Как жарить чипсы из креветок во фритюрнице, чтобы они равномерно увеличились в размере и стали такими же хрустящими, как жареные на сковороде

Ингредиенты, необходимые для приготовления жареных креветочных чипсов:

Сырые креветочные чипсы: от 100 до 200 граммов (в зависимости от того, сколько вы едите)

Растительное масло: немного

И фритюрница

Как жарить креветочные чипсы во фритюрнице

Cách chiên phồng tôm bằng nồi chiên không dầu nở đều, giòn ngon như rán bằng chảo- Ảnh 1.

Сначала разделите креветочные чипсы на 2 или 3 части в зависимости от того, сколько креветочных чипсов вы хотите пожарить.

A close up of food Description automatically generated

Вы кладете чипсы из креветок, разделенные на порции, непосредственно во фритюрницу, как показано в инструкции, не используя вощеную бумагу или алюминиевую фольгу (потому что если вы их используете, чипсы из креветок не будут увеличиваться равномерно). Затем вы наливаете 1 чайную ложку растительного масла.

A hand holding a piece of brown paper Description automatically generated

Затем руками равномерно втирайте растительное масло в каждый кусочек креветок-крекеров, как показано в инструкции. Это просто, кажется, что это не быстро, но это невероятно быстро.

A plate of food in a pan Description automatically generated

В мгновение ока чипсы из креветок покрываются блестящим маслом, вот так. Равномерно распределите чипсы из креветок, чтобы у них было место для равномерного расширения.

A close up of a black electronic device Description automatically generated

Затем включите фритюрницу и установите температуру 200 градусов по Цельсию на 3 минуты. Но помните, перед тем как жарить чипсы из креветок, вам нужно предварительно разогреть фритюрницу до 200 градусов в течение 5 минут.

A bowl of chips Description automatically generated

Всего через 3 минуты партия креветочных чипсов, только что выложенная выше, будет равномерно расширена и хрустящей, как эта. Вы делаете следующие партии так же, как и первую партию.

A pan with food in it Description automatically generated

В каждой партии жарки может быть 1 или 2 кусочка креветочных крекеров, которые не полностью расширились, как это. Вы собираете их вместе, чтобы создать 1 партию для жарки до полного расширения, в шутку называя ее партией "patch". В этой партии "patch" вам нужно всего лишь установить температуру 200 градусов по Цельсию на 2 минуты, чтобы удовлетворить требованиям.