Бадьян считается «сокровищем», дарованным Вьетнаму небесами, потому что лишь немногие страны мира могут его выращивать. Этот цветок растёт во Вьетнаме и Китае. Он обладает множеством целебных свойств.
Согласно книге профессора До Тат Лоя «Вьетнамские лекарственные растения и травы», бадьян — лекарственное растение, используемое как в восточной, так и в западной медицине.
В западной медицине бадьян используется как слабительное, способствующее пищеварению, стимулирующее лактацию, а также оказывающее воздействие на нервную и мышечную системы (обезболивание, снятие спазмов) и применяемое при болях в желудке. Кроме того, бадьян используется в качестве аперитива и для ароматизации зубной пасты. Однако при употреблении в больших количествах или в высоких дозах он может вызвать отравление.
Бадьян. (Иллюстрация)
Доктор Ле Нгок Чау из Университетской больницы медицины и фармацевтики в городе Хошимин, учреждение 3, сказал, что бадьян — это не только специя, но и лекарственное средство со множеством применений, например, для снижения перистальтики кишечника, устранения метеоризма, вздутия живота, несварения желудка и усиления пищеварительной секреции.
Согласно древним документам, бадьян обладает пряным вкусом, согревающими свойствами и воздействует на четыре меридиана: печени, почек, селезёнки и желудка. Он обладает свойством изгонять холод, укреплять селезёнку, возбуждать аппетит и используется для лечения рвоты, болей в животе, вздутия живота и детоксикации после употребления мяса и рыбы.
Бадьян часто используется в качестве лекарственного средства для улучшения пищеварения, лечения несварения желудка, рвоты и ревматизма. Принимайте от 4 до 8 г в день в виде отвара. Наружно используйте для ванночек с вином и массажа при боли и ревматизме.
Доктор Нгок Чау сказал, что бадьян часто используется для приготовления блюд с лечебными и оздоровительными свойствами. Например, тушёная курица с бадьяном помогает бороться с простудой в желудке, согревает и поддерживает работу селезёнки и желудка. Тушеное мясо с бадьяном улучшает пищеварение и насыщает организм полезными веществами.
Бадьян также используется для приготовления чая, который помогает уменьшить вздутие живота и несварение, стимулирует пищеварение и помогает женщинам облегчить менструальные боли. Закипятите 2 лепестка бадьяна в 500 мл воды и выпейте тёплым. Для усиления вкуса можно добавить мёд.
По словам доктора Нгок Чау, бадьян при правильном использовании приносит много пользы для здоровья. Ни в коем случае не злоупотребляйте бадьяном. При использовании бадьяна в медицинских целях следует проконсультироваться со специалистом.
Кроме того, некоторым из следующих групп не следует употреблять бадьян: людям с синдромами, связанными с дефицитом инь и избытком огня, а также беременным и кормящим женщинам не следует употреблять его в больших количествах.
Если при использовании бадьяна на нем есть признаки плесени, его следует выбросить, чтобы не нанести вреда здоровью.
Источник: https://vtcnews.vn/hoa-ra-day-la-ly-do-hoa-hoi-duoc-coi-la-bau-vat-troi-ban-ar913236.html
Комментарий (0)