В последнее время вьетнамские спринг-роллы неожиданно стали привлекательным кулинарным трендом в Малайзии, пользуясь спросом у многих молодых людей и местных жителей.

Просто набрав ключевое слово «Вьетнамские роллы» в социальной сети TikTok, зрители могут увидеть серию видеороликов о приготовлении вьетнамских роллов в Малайзии, размещенных молодыми людьми этой страны, которые набирают от нескольких сотен тысяч до нескольких миллионов просмотров.

Вьетнамские спринг-роллы.png
Серия видеороликов о вьетнамских спринг-роллах, продаваемых в Малайзии, собрала миллионы просмотров в TikTok. Скриншот

Согласно исследованию репортёра, в настоящее время в Малайзии действует ряд предприятий, продающих вьетнамские спринг-роллы. Среди них — уличный киоск в штате Паханг, более чем в 250 км от столицы Куала-Лумпур, привлекающий множество покупателей.

Даже многие молодые люди, работающие в сфере создания контента, приходят сюда, чтобы снять видеоролики о своем опыте и получить «огромное» количество интерактива.

В беседе с корреспондентом VietNamNet г-жа Сяхирах Хусна (жительница Куантана), владелица киоска с вьетнамскими спринг-роллами, ставшего «лихорадкой» в Малайзии, рассказала, что в 2023 году она узнала об этом блюде из социальных сетей.

Найдя вьетнамские спринг-роллы привлекательными как по составу, так и по внешнему виду, она обсудила со своим мужем Хамизаном Росди возможность привезти это блюдо в Малайзию.

Они решили научиться готовить вьетнамские спринг-роллы с помощью обучающих видео в интернете, а затем открыли небольшой уличный киоск, чтобы продавать их местным жителям.

Г-жа Сяхира Хусна и ее муж г-н Хамизан Росди продают вьетнамские блинчики с начинкой в ​​Паханге, Малайзия, с декабря 2023 года.

Оба были удивлены, поскольку спринг-роллы привлекли множество клиентов уже с первых дней открытия.

Когда г-жа Сяхирах Хусна опубликовала в социальных сетях видео со своего стенда, где продаются спринг-роллы, об этом блюде узнало все больше и больше покупателей, и постепенно оно превратилось в кулинарный тренд, на который с энтузиазмом отреагировали молодые малазийцы.

Владелец ресторана рассказал, что малайзийцы любят вьетнамские спринг-роллы потому, что это освежающее и полезное блюдо, которым может насладиться каждый.

«Вьетнамские спринг-роллы высоко ценятся за их красивый внешний вид и сбалансированное сочетание питательных ингредиентов: вермишели, мяса, креветок и других, а также зелёных овощей. Поэтому гости, которые едят это блюдо, чувствуют себя легко и не скучают», — сказала она.

По словам этой женщины, вьетнамские спринг-роллы обычно состоят из двух основных ингредиентов: креветок и отварного мяса. Когда они продаются в Малайзии, они с мужем добавляют ингредиенты, соответствующие вкусам и предпочтениям местных жителей.

Красивый внешний вид и разнообразные ингредиенты делают вьетнамские спринг-роллы любимыми многими малайзийцами.

В настоящее время г-жа Сяхирах Хусна и ее муж продают до 12 видов спринг-роллов, в том числе с говядиной, курицей, креветками, крабовыми палочками, колбасой, лососем, копченой уткой и т. д. Каждый ролл плотно скручен и содержит лапшу, мясо и овощи.

Она использует популярную рисовую бумагу, которую производят в Таиланде.

Владелец также предлагает два вида тайских соусов для макания, зелёный и красный, к спринг-роллам. Красный соус готовится из чили, кориандра и специй. Зелёный соус готовится из майонеза, кориандра, рыбного соуса и т.д.

«Зеленый соус пользуется большей популярностью у покупателей, потому что он острый и жирный», — сказала г-жа Сяхирах Хусна.

890 отредактировано 1729758244091.webp
Г-жа Сяхирах Хусна занята продажей вьетнамских спринг-роллов.

В настоящее время г-жа Сяхирах Хусна продает порцию из 4 спринг-роллов за 13 ринггитов (около 75 000 донгов).

По данным, в среднем пара продаёт около 1000 спринг-роллов в день. В часы пик они продавали 1700 роллов всего за 2 часа.

Касса открыта с 17:30 до 18:45, закрыта по четвергам.

Г-жа Сяхирах Хусна поделилась, что она очень рада возможности распространить уникальное вьетнамское блюдо в Малайзии.

Хотя в заведении, где она ведет бизнес, много киосков с разными блюдами, вьетнамские спринг-роллы, которые она и ее муж готовит, по-прежнему популярны и востребованы посетителями.

«Мы никогда не были во Вьетнаме, но надеемся вскоре посетить вашу замечательную страну», — сказала журналистам г-жа Сьяхира Хусна.

Фото: @hsbrandss

Знаменитое блюдо Тханьхоа , которое многие посетители боятся , но в то же время любят. Нэм Тхинь, приготовленный из ферментированной сырой свинины и жареного рисового порошка, считается вкусным блюдом в Тханьхоа, но не все решаются его попробовать.