Создание продуктов OCOP на основе сильных сторон бизнеса

Реализуя программу «Одна коммуна – один продукт» (OCOP), многие кооперативы и предприятия провинции активно продвигают имеющиеся у них преимущества по созданию брендов типичных продуктов с высокой экономической ценностью, что не только способствует диверсификации сельскохозяйственной продукции, но и расширяет рынок потребления, лучше удовлетворяя растущие потребности потребителей.

На недавней рабочей встрече с CT&D Group и компанией Phu My Hung Development Company Limited Народный комитет провинции выбрал кордицепс Тамдао – типичный продукт OCOP – в качестве подарка генеральному директору компании Phu My Hung Company г-ну Гэри Ценгу и делегации. Это не только гордость грибного кооператива «Тамдао», но и наглядное подтверждение качества и репутации продукции OCOP провинции Фу Тхо в частности и вьетнамской сельскохозяйственной продукции в целом.

Пользуясь прохладным климатом круглый год — идеальными условиями для выращивания ценных лекарственных грибов, особенно кордицепса, грибной кооператив Тамдао (коммуна Тамдао) смело инвестирует в современные технологии, объединяя традиционные методы выращивания для создания высококачественной продукции, сохраняющей содержание ценных лекарственных веществ.

У грибного кооператива Tam Dao имеется 12 продуктов, сертифицированных OCOP, из которых кордицепс Tam Dao получил сертификацию OCOP на 4 звезды.

Г-н Нгуен Куок Хуэй, директор кооператива, отметил: «Чтобы обеспечить качественное сырье, кооператив сотрудничает с домохозяйствами в Фу Тхо и Лаокае, выращивая более 100 гектаров тутовых деревьев для выращивания шелкопряда, передавая им технологии, предоставляя семена и исходные материалы. Оттуда мы можем оперативно получать куколки шелкопряда – основное сырье для выращивания кордицепса. Кооператив проводит исследования и углубленную переработку многих видов продукции, таких как: жмыхи, вода, молоко, таблетки для почечного тонуса из кордицепса... Производство осуществляется в закрытом режиме, строго контролируемом от сырья до готовой продукции, что гарантирует безопасность для потребителей».

В настоящее время грибной кооператив «Там Дао» имеет 12 сертифицированных продуктов OCOP, включая кордицепс «Там Дао», получивший 4 звезды OCOP. Этот бренд защищён и признан традиционным туристическим сувениром провинции Виньфук (ранее). В 2025 году кооператив планирует выпустить 4 новых продукта, в том числе 2 продукта в рамках исследовательских проектов на провинциальном уровне. Продукция высоко ценится за своё качество, безопасность и пищевую ценность.

За свой выдающийся вклад, начиная с 2011 года и по настоящее время, кооператив по выращиванию грибов «Тамдао» был удостоен множества почетных грамот и престижных наград. Недавно Кооператив был удостоен награды «Звезда кооператива 2025» от Вьетнамского кооперативного альянса как один из 100 выдающихся кооперативов страны.

Не только грибной кооператив Tam Dao, акционерное общество Kim Boi также является одним из пионеров в разработке продуктов OCOP. В январе 2025 года два продукта компании - готовые к приготовлению маринованные побеги бамбука и сушеные побеги бамбука - были признаны соответствующими 5-звездочным стандартам OCOP на национальном уровне. В настоящее время продукты компании из побегов бамбука доступны на требовательных рынках, таких как Япония, Корея, Нидерланды, Германия, Великобритания... и продаются во многих крупных отечественных сетях супермаркетов, таких как Lotte, AEON, Winmart... Воспользовавшись богатым сырьем в провинции Хоабинь (ранее известной своими фирменными блюдами из побегов бамбука), компания инвестировала в исследования и производство в соответствии с закрытым процессом, соответствующим стандартам ISO 22000:2018. Продукция изготавливается из натуральных побегов бамбука, не содержит консервантов, что гарантирует безопасность пищевых продуктов и сохраняет традиционный вкус.

В настоящее время во всей провинции Футо имеется 593 продукта OCOP, имеющих 3 звезды и более, из которых 5 продуктов имеют 5 звезд. В последние годы программа «Одна коммуна — один продукт» в Футо способствовала изменению экономической структуры в сельских районах, созданию высококачественной продукции, взаимосвязи цепочек создания стоимости с потреблением продукции, удовлетворению рыночного спроса и увеличению доходов населения... Продукция не только связана с крупными сырьевыми районами, но и формирует устойчивую цепочку создания стоимости. Многие предприятия продвигали потребление через онлайн-каналы, такие как Postmart.vn, Voso.vn, Shopee, Lazada, TikTok..., способствуя укреплению бренда и расширению рынка.

В дальнейшем провинция продолжит направлять усилия соответствующих подразделений на содействие развитию сельских ремесленных деревень с учетом местных преимуществ; на обеспечение связи продукции ремесленных деревень и продукции OCOP с туристическими мероприятиями, фестивалями и традиционной культурой; на поддержку регистрации интеллектуальной собственности, сертификацию продукции в соответствии со стандартами безопасности производства (VietGAP, GlobalGAP и т.д.), внедрение систем прослеживаемости; на исследования и инвестиции в системы идентификации и защиты бренда продукции для повышения ценности и конкурентоспособности продукции OCOP. Таким образом, продукция Phu Tho OCOP будет расширять свое присутствие, укрепляя свои позиции на национальной карте сельскохозяйственной продукции.

https://baophutho.vn/xay-dung-san-pham-ocop-dua-tren-the-manh-doanh-nghiep-237815.htm