Употребление чернослива полезно для костей

Ежедневное употребление чернослива может снизить потерю костной массы у женщин старшего возраста, ограничивая постменопаузальный остеопороз.

Сушеные сливы богаты клетчаткой, минералами, такими как калий, железо, кальций, витаминами и белком, что приносит много пользы для здоровья, в том числе костей, мышц и почек. В 100 граммах сушеных слив содержится 732 мг калия, более 7 граммов клетчатки, 39 мкг витамина А, 2 грамма белка и около 31 грамма воды.

Исследование, проведенное в 2016 году Университетом штата Сан-Диего в США, показало, что у 48 женщин в постменопаузе с остеопорозом, которые съедали около 50 граммов (5-6 черносливов) сушеных слив каждый день в течение 6 месяцев, минеральная плотность костей была выше, чем у группы, которая не употребляла этот продукт.

По мнению исследователей, ежедневное употребление чернослива может предотвратить потерю костной массы у женщин старшего возраста и постменопаузальный остеопороз. Это преимущество обусловлено способностью чернослива подавлять резорбцию костной ткани, поддерживая при этом формирование костной ткани.

Метаанализ, проведенный в 2017 году Университетом штата Флорида (США) и несколькими другими организациями на основе 76 исследований с участием более 100 человек, также показал, что регулярное употребление чернослива помогает предотвратить и обратить вспять потерю костной массы у женщин в постменопаузе, страдающих остеопорозом.

Чернослив наиболее эффективен для предотвращения потери костной массы в локтевой кости и поясничном отделе позвоночника. Локтевая кость и позвонки содержат больше губчатой костной ткани, чем другие участки тела, например, бедренная кость (которая содержит больше кортикальной костной ткани). Обмен костной ткани в губчатой кости происходит быстрее, чем в кортикальной. Употребление чернослива замедляет скорость обмена костной ткани. Поэтому его влияние на снижение потери костной массы более выражено в участках с губчатой костной тканью.

Согласно обзору, проведённому Университетом Джорджа Мейсона (США) в 2017 году на основе 24 исследований, сушёные сливы способны предотвратить потерю костной массы и уменьшить остеопороз. Они также эффективны для поддержания хорошей плотности костей.

Авторы исследования предполагают, что высокое содержание витамина К в черносливе может помочь сбалансировать кальций, что является одной из причин, по которой он может улучшить здоровье костей.

Чернослив – хороший источник витамина К и калия, а также бора. По данным Национальных институтов здравоохранения , калий способствует работе почек и мышц. Микроэлемент бор участвует в метаболизме кальция, магния и витамина D5. Эти вещества играют важную роль в росте и поддержании здоровья костей.

Кости, ногти и волосы содержат больше бора, чем другие ткани организма. Было показано, что добавки бора уменьшают воспаление у людей с ревматоидным артритом, улучшают здоровье костей и повышают спортивные результаты.

Содержащиеся в сливах соединения, сорбит и клетчатка, могут стимулировать дефекацию, вызывая у некоторых людей проблемы с пищеварением. Если вы не привыкли к диете с высоким содержанием клетчатки или к черносливу, увеличивайте потребление постепенно и запивайте сливы большим количеством воды. Например, съедайте по две сливы в день в течение трёх дней, а затем увеличьте количество до четырёх слив в день в течение следующих четырёх дней.

Май Кэт
(По данным Everyday Health, Very Well Health, Medical News Today )

Читатели присылают сюда вопросы о заболеваниях опорно-двигательного аппарата, на которые врачи могут ответить.

Ссылка на источник