Откройте для себя кухню Паттайи: 8 тайских деликатесов, которые нельзя пропустить

Паттайя известна не только как прекрасное туристическое направление с поэтическими пляжами и яркими развлекательными зонами, но и как рай тайской кухни. Каждый уголок Паттайи — это уникальный кулинарный опыт, где вы можете свободно исследовать чрезвычайно богатые и привлекательные фирменные блюда Паттайи. Давайте отправимся в путешествие, чтобы открыть для себя блюда, которые сделали кулинарный бренд Паттайи, принося посетителям незабываемые впечатления!

1. Том Ям

Фирменное кисло-острое блюдо Паттайи. (Фото: Из коллекции)

Том Ям, один из фирменных блюд Паттайи, уже давно стал символом тайской кухни . Этот суп привлекателен не только своим характерным кисло-острым вкусом, но и идеальным сочетанием традиционных специй, таких как листья кафрского лайма, лемонграсс, чили и кокосовое молоко. Наслаждаясь Том Ямом, вы почувствуете лёгкую кислинку и остроту в сочетании с характерным ароматом свежих ингредиентов. Это блюдо, которое вы не сможете пропустить, посетив Паттайю .

2. Сом Там  

Кисло-острый салат из папайи. (Фото: Из коллекции)

Сом Там, также известный как салат из папайи, — одно из фирменных блюд Паттайи, которое легко найти на улицах. Это блюдо отличается от вьетнамского салата из папайи, но представляет собой сочетание свежей папайи, перца чили, чеснока, арахиса, сушеной рыбы и традиционных тайских специй. Кисло-острый вкус сочетается с хрустящим и сладким вкусом папайи, создавая невероятно аппетитное блюдо. Сом Там также был включен CNNGo в список 50 самых вкусных блюд мира в 2011 году и, безусловно, станет отличным кулинарным открытием для тех, кто любит всё новое.

3. Жареный ипомея

Жареный ипомея с чесноком — это нечто невероятно вкусное. (Фото: Из коллекции)

Обжаренный шпинат на воде — привычное блюдо для вьетнамцев, но в Паттайе вы сможете насладиться обжаренным шпинатом на воде с чесноком в тайском стиле. Это блюдо готовится из побегов свежего шпината, которые измельчаются и обжариваются с чесноком и чили, что придает ему особый пряный, хрустящий и сладкий вкус. Несмотря на простоту, это очень популярное и любимое блюдо в Паттайе, часто подаётся с белым рисом.

4. Морская рыба, приготовленная на пару, завернутая в соль и обжаренная на гриле.

Свежие морепродукты Паттайи. (Фото: Собрано)

Говоря о паттайской кухне, невозможно не упомянуть блюда из свежих морепродуктов, особенно приготовленную на пару морскую рыбу, обёрнутую в жареной соли. Свежую рыбу заворачивают в банановые листья и готовят на пару с листьями байча-плу или жарят на гриле с солью на углях, создавая вкусное и питательное блюдо. Сладкий, тягучий вкус морской рыбы в сочетании с солёной солью на гриле не позволит вам забыть вкус этого блюда.

5. Жареные насекомые

Странное, но чрезвычайно привлекательное блюдо. (Фото: Из коллекции)

В Паттайе вы легко наткнётесь на лотки с жареными насекомыми – довольно странным, но очень популярным блюдом. Насекомые, такие как скорпионы, черви, муравьи, кузнечики… – все они перерабатываются в привлекательные жареные блюда. Несмотря на свой странный вид, вкус жареных насекомых очень специфический и жирный, и они могут стать любимой закуской многих туристов, приезжающих в Паттайю.

6. Клейкий рис с манго

Знаменитый тайский десерт. (Фото: Из коллекции)

Клейкий рис с манго — незаменимый десерт в паттайской кухне . Это блюдо состоит из кусочков сладкого спелого манго, подаваемых с ароматным, жирным клейким рисом и кокосовым молоком. Сладкий вкус манго в сочетании с ароматным клейким рисом создаёт идеальное сочетание, позволяя наслаждаться им бесконечно, не уставая. В частности, наслаждаясь клейким рисом с манго, вы почувствуете изысканность тайского способа его приготовления.

7. Пад Тай

Тайская жареная лапша. (Фото: Из коллекции)

Пад тай — одно из самых известных блюд Паттайи не только в Таиланде , но и во всем мире. Это блюдо представляет собой сочетание лапши, яиц, креветок, тофу и традиционных специй, что делает его одновременно сытным и лёгким в употреблении. Пад тай можно легко найти на любом фуд-корте Паттайи, и вы непременно влюбитесь в него с первого раза.

8. Гай Ян с Кхао Няо

Жареный цыпленок и клейкий рис. (Фото: Из коллекции)

Гайянг (жареная курица) в сочетании с кхао няо (клейким рисом) — популярное блюдо в Паттайе, любимое многими туристами. Это блюдо включает в себя ароматный клейкий рис, поданный с золотистой жареной курицей, источающей чарующий аромат. Наслаждаясь им, вы почувствуете сладость жареной курицы в сочетании с типичным сладко-острым соусом Таиланда. Это блюдо легко есть, легко запоминается и станет неотъемлемой частью вашего путешествия по кулинарному миру Паттайи.

Кухня Паттайи – неотъемлемая часть вашего визита в этот город. От традиционных блюд, таких как том ям и сом там, до новых, таких как жареные насекомые или клейкий рис с манго, – все они дарят невероятно богатые и привлекательные впечатления. Паттайские деликатесы не только удовлетворят ваш вкус, но и поразят разнообразием и изысканностью тайской кухни . Позвольте паттайской кухне увлечь вас в чудесное путешествие, где каждое блюдо станет незабываемым воспоминанием.

Источник: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/am-thuc-pattaya-mon-an-dac-san-thai-lan-v16646.aspx