Людям с холодной конституцией (склонным к простудам, гриппу) или ослабленным организмом, больным сахарным диабетом, почечной недостаточностью следует проявлять осторожность при употреблении прохладительных напитков.
Прохладительная вода — это общее название безалкогольных напитков, приготовленных из традиционных вьетнамских трав, таких как кукурузные рыльца, хризантема, дереза обыкновенная и подорожник. Летом многие семьи покупают ингредиенты для приготовления прохладной воды, чтобы утолить жажду и охладиться. Доктор Хюинь Тан Ву, факультет традиционной медицины Университета медицины и фармации в Хошимине, отметил, что ингредиенты для приготовления прохладной воды очень разнообразны, легкодоступны и имеют множество применений, помимо охлаждения, например:
Водоросли
Морские водоросли богаты питательными веществами, содержат множество минералов, особенно кальций и йод, и содержат мало холестерина. Кроме того, морские водоросли содержат фертильные элементы, полезные для беременных женщин и детей.
Согласно традиционной медицине, морские водоросли имеют чёрный или зелёный вкус, солёные, слегка сладковатые, прохладные и питают почки. Вода из морских водорослей подходит людям со слабым здоровьем, плохим пищеварением, внутренним жаром и угревой сыпью.
корни
Согласно восточной медицине, корень когона белый или бледно-жёлтый, сладкий, холодный, способствует снятию жара, обладает мочегонным действием, снимает жар в лёгких (охлаждает область грудной клетки, полезен при кашле и жжении в груди). Однако худым и истощенным людям следует ограничить его употребление, поскольку это мочегонный напиток, чрезмерное употребление которого может легко вызвать обезвоживание.
Сахарный тростник
У сахарного тростника более короткий и тонкий стебель, чем у других видов. Он сладкий и нейтральный по вкусу. Он обладает жаропонижающим эффектом, поддерживает селезёнку, укрепляет желудок (способствует хорошему питанию), благотворно влияет на толстый и тонкий кишечник (облегчает мочеиспускание и дефекацию), оказывает охлаждающее действие, уменьшает кашель, снижает жар, выводит токсины из организма и снимает жар после приёма лекарств.
В частности, тростник обладает охлаждающим эффектом (охлаждает, вырабатывая больше жидкости в организме), поэтому, несмотря на свои мочегонные свойства, он не вызывает обезвоживания и может применяться в течение длительного времени.
Кукурузные рыльца (кукурузные рыльца)
Согласно традиционной медицине, кукурузные рыльца обладают сладким вкусом, нейтральными свойствами, мочегонным действием, уменьшают отёки, способствуют желчеотделению, нормализуют температуру (уменьшают раздражительность, беспокойство, угри) и останавливают кровотечение. У людей с ожирением кукурузные рыльца повышают уровень мочевой кислоты и холестерина в крови, что делает их очень полезным ежедневным напитком.
Дейзи
Хризантема (в китайской медицине её называют хризантемой) обладает сладковато-горьким вкусом, лёгким холодящим эффектом, снимает простуду, снижает температуру, снимает воспаление, детоксицирует (уменьшает отёк при прыщах) и осветляет глаза. Поэтому хризантема особенно необходима людям с затуманенным зрением, сухостью глаз, лёгким раздражением, покраснением глаз, ощущением жжения в закрытых глазах; людям с повышенным артериальным давлением, болью в глазах, болью в висках, тяжёлой головой, бессонницей и ночными пробуждениями.
Однако людям с расстройством желудка, холодным желудком, диареей, вялостью конечностей и слабостью не следует его использовать.
Растение
Подорожник обладает прохладным, сладким вкусом, обладает мочегонным и охлаждающим действием, используется как мочегонное средство, лечит хронический кашель, тонзиллит, цистит, покраснение глаз, обладает мочегонным и детоксицирующим действием. Подорожник добавляют в прохладительные напитки, его не следует употреблять худым людям, страдающим несварением желудка и простудой.
Давить
Зимняя дыня обладает охлаждающим эффектом, предотвращая тепловой удар, сухость во рту, угри и корь. Кроме того, этот фрукт способствует похудению, что очень полезно для людей с атеросклерозом, ишемической болезнью сердца, повышенным кровяным давлением и отёками, вызванными нефритом. Однако ни в коем случае нельзя употреблять сырую зимнюю дыню или её сок, так как это может вызвать расстройство пищеварения.
Горькая дыня
Этот фрукт обладает охлаждающим, детоксицирующим, противовоспалительным действием, предотвращает тепловой удар и улучшает зрение, особенно при дизентерии, вызванной жарой. Кроме того, в жаркую погоду людям, которые легко потеют, страдают от потницы и зуда, рекомендуется ежедневно принимать кипяченую воду с горькой дыней, чтобы значительно уменьшить зуд.
Кукурузные рыльца полезны для здоровья. Фото: Болдски
Доктор Ву сказал, что прохладная вода, как правило, довольно безопасна, поскольку она изготовлена из растений. Все виды прохладной воды обладают жаропонижающим и детоксицирующим эффектом и могут использоваться при жаре, заложенности носа, жажде, сухости в горле и во рту, редком мочеиспускании, фурункулах на коже, язвах во рту и на языке. Однако не следует пить слишком много прохладной воды после ужина, так как это может вызвать частое мочеиспускание ночью.
Кроме того, людям с холодной конституцией (предрасположенным к простудам, гриппу) или ослабленным организмом следует соблюдать осторожность при употреблении холодной воды. Холодная вода обладает мочегонным эффектом, и её длительное употребление вместо питьевой воды может привести к нарушению электролитного баланса и ухудшению усвоения некоторых минералов, таких как кальций и калий. При острых и хронических заболеваниях пациентам необходимо назначать и информировать о правильном употреблении холодной воды.
Диабетикам нельзя использовать формулу, содержащую тростник. Людям с хронической почечной недостаточностью необходимо тщательно рассчитывать количество потребляемой воды, включая обычную питьевую. Употребление прохладной воды из лекарственных трав, содержащей ионы и микроэлементы в неконтролируемых количествах, может привести к ухудшению почечной недостаточности.
Здоровым людям не следует употреблять прохладную воду постоянно и регулярно, а следует делать это лишь в течение короткого времени и регулярно менять ингредиенты для приготовления пищи.
При выборе ингредиентов для приготовления воды следует отдавать предпочтение свежим, неповрежденным или сухим ингредиентам, которые не заплесневели и не хранились слишком долго, что может привести к порче.
Туй Куинь
Ссылка на источник
Комментарий (0)