베트남 사람들의 일상 식단에 흔히 등장하는 짚버섯은 맛있을 뿐만 아니라 풍부한 영양과 더불어 건강에도 좋은 효능을 자랑합니다. 짚버섯의 놀라운 건강 효능을 소개합니다. 잘 알려지지 않은 짚버섯의 효능을 소개합니다.
면역 체계를 강화하세요
다른 많은 식품에 비해 짚버섯은 높은 비타민 C와 셀레늄 함량으로 유명합니다. 짚버섯에 함유된 비타민과 미네랄, 특히 비타민 C와 셀레늄은 면역 체계를 강화하여 신체가 병원균과 싸우는 데 도움을 줍니다. 짚버섯에서 발견되는 강력한 항산화제인 에르고티오네인은 면역 세포를 손상으로부터 보호하고 신체의 방어력을 강화하는 데 도움을 줍니다.
짚버섯은 구하기 쉽고 건강에도 좋습니다. 사진: Freepik
심장 건강 개선
짚버섯의 높은 칼륨 함량은 혈압 조절에 도움이 되어 고혈압과 뇌졸중 위험을 줄여줍니다. 짚버섯의 섬유질과 항산화 성분은 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 감소시키고 좋은 콜레스테롤(HDL)을 증가시켜 동맥경화증을 예방하고 심혈관 건강을 보호하는 데 도움이 됩니다. 연구에 따르면 짚버섯을 규칙적으로 섭취하면 심혈관 질환 위험을 최대 20%까지 줄일 수 있습니다.
혈당 조절 지원
짚버섯의 섬유질은 천연 "장벽" 역할을 하여 당의 소화 및 흡수를 지연시켜 혈당 수치를 안정시키고 위험한 합병증 위험을 최소화합니다. 또한, 짚버섯에는 인슐린 유사 효과를 가진 화합물이 함유되어 있어 세포의 포도당 흡수 능력을 향상시켜 혈당 조절에 효과적입니다.
암을 예방하다
버섯의 항산화제, 특히 에르고티오네인과 셀레늄은 세포를 DNA 손상으로부터 보호하여 암세포의 성장을 막는 데 도움이 됩니다. 일부 연구에 따르면 버섯은 유방암, 대장암, 전립선암을 포함한 특정 유형의 암세포의 성장을 억제할 수 있는 것으로 나타났습니다.
짚버섯은 암 예방 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 사진: 게티 이미지
체중 감량 지원
짚버섯은 체중 감량을 원하는 사람들에게 "슈퍼푸드"입니다. 칼로리가 낮고 섬유질과 단백질이 풍부한 짚버섯은 포만감을 오래 유지하고, 식욕을 억제하며, 신진대사를 촉진합니다. 또한, 짚버섯에는 필수 비타민과 미네랄이 풍부하여 체내 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 짚버섯을 매일 식단에 추가하면 효과적인 체중 감량뿐만 아니라 전반적인 건강도 개선됩니다.
소화 건강 개선
짚버섯의 섬유질과 프리바이오틱스는 건강한 소화계를 위한 "완벽한 조합"을 이룹니다. 섬유질은 장을 깨끗하게 하고 장 운동을 촉진하며, 프리바이오틱스는 유익균을 증식시켜 장내 미생물총의 균형을 유지하는 데 도움을 줍니다. 이러한 효과 덕분에 짚버섯은 변비를 예방할 뿐만 아니라 복부 팽만감이나 소화불량과 같은 다른 소화 관련 질환도 개선합니다. 또한, 건강한 장내 미생물총을 유지하면 면역력을 강화하여 질병으로부터 신체를 보호하는 데에도 도움이 됩니다.
뼈와 관절 건강을 강화하세요
짚버섯은 비타민 D가 가장 풍부한 천연 공급원 중 하나입니다. 비타민 D는 음식에서 칼슘 흡수를 높여 뼈를 튼튼하게 유지하고 건강하게 발달시키는 데 도움을 줍니다. 또한, 짚버섯에 함유된 칼슘과 인과 같은 미네랄은 골밀도 유지 및 골다공증 예방에 중요한 역할을 하며, 특히 노인과 임산부에게 유용합니다. 짚버섯을 식사에 꾸준히 섭취하면 건강한 골격을 유지하고 뼈와 관절 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
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출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/viet-nam-co-mot-vi-thuoc-ruong-dong-cuc-de-tim-nhung-khong-phai-ai-cung-biet-172241223091840023.htm
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