной Азии. Рис Японика и другие специальные сорта риса (4%) потребляются преимущественно в Японии, Корее и других странах с высоким уровнем спроса...

Вьетнамский рис не только отличается высоким качеством, но и неоднократно признавался лучшим рисом в мире благодаря ST 25. Вьетнамский рис вышел на рынок Европы под торговой маркой Com Vietnam Rice по цене до 4000 евро за тонну. Вьетнамский рис под торговой маркой ST25 AAN, Japonica-AAN компании Tan Long Group поступил в супермаркеты Японии по весьма привлекательной цене.

Таким образом, необходимым условиям вьетнамский рис полностью соответствует...

Итак, каковы достаточные условия? Какие решения могут предложить власти для развития и стимулирования торговли?

Видно, что рис является одним из ключевых продуктов, для которого Министерство промышленности и торговли реализовало решения по продвижению торговли. Заместитель министра промышленности и торговли Нгуен Синь Нят Тан подтвердил, что, выступая в роли государственного управляющего, Министерство промышленности и торговли всегда стремится продвигать решения по продвижению экспорта риса и считает рис ключевым продуктом в реализации мер по продвижению экспорта.

Например, на Ярмарке вьетнамских товаров, ежегодно организуемой вьетнамскими торговыми представительствами за рубежом, рис всегда является основным продуктом. Образ вьетнамского риса представлен не только в виде небольших пакетиков с чисто белым рисом и вьетнамским брендом, но и умело представлен через вьетнамские блюда, такие как клейкий рис, баньчунг, вермишель, фо и т. д. Таким образом, образ вьетнамских рисовых зёрен естественным образом формируется у потребителей в принимающей стране.

Качество на высоте, были реализованы национальные мероприятия по продвижению торговли, так чего же не хватает вьетнамскому рису? Возможно, не хватает мотивации со стороны бизнеса. Мотивации создавать бренд, основанный на качестве, ценности и прекрасных историях, стоящих за ним…

Не говоря уже о том, что, к сожалению, некоторые компании всё ещё конкурируют за право покупки и продажи, что приводит к ещё большему снижению и без того низкой цены на рис. Страдают не только компании, но и фермеры, которые усердно трудятся, выращивая рис...

Изучая опыт Лок Троя, Тан Лонга…, мы видим, что создание бренда риса — это долгая история, которая, безусловно, требует больших затрат. Однако бренд — это нематериальная ценность, которая побуждает потребителей платить высокую цену за продукт. Бренд также является нематериальной ценностью, которая подтверждает позицию продукта на национальном рынке. Бренд также гарантирует сохранение рыночной стоимости рисовых зерен, предотвращая «ценовые штормы».

На Конференции по производству риса, рынку риса, а также предотвращению засухи и засоления в дельте Меконга, состоявшейся 7 марта, заместитель премьер-министра Чан Хонг Ха вновь поручил Министерству сельского хозяйства и охраны окружающей среды совместно с Министерством науки и технологий срочно разработать эффективную национальную стратегию развития бренда риса, зарегистрировать авторские права и географические указания для содействия развитию торговли и открытия новых рынков. Очевидно, что брендинг рисовых зерен актуален как никогда. Это «новая оболочка» рисовых зерен, которая позволит вьетнамским рисовым зернам вновь обрести свою истинную ценность на мировой рисовой карте.

Экспорт риса за первые два месяца 2025 года оценивается в 1,1 млн тонн (рост на 5,9%) на сумму 613 млн долларов США (снижение на 13%). Средняя экспортная цена риса оценивается в 553 доллара США за тонну (снижение на 18% по сравнению с аналогичным периодом).

Источник: https://congthuong.vn/khoac-ao-moi-cho-hat-gao-viet-377661.html