Здоровая почва, безопасное производство продуктов питания

Если почва здорова, производство продуктов питания будет безопасным, люди будут здоровы, и будущие поколения будут здоровы. Поэтому необходима стратегия органического улучшения почв, рассчитанная на 2050 год и далее.

Сцена конференции

18 октября 2024 года Министерство сельского хозяйства и развития сельских территорий провело конференцию по реализации проекта «Улучшение здоровья почв и управления питательными веществами растений к 2030 году, видение до 2050 года».

Г-н Ву Тханг, заместитель начальника отдела управления удобрениями отдела защиты растений, сообщил, что проект «Улучшение здоровья почв и управления питанием растений к 2030 году, видение 2050» направлен на повышение эффективности государственного управления здоровьем почв и питанием растений, а также на создание базы данных о качестве основных типов почв, параллельно с применением удобрений для ключевых сельскохозяйственных культур.

Однако заместитель директора Департамента науки и технологий Министерства сельского хозяйства и развития села г-н Нгуен Куанг Тин заявил, что для создания базы данных по обрабатываемым землям необходимо систематизировать и завершить исследования. «Мы предлагаем к началу 2025 года объединить усилия научно-исследовательских институтов и агентств Министерства, участвующих в проекте, для завершения работы над базой данных», — сказал г-н Тин.

Что касается качества и здоровья почв в целом, то в настоящее время во Вьетнаме недостаточно данных. Для каждой культуры и каждого земельного участка необходимы конкретные показатели, которые можно использовать в контексте изменения климата. С другой стороны, Вьетнам твёрдо стоит на пути к органическому сельскому хозяйству и сельскому хозяйству, сокращающему выбросы парниковых газов, поэтому данные о почвах ещё более необходимы.

Представитель Департамента растениеводства заявил, что, поскольку 70% обрабатываемых земель во Вьетнаме расположены на крутых склонах, это приводит к выщелачиванию, деградации и истощению питательных веществ в районах высокоинтенсивного земледелия; чрезмерное использование пестицидов также влияет на здоровье почвы и сельскохозяйственных культур.

Возделываемые земли серьёзно деградируют из-за выращивания нескольких культур в год; чрезмерное использование удобрений в течение длительного времени приводит к тому, что почва становится твёрдой и теряет пористость. Монокультурное земледелие снижает питательные свойства почвы.

Доцент, доктор Ву Нанг Зунг, председатель Вьетнамской ассоциации почвоведения, прокомментировал: «Мы надеемся разработать национальную программу по улучшению здоровья почв, связанных с выращиванием сельскохозяйственных культур».

Здоровье почвы, вероятно, не является достаточно чёткой концепцией, и не все её понимают. Почву следует рассматривать как живой организм, состоящий из трёх основных компонентов: физики почвы, почвоведения и биологии почвы. Необходима стратегия улучшения органической почвы, рассчитанная на период до 2050 года, а возможно, и на более длительный срок.

«Если почва здорова, производство продуктов питания будет безопасным, люди будут здоровы, и следующее поколение тоже будет здоровым. Это долгосрочная и непрерывная работа», — сказал председатель Вьетнамской ассоциации почвоведения.

Г-н Зунг подтвердил, что в случае одобрения со стороны Министерства, в первой половине 2025 года Ассоциация завершит задачу по статистике и классификации почв Вьетнама; к концу 2025 года она завершит разработку набора критериев для оценки здоровья почв совместно с агентствами Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов.

Доктор Нгуен Данг Нгиа, бывший директор Южного центра исследований почвы, удобрений и окружающей среды, сказал, что проект должен использовать потенциал предприятий по производству молочных продуктов и удобрений, поскольку эти предприятия располагают крупными источниками органических удобрений и проводят много исследований для производства эффективных удобрений.

В настоящее время г-н Нгуен Данг Нгиа разработал шесть наборов рецептур органических удобрений. Однако процедура их тестирования во Вьетнаме по-прежнему ограничена, процесс длительный, дорогостоящий и сложный. Это вызывает сомнения у предприятий, особенно малых, и препятствует устойчивому развитию отрасли органических удобрений.

Поэтому г-н Нгиа надеется, что Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов окажет активную поддержку механизмам политики и процедур, тем самым поощряя многие предприятия вносить свой вклад в Проект.

Заместитель министра сельского хозяйства и развития села Хоанг Чунг заявил, что здоровье почвы вызывает обеспокоенность как во Вьетнаме, так и во многих странах мира. В настоящее время интенсивные и специализированные методы ведения сельского хозяйства, несбалансированное использование удобрений и пестицидов, загрязнение почвы в результате развития промышленных зон, ремесленных деревень и изменение климата серьёзно ухудшили её состояние.

Заместитель министра Хоанг Чунг поручил Департаменту растениеводства совместно с Департаментом защиты растений тщательно оценить каждую серию земель в каждом районе и разработать критерии оценки пригодности земель для тех или иных культур. Это также будет способствовать позитивному изменению методов ведения сельского хозяйства.

Национальному центру сельскохозяйственного просвещения было поручено координировать работу Департамента растениеводства по организации обучения для местных сотрудников. Это стало ключевым фактором в реализации проекта.

Источник: https://thoibaonganhang.vn/dat-khoe-san-xuat-thuc-pham-se-an-toan-156870.html