8 преимуществ для здоровья от ежедневного употребления чая матча

Ежедневное употребление чая матча помогает поддерживать мозг в тонусе, снижает стресс, контролирует вес и уровень сахара в крови, поддерживает здоровье кишечника и способствует снижению веса.

8 lợi ích sức khỏe khi uống trà matcha hằng ngày

Употребление зеленого чая матча имеет множество преимуществ для здоровья. (Источник: BigStock)

Чай матча, родом из Японии, производится из листьев растения Camellia sinensis и измельчается в порошок. Он набирает популярность благодаря своим уникальным условиям выращивания, высокой питательной ценности, восхитительному вкусу и низкой калорийности.

В отличие от обычного зеленого чая, растения матча во время роста затеняются бамбуковыми циновками, что приводит к более высокому содержанию хлорофилла и придает листьям ярко-зеленый цвет.

При использовании в качестве чая потребляется весь лист. Употребление зеленого чая матча имеет много преимуществ для здоровья, в том числе:

Богат полифенолами

Известно, что полифенольные соединения в чае матча защищают организм от болезней.

Улучшить здоровье мозга

Кофеин и L-теанин в чае матча улучшают работу мозга и концентрацию внимания, а также могут помочь предотвратить нейродегенеративные заболевания.

Снятие стресса

Аминокислота L-теанин в составе матча оказывает успокаивающее действие, повышая уровень расслабляющего нейромедиатора ГАМК.

Здоровье сердечно-сосудистой системы

Матча может снизить риск сердечных заболеваний и помочь контролировать уровень холестерина.

Здоровье костей

Зеленый чай, как и матча, может помочь укрепить кости и снизить риск переломов. Несколько исследований показали, что EGCG в матче может уменьшить количество остеокластов, клеток, которые разрушают кости, и увеличить количество и активность клеток, формирующих кости.

Контроль веса

Матча может ускорить обмен веществ и сжигать жир, особенно при регулярных занятиях спортом.

Контроль уровня сахара в крови

Считается, что содержащийся в чае матча кверцетин регулирует секрецию инсулина и повышает чувствительность к инсулину.

Здоровье кишечника

EGCG в составе чая матча помогает поддерживать здоровье кишечника, борясь с вредными бактериями и способствуя росту полезных бактерий в кишечнике.

Как приготовить зеленый чай матча и как его пить

Чтобы приготовить чай матча, просейте 1-2 столовые ложки порошка матча в миску, добавьте горячую воду и взбивайте до образования пены. Хотя матча в целом безопасен, в нем содержится больше кофеина.

Людям, чувствительным к кофеину, включая беременных женщин, следует ограничить его потребление. Чай следует употреблять отдельно от еды, чтобы не влиять на усвоение железа.

Кроме того, при покупке матча, ищите ярко-зеленый цвет, гладкую текстуру и подходящую упаковку, чтобы ограничить воздействие воздуха и света. Высококачественный матч будет иметь свежий травянистый запах с ноткой сладости.

Источник