Выполняя задачу «Регистрация защиты, управления и развития географических указаний для кофейной продукции Кхесань провинции Куангчи», сегодня утром, 22 октября, Институт почвы и удобрений совместно с Департаментом науки и технологий и Народным комитетом района Хыонгхоа организовал обучающую конференцию для обеспечения гигиены и безопасности пищевых продуктов, а также повышения осведомленности и потенциала субъектов в области географических указаний (ГУ), управления происхождением и качеством кофейной продукции Кхесань, защищенной ГУ, в соответствии с цепочкой создания стоимости.
Делегаты, присутствовавшие на конференции - Фото: LA
Выращен в районе Хыонгхоа почти 100 лет назад и включает в себя множество различных сортов кофе, таких как: кофе джекфрут (Либерия), кофе робуста, кофе арабика.
Со временем арабика зарекомендовала себя как сорт кофе, подходящий для местного климата и почвенных условий. Кофе долгое время был основным источником дохода для части населения, а также основным сельскохозяйственным продуктом района и провинции. К настоящему времени сформировалась крупная специализированная зона выращивания кофе площадью более 3700 гектаров.
В частности, деревья арабики, выращенные в коммуне Хыонгфунг, обладают очень характерным ароматом и вкусом. В течение 2021 - 2024 годов продукция арабики предприятий округа завоевала множество высоких наград, участвуя в вьетнамских конкурсах по производству кофе.
Определив кофе как ключевую культуру для содействия местному социально -экономическому развитию, в последнее время район Хыонгхоа оказывает поддержку фермерам в применении технических достижений в производстве, создании чистых сельскохозяйственных зон; поддерживает предприятия в инвестировании в технологии переработки продукции из источников промышленного продвижения, содействует развитию сырьевых зон, создает рабочие места для работников и увеличивает добавленную стоимость продукции.
В целях обеспечения защиты зон выращивания и соответствия требованиям экспортного рынка, защиты репутации и качества кофейной продукции Народный комитет провинции издал документ № 3100/UBND-KGVX, в котором дано согласие на утверждение карты географических зон производства, соответствующих географическому идентификационному номеру «Кхесань» для кофейной продукции района Хыонгхоа провинции Куангчи.
Народный комитет округа Хыонгхоа назначен субъектом для регистрации, управления и использования названия места «Кхесань» для регистрации географического указания «Кхесань» для кофейных продуктов округа Хыонгхоа. Департаменту науки и технологий поручено председательствовать и координировать действия с соответствующими учреждениями для руководства подразделениями по завершению процедур регистрации географических указаний в соответствии с правилами.
В настоящее время Народный комитет округа Хыонгхоа подал заявку на регистрацию GI в Национальное управление интеллектуальной собственности. В то же время предлагается, чтобы Национальное управление интеллектуальной собственности, Институт почвы и удобрений и Департамент науки и технологий поддержали ускорение процесса оценки заявок на регистрацию GI, чтобы округ мог вскоре организовать церемонию получения сертификата во время сезона урожая кофе 2024 года. После этого появится основа для регистрации права на использование GI для организаций и частных лиц, чтобы вывести на рынок кофейную продукцию Кхесань, защищенную GI, в 2025 году.
Семинар для обсуждения содержания и решений по развитию бренда кофе Khe Sanh и улучшению качества кофейной продукции - Фото: LA
На конференции делегаты были ознакомлены экспертами Института почвы и удобрений с географическими указаниями, моделями управления, управлением происхождением и качеством кофейных продуктов Кхесань, защищенных географическими указаниями в соответствии с цепочкой создания стоимости. Национальные технические регламенты для предприятий по переработке кофе - Условия обеспечения гигиены и безопасности пищевых продуктов.
Соответственно, продуктами с географическими указаниями являются зеленый кофе, молотый кофе и жареные кофейные зерна сорта Арабика вар катимор. Районы производства продуктов с географическими указаниями включают коммуны Хыонг Фунг, Хук, Хыонг Тан, Ба Тан, Тан Лиен, Тан Хоп, Хыонг Линь, Хыонг Сон, Хыонг Лок, А Дой и город Кхесань.
Представление проекта правил по управлению и использованию географического указания «Кхесань» для продуктов из кофе Кхесань провинции Куангчи; роли Ассоциации кофе Кхесань и направления деятельности по обеспечению управления географическим указанием кофе Кхесань.
Обсудить содержание и решения по развитию бренда кофе Khe Sanh и улучшению качества кофейной продукции. Обмениваться и прояснять CDL, создавать бренд кофе, улучшать качество кофе, электронная коммерция.
Вручение почетных грамот отдельным лицам и группам, завоевавшим высокие награды на кофейных конкурсах. Фото: LA
Также на конференции Оргкомитет вручил почетные грамоты отдельным лицам и группам, занявшим высокие места в кофейных конкурсах.
Наклонять
Источник: https://baoquangtri.vn/dam-bao-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-va-nang-cao-nhan-thuc-nang-luc-cho-cac-chu-the-ve-chi-dan-dia-ly-quan-ly-nguon-goc-va-chat-luong-san-pham-ca-phe-khe-sanh-189160.htm
Комментарий (0)