3 совета по употреблению бань чунга, помогающего ограничить набор веса

Исключение жирной мясной начинки, употребление с соленьями или маринованным луком, употребление небольших кусочков и отказ от жарки — вот советы по употреблению бань чунга, которые помогут ограничить набор веса.

Доктор Нгуен Тронг Хунг, руководитель отдела консультаций по питанию взрослых Национального института питания, сказал, что в праздничные трапезы не может не быть таких блюд, как бань чунг. Однако это блюдо содержит много энергии, жира и сахара, что не полезно для здоровья.

Баньчын готовится из липкого риса, свиной грудинки и стручковой фасоли. Обычно баньчын готовится из 1,5-2 мисок липкого риса (около 400-500 граммов риса), в 100 граммах липкого риса содержится 344 ккал. Таким образом, баньчын содержит около 1500-1700 ккал, не считая жирного мяса и стручковой фасоли.

С точки зрения пищевой ценности, 100 г готового бань чунга содержат 181 ккал; 4,3 г белка; 4,2 г жира; 31,6 г углеводов; 0,6 г клетчатки; 26 г кальция; 0,94 г железа; 1,4 г цинка.

Средний квадратный баньчунг, разделенный на 8 частей, обеспечивает 204 ккал, 4,7 г белка, 5,6 г жира и 33,9 г углеводов. Между тем, миска белого риса обеспечивает около 180-200 ккал.

Эксперты дают следующие рекомендации о том, как есть баньчунг, чтобы ограничить набор веса во время Тет:

Удалите жирную мясную начинку.

Для тех, кто боится набрать вес и повысить уровень сахара в крови, при употреблении баньчунга можно убрать жирную мясную начинку и заменить ее бобами, такими как зеленая фасоль, черная фасоль и красная фасоль, которые полезны для здоровья в целом. Кроме того, следует есть меньше или есть маленькими кусочками, а также избегать употребления слишком большого количества жареного баньчунга. Если вы беспокоитесь о том, что наберете вес, употребляя баньчунг на Тет, следует уменьшить количество риса на одну миску по сравнению с обычным.

Лучше всего рассчитать общее количество калорий, потребляемых в течение дня из пищи. Среднестатистическому взрослому человеку необходимо 2000 калорий в день, разделенных на три приема пищи. Во время Тет потребность в физической активности меньше. Тем, кто не хочет набирать вес или поддерживать его, следует потреблять только 80% от необходимого уровня энергии.

Ешьте баньчунг с маринованным огурцом.

Маринованные огурцы и маринованный лук стимулируют пищеварение, тем самым ограничивая накопление избыточного жира, помогая организму дольше оставаться сытым, снижая потребность в еде. Кроме того, при употреблении баньчунга людям необходимо увеличить количество продуктов, богатых клетчаткой и витаминами, таких как фрукты и зеленые овощи, чтобы сбалансировать соотношение питательных веществ и предотвратить скуку.

Кроме того, люди не должны есть ночью. Чтобы эффективно поддерживать вес, вам нужно контролировать свой рацион, вы должны есть ровно столько, чтобы вы больше не чувствовали голода, не слишком сыты. Кроме того, вы должны есть медленно, тщательно пережевывая пищу, чтобы ваше тело могло чувствовать сытость и не хотеть есть больше.

Пациентам с метаболическими заболеваниями, такими как избыточный вес, ожирение, сердечно-сосудистые заболевания в анамнезе, высокое кровяное давление, дислипидемия, диабет... следует ограничить потребление.

Туй Куинх

Ссылка на источник