Йен Чау разрабатывает продукты OCOP

Благодаря продвижению потенциала и преимуществ сельскохозяйственного производства при поддержке государства в последнее время коммуна Йенчау превратила типичные сельскохозяйственные продукты в высококачественные товары, хорошо принятые рынком.

Каждый день стенд сельскохозяйственной продукции кооператива Tay Bac, района Huoi He, коммуны Yen Chau, рад приветствовать множество посетителей, желающих приобрести такие продукты, как черный чеснок, черный чеснок, пропитанный медом, хрустящие банановые чипсы, порошок из зеленых бананов, сушеный чам чео... В 2025 году кооператив представит два новых продукта, сертифицированных как продукты OCOP с четырьмя звездами: черный чеснок Diep Bach и снежный чай On Oc. Кроме того, кооператив имеет 10 продуктов, сертифицированных как продукты OCOP с тремя звездами. Кооператив успешно создал сельскохозяйственный бренд Diep Bach, который пользуется популярностью у многих покупателей.

Покупатели осматривают продукцию OCOP на стенде сельскохозяйственной продукции кооператива Tay Bac, коммуна Йен Чау.

Г-жа Нгуен Тхи Йен Линь, директор кооператива Tay Bac, отметила: «Участвуя в программе OCOP, мы строго соблюдаем процедуры контроля качества, безопасности и гигиены пищевых продуктов. В то же время мы уделяем особое внимание совершенствованию производственной линии и методов производства, чтобы гарантировать неизменно высокое качество продукции. В настоящее время кооператив располагает 16 установками для производства черного чеснока, включая 8 специализированных установок для ферментации и 8 сушилок. Ежемесячно кооператив производит 8 тонн черного чеснока, цена продажи составляет 400 тыс. донгов/кг. В основном, кооператив экспортирует его в такие регионы, как Хошимин , Дананг, Кантхо, Хайфон, Тханьхоа... Общий доход составляет 2,5–3 млрд донгов в год».

Постоянный клиент кооператива Tay Bac, г-н Бан Ван Най из округа Тхао Нгуен, рассказал: «Я специализируюсь на импорте продукции кооператива Tay Bac для продажи в районе Ханоя . Благодаря сертификации OCOP и региональным особенностям, покупатели доверяют ей и выбирают её. Больше всего я продаю чёрный чеснок, вермишель, сушёный манго и чам-чео».

Продукция OCOP кооператива Tay Bac.

Баклажан — один из немногих свежих сельскохозяйственных продуктов среди продуктов OCOP коммуны Йенчау, производимых сельскохозяйственным кооперативом Quyet Thang Na Xanh. Г-н Ло Ван Кыонг, директор кооператива, сказал: «Баклажан подходит для жарких погодных условий, поэтому он хорошо растет, отпускная цена довольно стабильна, поэтому в последние годы члены кооператива расширили площадь посадки. Баклажаны можно выращивать два раза в год, и каждый урожай дает много урожаев. В первом урожае 2025 года кооператив посадил 4 гектара баклажанов, собрал 100 тонн фруктов, заработав более 700 миллионов донгов. В начале 2025 года баклажанные продукты кооператива получили 3-звездочный сертификат продукта OCOP и были подкреплены товарными этикетками и упаковкой. Продукция отличается высоким качеством и имеет прозрачную информацию, поэтому она хорошо принята покупателями, с более высоким потреблением, чем в предыдущем году.

В настоящее время коммуна Йен Чау производит 16 продуктов OCOP, из которых 3 продукта получили 4 звезды OCOP и были впервые признаны на первом этапе 2025 года (включая черный чеснок Diep Bach, снежный чай On Oc, черный чеснок Hoshi), остальные продукты OCOP с 3 звездами принадлежат следующим организациям: кооператив Tay Bac, кооператив Tuoi Tre 26/3, общество с ограниченной ответственностью Bao Gia 26, сельскохозяйственный кооператив Quyet Thang Green Na и коммерческое хозяйство Luong Thi Nhu Hue.

Для повышения качества и ценности продукции коммуна активно продвигает и мобилизует кооперативы, предприятия и организации, применяющие науку и технологии в производстве и переработке для создания высококачественной продукции. Поддерживает предприятия в разработке профессиональной упаковки и этикеток, соответствующих стандартам безопасности пищевых продуктов. Предприятия и организации активно развивают бренды и расширяют рынки, уделяя особое внимание продвижению и представлению продукции на платформах электронной коммерции, а также участию в ярмарках и выставках для привлечения потребителей.

Работники компании Bao Gia 26 Company Limited упаковывают продукцию Hoshi из черного чеснока.

Г-н Доан Суан Нгок, председатель Народного комитета коммуны Йенчау, сказал: «Коммуна продолжает продвигать и мобилизовать кооперативы, подразделения и предприятия для улучшения качества существующих продуктов OCOP; отбирать и разрабатывать новые продукты OCOP. Уделять внимание поддержке разработки продуктов, основанных на применении технологий мелко- и среднемасштабной переработки и предварительной обработки, отдавая приоритет переработанным и глубоко переработанным продуктам из местных специалитетов и сырья. Ориентировать предприятия OCOP на создание различий, повышение ценности продукции, диверсификацию размеров и дизайна продукции в соответствии со вкусами и потребностями потребителей... Тем самым способствуя развитию местного сельского хозяйства, помогая людям увеличивать доходы и способствуя стабильному и устойчивому развитию кооперативов и предприятий».

Продолжая эффективно использовать местную сельскохозяйственную продукцию, коммуна Йенчау разрабатывает множество новых видов продукции OCOP, диверсифицирует продукцию и повышает ее качество, стремясь укрепить позиции сельскохозяйственной продукции Йенчау на внутреннем и внешнем рынках.

Источник: https://baosonla.vn/kinh-te/yen-chau-phat-trien-san-pham-ocop-ErrsdhlHg.html