Некогда культовая сеть ресторанов быстрого питания KFC сталкивается со снижением продаж и растущей конкуренцией, отставая от конкурентов по клиентской базе и получая негативные отзывы, поскольку входит в число худших сетей ресторанов жареной курицы.
Но гигант по производству жареной курицы заявляет, что не сдаётся. Благодаря новой команде руководителей, масштабной кампании и тщательно продуманной стратегии, KFC делает ставку на восстановление и возвращение утраченных позиций.
На этом фоне новая команда руководителей компании запускает в июле 2025 года кампанию по возрождению бренда под названием Kentucky Fried Comeback, стремясь вернуть ему былую славу.
Кэтрин Тан-Гиллеспи, президент KFC USA, отметила, что, похоже, все конкуренты, включая родственные бренды внутри одной группы, заинтересованы в выходе на рынок жареной курицы, что доказывает привлекательность этого поля. Однако, как и многие другие бренды с богатой историей, KFC несколько утратил свои позиции.
Тан-Гиллеспи, имеющий 10-летний опыт работы в KFC и занимавший должности директора по маркетингу и директора по развитию, был назначен президентом KFC Americas 1 апреля. Вместе с новым генеральным директором Скоттом Мезвински, который вступит в должность в январе 2025 года, Тан-Гиллеспи намерен возродить 72-летнюю сеть ресторанов жареной курицы.
В первую неделю кампании, благодаря акции, предлагавшей бесплатный обед из восьми кусочков курицы при заказе от 15 долларов, компания отметила «резкий рост числа регистраций в программе лояльности KFC Rewards и загрузок приложения, а также беспрецедентный цифровой трафик», — сообщила Тан-Гиллеспи. Эта неделя также стала рекордной по цифровым продажам и транзакциям в истории сети.
На протяжении более 10 лет общий доход KFC значительно отставал от таких конкурентов, как Chick-fil-A и Popeyes.
Ситуация ухудшилась в июне 2025 года, когда KFC уступила третье место новичку Raising Cane's — 28-летней сети ресторанов жареной курицы, выручка которой, по прогнозам CNBC, к 2024 году превысит 5,1 млрд долларов. В то же время годовые сопоставимые продажи KFC падают уже пятый квартал подряд.
Американский индекс удовлетворенности клиентов (ACSI) также показал неутешительные результаты: удовлетворенность потребителей услугами KFC в 2024 году снизилась на 5%.
Ранее в этом месяце Yelp опубликовал свой рейтинг 20 лучших сетей ресторанов жареной курицы, предлагающих куриные сэндвичи по всей стране, и KFC заняла 18-е место. Эта давняя сеть ресторанов жареной курицы также не вошла в пятерку лучших ни в одном регионе страны.
На первом этапе возвращения основное внимание было уделено обновлению меню жареными соленьями, в то время как KFC также усилил фактор ностальгии, вернув культовый образ полковника Сандерса в маркетинговых материалах.
Примечательно, что Мэтти Мэтисон, знаменитый канадский шеф-повар, известный своей ролью в популярном сериале «Медведь» на сервисе потокового видео Hulu, примет участие в серии рекламных роликов для сети.
Эксперты считают, что стратегия KFC многообещающая, но путь впереди тернистый. Р. Дж. Хоттови, руководитель отдела аналитики компании Placer.ai, отметил, что изменения в меню, акции и новые маркетинговые кампании помогут повысить узнаваемость бренда в краткосрочной перспективе.
Тем не менее, рынок по-прежнему остается крайне конкурентным, и для настоящего возвращения потребуются более существенные улучшения в меню, маркетинге и стратегии в сфере недвижимости.
«Сейчас, когда потребители становятся все более чувствительными к ценам, а выбор стал больше, чем когда-либо, KFC должна обеспечить свою привлекательность для максимально широкой клиентской базы, сохраняя при этом репутацию, которая помогла компании вырасти до более чем 30 000 ресторанов по всему миру », — говорит Уша Хейли, глава отдела международного бизнеса и профессор менеджмента в Школе бизнеса Бартона при Университете штата Вичита.
Источник: https://www.vietnamplus.vn/cuoc-chien-ga-ran-kfc-tim-cach-hoi-sinh-thuong-hieu-post1056265.vnp
![[Фото] Лидеры партии и государства посещают мавзолей президента Хо Ши Мина и возносят благовония в память о героях и мучениках.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/8/17/ca4f4b61522f4945b3715b12ee1ac46c)
Комментарий (0)