Хару (из Японии) недавно побывал во Вьетнаме, посетив множество известных мест, таких как Ханой, Халонг (Куангнинь), Нячанг (Кханьхоа),...
Поскольку Хару летел напрямую из международного аэропорта Кансай (Осака, Япония) в аэропорт Нойбай, он выбрал Ханой в качестве первой остановки в своем путешествии , чтобы исследовать S-образную полоску земли.
После пятичасового перелета и прибытия в аэропорт Нойбай около семи вечера Хару сказала, что была «так голодна, что не могла ничего делать». Поэтому она решила поужинать в ресторане, расположенном прямо в зале ожидания аэропорта.
«Сейчас 19:30. Дорога от аэропорта до отеля на такси занимает от 30 минут до часа. Довольно поздно, поэтому многие рестораны могут быть закрыты. Поэтому я решил поужинать здесь», — сказал Хару.
Японская туристка отправилась в ресторан, специализирующийся на традиционном вьетнамском супе фо. Здесь она заказала комбо (меню, включающее еду, напитки и десерт), включающее миску супа фо с говядиной и одним видом мяса, тарелку фруктового ассорти и газированный напиток, стоимостью 830 иен (почти 150 000 донгов).
Когда подали еду, Хару сразу же впечатлила красивая подача фо с ростками фасоли, травами, лимоном и чили. «Ух ты! Это блюдо я обязательно попробую, когда приеду во Вьетнам!» — воскликнула она.
Хару рассказала, что японцы очень серьёзно относятся к своей культуре приёма пищи, поэтому «не очень-то приятно есть фо, как обычно». Поэтому она ловко подхватила фо ложкой и медленно поднесла его ко рту, чтобы насладиться.
Туристка отметила, что говяжий фо был очень вкусным: лапша – тонкой, мягкой и жевательной, а бульон – сладким и аппетитным. Говядина была полностью австралийского происхождения. Бульон для фо варился на говяжьих костях в течение 24 часов с добавлением множества специй, таких как лук, жареный имбирь, кардамон, бадьян, гвоздика, семена кориандра, палочки корицы и т. д.
Чтобы усилить вкус блюда, Хару также добавил в миску с фо бобовые ростки, зелень и свежие ломтики чили.
«Ростки фасоли хрустящие, а листья пахнут лемонграссом. В Японии много ростков фасоли, но я никогда не ела их сырыми. Я знаю, что чили во Вьетнаме очень острый, поэтому достаточно небольшого кусочка, чтобы положить его в тарелку с фо», — сказала она.
Японский гость отметил, что цена в 150 000 донгов за полноценный обед с напитками, закусками и десертами вполне разумна. «Я только что попробовал фо в аэропорту и обнаружил, что здесь еда довольно дешёвая. Если питаться в местных ресторанах, то, вероятно, будет дешевле», — добавил Хару.
Молодая девушка не только была впечатлена местной кухней , но и рассказала, почему Ханой является местом, которое стоит посетить, по ряду причин, таких как: удобное транспортное сообщение с множеством прямых рейсов из Японии; срок действия визы до 45 дней; бесплатный Wi-Fi на всей территории и разумные цены на проживание.
Фото: Haru Daily

Комментарий (0)