Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Отель Capella Hanoi компании Sun Group получил высокую оценку CNN и награду от Travel + Leisure

Báo An ninh Thủ đôBáo An ninh Thủ đô13/07/2023


ANTD.VN - Известное американское информационное агентство CNN только что включило ресторан Hibana by Koki, Capella Hanoi в двадцатку лучших ресторанов мира, отмеченных звездами Мишлен и расположенных при отелях.

В то же время ведущий мировой журнал о путешествиях Travel + Leisure также включил этот отель в число 15 лучших городских отелей Азии.

Чтобы предложить гурманам изысканные блюда , отмеченные звездами Мишлен, не выходя из отеля, телеканал CNN недавно составил список 20 отелей с лучшими в мире ресторанами, отмеченными звездами Мишлен.

Отель Capella Hanoi компании Sun Group получил высокую оценку CNN и награду Travel + Leisure, фото 1

Среди них CNN особенно рекомендует ресторан Hibana by Koki в отеле Capella Hanoi в Ханое, Вьетнам, — новейшее заведение среди более чем 40 стран мира, отмеченное гидом Мишлен. Этот ресторан недавно получил одну звезду Мишлен за типичный японский кулинарный стиль тэппанъяки.

Похвала CNN отелям с ресторанами, отмеченными звёздами Мишлен, не беспричинна, ведь, по мнению экспертов, в мире очень редко встречаются гостиничные рестораны, удостоенные этой звезды. И ресторан Hibana by Koki из Capella Hanoi добился этого всего за два года работы. Это настоящее чудо.

Ресторан Hibana by Koki расположен в цокольном этаже роскошного бутик-отеля Capella Hanoi – самого роскошного проекта в коллекции отелей и курортов Sun Hospitality Group, гостиничного бренда Sun Group. Известный как модное место для ханойских гурманов, этот ресторан – первый в столице, предлагающий искусство японской кухни тэппанъяки. Рестораном руководят шеф-повар Ямагучи и шеф-консультант Ёсида Дзюнъити – первый в мире шеф-повар, удостоенный звезды Мишлен в технике тэппанъяки.

Отель Capella Hanoi компании Sun Group получил высокую оценку CNN и награду Travel + Leisure, фото 2

Теппаньяки в Hibana by Koki — это словно путешествие чувств по тонким вкусам Японии, тщательно приготовленным и подаваемым в отдельном зале на 14 мест с традиционным баром для сакэ и столом шеф-повара для теппаньяки.

Но привлекательность теппаньяки заключается не только в восхитительном вкусе японской говядины или морепродуктов, приготовленных Коки эксклюзивно для Hibana. Главное достоинство трапезы в этом ресторане — возможность понаблюдать за тем, как мастера-кулинары готовят и обрабатывают ингредиенты с тщательностью, страстью и, прежде всего, непревзойденной изысканностью.

Отель Capella Hanoi компании Sun Group получил высокую оценку CNN и награду Travel + Leisure, фото 3

«Шеф-повар Хироси Ямагучи — визионер и мастер искусства теппаньяки, техники приготовления блюд на теппане (металлической сковороде). В японской кухне всегда подчёркивается, что ингредиенты играют важную роль во всём, и шеф-повар Ямагучи тщательно отбирает лучшие ингредиенты, которые только можно купить. Именно оттуда он предлагает посетителям такие превосходные блюда, как хоккайдский краб, лангуст и говядина Яэяма-Кёри». — обзор CNN.

Отель Capella Hanoi компании Sun Group получил высокую оценку CNN и награду Travel + Leisure, фото 4

Газета также рекомендует гостям оценить уникальное архитектурное пространство отеля, спроектированное «волшебником» мирового уровня Биллом Бенсли. Посещение Capella Hanoi – это словно погружение в волшебную атмосферу роскошного отеля эпохи золотого века оперы. Каждый номер здесь отличается изысканным дизайном, подчеркнутым скульптурами ручной работы.

Отель Capella Hanoi компании Sun Group получил высокую оценку CNN и награду Travel + Leisure, фото 5

В июне прошлого года, в первом объявлении о путеводителе Мишлен в Ханое, помимо ресторана Hibana by Koki, получившего одну звезду Мишлен, в отеле Capella Hanoi также есть два ресторана: Backstage (с ярко выраженным северовьетнамским стилем) и Izakaya by Koki (с японской кухней в стиле «застолья» — изакая), включённые в список избранных Мишлен (рестораны, отобранные и рекомендованные Мишлен). В настоящее время Capella Hanoi — единственный отель во Вьетнаме, имеющий три ресторана, отмеченных звездами Мишлен. Это также один из немногих отелей в мире, обладающих таким статусом.

Capella Hanoi продолжает получать эту награду: совсем недавно, 11 июля, ведущий мировой журнал о путешествиях класса люкс Travel + Leisure объявил 15 лучших отелей в городах Азии по результатам голосования читателей, и Capella Hanoi удостоился чести занять третье место. Гостей привлекало не только глубокое погружение в культуру отеля, но и особые кулинарные впечатления.

Отель Capella Hanoi компании Sun Group получил высокую оценку CNN и награду Travel + Leisure, фото 6

Capella Hanoi удостоена этой награды не в первый раз. С момента своего официального открытия этот роскошный бутик-отель Sun Group неизменно получал признание международных организаций и СМИ. В начале июня издание Travel + Leisure также объявило, что Capella Hanoi был признан лучшим городским отелем Вьетнама. Премия World Travel Awards Asia 2022 присудила Capella Hanoi звание «Ведущий бутик-отель класса люкс в Азии», а вскоре после этого издание New York Times (США) вновь включило отель в десятку самых выдающихся новых отелей Азии. А сразу после открытия в апреле 2022 года, всего два месяца спустя, издание Travel + Leisure включило Capella Hanoi в список «100 лучших новых отелей мира».

Высокая оценка двух ведущих мировых изданий, CNN и Travel + Leisure, в очередной раз подтверждает статус и класс отеля Capella Hanoi. Это также подтверждает статус Sun Group, создающей во Вьетнаме объекты, неизменно получающие признание во всем мире.



Ссылка на источник

Комментарий (0)

No data
No data
Таинственная пещера привлекает западных туристов, ее сравнивают с пещерой Фонгня в Тханьхоа.
Откройте для себя поэтическую красоту залива Винь-Хи
Как обрабатывается самый дорогой чай в Ханое, стоимостью более 10 миллионов донгов за кг?
Вкус речного региона
Прекрасный восход солнца над морями Вьетнама
Величественная пещерная арка в Ту Лан
Лотосовый чай — ароматный подарок от жителей Ханоя
Сегодня утром более 18 000 пагод по всей стране звонили в колокола и барабаны, молясь за мир и процветание нации.
Небо над рекой Хан «абсолютно кинематографично»
Мисс Вьетнам 2024 по имени Ха Трук Линь, девушка из Фуйена

Наследство

Фигура

Бизнес

No videos available

Новости

Политическая система

Местный

Продукт