Цинк участвует во многих функциях организма, от иммунитета до заживления ран. Организм не способен накапливать цинк, поэтому его запасы необходимо регулярно восполнять. Дефицит цинка может привести к множеству проблем со здоровьем.
Люди с заболеваниями пищеварительной системы, вегетарианцы и пожилые люди подвержены наибольшему риску дефицита цинка. По данным медицинского сайта Medical News Today (Великобритания), у детей с дефицитом цинка наблюдается задержка роста и нарушения иммунитета.
Омары, устрицы и крабы — продукты, богатые цинком.
Дефицит цинка может привести к следующим проблемам с пищеварением:
Диарея
Одним из наиболее частых признаков дефицита цинка является диарея. Диарея, вызванная заболеваниями пищеварительной системы, проходит после приёма лекарств. Однако диарея, вызванная дефицитом цинка, длительная и рецидивирующая. Люди с этим заболеванием не понимают, почему диарея длится так долго. Причина в том, что дефицит цинка снижает способность слизистой оболочки кишечника к восстановлению и снижает способность пищеварительной системы всасывать воду.
Тошнота
Дефицит цинка может нарушить функцию пищеварения, вызывая тошноту или несварение. Это связано с тем, что при дефиците цинка поражается слизистая оболочка желудка и кишечника, что приводит к нарушению процесса пищеварения.
Фактически, цинк является важным компонентом многих пищеварительных ферментов, особенно тех, которые участвуют в расщеплении пищи в желудке и кишечнике. Эти ферменты помогают расщеплять питательные вещества, облегчая их усвоение организмом. Например, фермент амилаза помогает расщеплять крахмал до сахара, а фермент протеаза — расщеплять белки до аминокислот.
Потеря аппетита
Потеря аппетита может сопровождаться потерей вкуса и обоняния. У людей с этим заболеванием наблюдаются симптомы, схожие с анорексией. Это связано с тем, что цинк также участвует в поддержании вкуса и обоняния. Дефицит цинка влияет на эти функции, приводя к потере аппетита.
Чтобы избежать дефицита цинка, следует регулярно употреблять в пищу продукты, богатые цинком, такие как устрицы, лобстеры, крабы, говядина, курица и свинина. Кроме того, цинком богаты такие растения, как кешью, миндаль, нут и фасоль, сообщает Medical News Today.
Источник: https://thanhnien.vn/3-trieu-chung-tieu-hoa-canh-bao-co-the-thieu-chat-kem-18525011619083696.htm
Комментарий (0)