Бинь Фыок: На пути к высокотехнологичному сельскому хозяйству

В настоящее время применение достижений науки и технологий (НиТ) в сельскохозяйственном производстве для создания высокотехнологичной сельскохозяйственной продукции рассматривается как неизбежное направление, обеспечивающее высокую экономическую эффективность. С другой стороны, высокотехнологичное сельское хозяйство также помогает фермерам действовать опережающе в производстве, снижая зависимость от погодных и климатических условий.

Экономьте деньги и труд

Модель выращивания овощей методом гидропоники, используемая семьей г-на Хуа Минь Чука в деревне 4 коммуны Доан Кет района Бу Данг, является одним из доказательств того, что высокотехнологичное сельское хозяйство обеспечивает выдающуюся экономическую эффективность.

В теплице площадью 6 соток семья мистера Чука выращивает 5 видов овощей и салата. Ежедневно семья собирает более 30 кг экологически чистых овощей для жителей коммуны. Мистер Чук рассказал, что выращивание овощей методом гидропоники не требует такого ухода, как выращивание овощей в почве, может осуществляться непрерывно и не требует обновления почвы. После каждого сбора урожая достаточно очистить поилки, и можно высаживать новую партию, не прерывая производственный процесс.

Чтобы помочь растениям расти стабильно, г-н Хуа Минь Чук каждый день проверяет уровень питательных веществ с помощью ручки, чтобы своевременно подкармливать растения.

У каждого вида овощей свой цикл роста и время сбора урожая, но общее для овощей, выращиваемых в теплицах, заключается в том, что они менее подвержены вредителям и болезням. Время от посадки капусты на поддон до сбора урожая составляет около 30–35 дней, в то время как для салата требуется больше времени – 50 дней. По словам г-на Чука, примерно через 15 дней инкубации овощи можно отделить и разместить на шпалере для дальнейшего ухода. В настоящее время его семья самостоятельно выращивает овощи более чем на 90%.

Каждый день семья мистера Чука поставляет местному населению более 30 кг различных овощей, выращенных методом гидропоники.

Чтобы обеспечить стабильный рост овощных растений, необходимо ежедневно проверять уровень питательных веществ с помощью тестера. Если уровень питательных веществ в воде низкий или недостаточен, садовод будет своевременно подавать питательную воду через гидропонные трубки для подкормки растений. Г-н Чук отметил: «Первоначальные вложения немного высоки, но в долгосрочной перспективе это очень эффективно. Гидропонные овощи можно выращивать круглый год. В сезон дождей овощи, выращиваемые в почве, часто мнутся и заболачиваются, но гидропонные овощи всё равно хорошо растут в теплицах и имеют более высокую цену».

Модель гидропонного выращивания овощей использует автоматическую систему подачи гидропонного раствора для круговой подачи питательных веществ к растениям. При использовании этой модели питательные вещества будут циркулировать по гидропонным трубкам к каждому растению, создавая условия для оптимального роста и развития растений. В последнее время эту модель используют многие семьи и сельскохозяйственные предприятия провинции, чтобы обеспечить население экологически чистыми овощами.

Вице-президент Женского союза коммуны Доан Кет Динь Тхи Ми Дуен рассказала: «Гидропонная модель выращивания овощей, разработанная семьёй г-на Чука, была выбрана в качестве высокотехнологичной сельскохозяйственной модели для внедрения и тиражирования в местных условиях, чтобы женщины коммуны могли посещать её и учиться у неё. Благодаря этому методу выращивания овощи не контактируют напрямую с пестицидами, поэтому продукция чистая, безопасная для пищевой гигиены и защищает здоровье потребителей».

Увеличение устойчивой ценности

В этом году дуриановый сад площадью почти 3 гектара, принадлежащий семье господина Хуа Ван Конга в деревне 4 коммуны Доан Кет, начал давать урожай почти в 10 тонн. При цене 80–82 тысячи донгов за килограмм семья господина Конга получила прибыль.

Вложив 100 миллионов донгов в систему солнечной энергии, семья г-на Конга сэкономила на электроэнергии, используемой для полива дуриановой плантации. Кроме того, он инвестировал в автоматическую систему полива. Соответственно, на каждом дуриановом дереве будет установлено как минимум два дождевателя. Помимо подачи воды для полива, эта система также используется для периодического удобрения деревьев. Говоря о преимуществах науки и технологий в сельскохозяйственном производстве, г-н Конг сказал: «Традиционное сельское хозяйство требует 2-3 рабочих для полива и ухода за дуриановой плантацией, но, применяя науку и технологии и устанавливая автоматическую систему полива, владельцу сада достаточно одной операции для полива всей плантации».

Инвестиции в системы солнечной энергетики и автоматические системы полива помогли г-ну Хуа Ван Конгу сэкономить рабочую силу и перейти к устойчивому производству.

Г-н Конг понял, что наука и технологии обладают множеством преимуществ по сравнению с традиционным сельским хозяйством. При наличии интернета владелец сада может управлять им дистанционно со смартфона, не находясь в саду. Использование солнечной энергии и автоматической системы полива помогает семье г-на Конга максимально экономить на уходе. Г-н Конг поделился: «Раньше семье приходилось покупать дизельное топливо для двигателя, которое обходилось в несколько миллионов донгов в месяц, но благодаря солнечной энергии этот источник электроэнергии может без проблем обеспечивать сельскохозяйственное производство и повседневную жизнь. Разовых инвестиций хватит на 10–20 лет».

На практике применение достижений науки и техники в производстве способствует развитию сельского хозяйства и повышению доходов фермеров. В то же время, сокращение использования пестицидов способствует защите окружающей среды и адаптации к изменению климата, повышению качества сельскохозяйственной продукции, обеспечению безопасности пищевых продуктов и продвижению к устойчивому развитию сельского хозяйства.

Источник