Кухня Барселоны покорит сердца многих посетителей

Барселона — это не только город архитектуры Гауди и прекрасных пляжей, но и разнообразный и богатый кулинарный рай. Каждое блюдо несёт в себе историю, уникальную культурную особенность, пленяющую каждого, кто хоть раз его попробовал.

Жареный рис для паэльи

Паэлья — знаменитое испанское блюдо из жареного риса, особенно популярное в Барселоне. Это блюдо обычно готовят в большой широкой сковороде, придавая ему ярко-жёлтый оттенок благодаря шафрану. Паэлья сочетает в себе множество ингредиентов, таких как рис, морепродукты (креветки, кальмары, моллюски), курица, зелёная фасоль, болгарский перец и горошек. Характерный вкус паэльи достигается сочетанием специй и свежих ингредиентов, что делает это блюдо не только вкусным, но и красивым.

Бомба

«Ла бомба» — лёгкое, но истинно барселонское блюдо, созданное в районе Барселонета. Это жареные во фритюре шарики из картофельного пюре с начинкой из свиного фарша с приправами. Они подаются с соусом айоли и острым томатным соусом, создавая идеальное сочетание насыщенности и остроты. «Ла бомба» привлекает посетителей не только своим вкусом, но и необычной формой, напоминающей яблоко.

Побег

Эскаливада — простое, но изысканное вегетарианское блюдо, популярное в Барселоне. Оно состоит из овощей, таких как баклажаны, болгарский перец и лук, приготовленных на гриле на углях до готовности. После жарки овощи очищают, измельчают и смешивают с оливковым маслом, чесноком и солью. Эскаливаду часто подают с хлебом или в качестве закуски на вечеринках.

Сэндвичи «Бокадильос»

Бокадильос — популярный и привычный сэндвич среди барселонцев. Хлеб разрезают пополам и начиняют различными ингредиентами, такими как ветчина, сыр, помидоры, перец и многое другое. Это блюдо можно подавать в любое время дня, от завтрака до ужина, и часто едят с чашкой кофе или вина.

Крем Каталана

Крема каталана, также известная как каталонское мороженое, — традиционный десерт из Каталонии. Он состоит из нежного заварного крема, покрытого хрустящей карамелизированной сахарной глазурью. Крема каталана обладает лёгким сладковатым вкусом и характерным ароматом лимонной цедры и корицы, создавая незабываемое кулинарное впечатление. Его часто подают на праздниках и семейных вечеринках.

Барселона, прекрасный город на побережье Средиземного моря, славится не только своей уникальной архитектурой и богатой культурой, но и кулинарным раем с множеством восхитительных блюд, которые покоряют сердца гурманов. Посетите Барселону и откройте для себя эти замечательные блюда, и вы поймёте, почему этот город так привлекателен.

Источник: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-o-barcelona-se-khien-nhieu-thuc-khach-say-dam-185240815152656556.htm