잉어, 은붕어, 은잔붕어 등 베트남 사람들에게 친숙한 물고기는 모두 약으로 쓸 수 있습니다.
잉어는 연못, 호수, 저지대 밭에서 흔히 양식됩니다. 이 민물고기에는 오메가-3 지방산, 철분, 칼슘, 망간, 비타민 A, B, 콜라겐 등 다양한 영양소가 함유되어 있습니다.
한의학에 따르면 잉어는 맛이 달고 중성이며, 이뇨, 가스 제거, 항염, 임신 유지, 수유 촉진, 기침 완화 효과가 있습니다. 물고기 비늘은 중성이며 지혈 효과가 있습니다. 어담은 쓴맛이 나고 차가운 성질을 가지고 있으며, 독이 없고 어혈을 제거하는 효과가 있으며 눈에도 좋습니다. 잉어는 성질이 온순하여 노약자나 병약자도 먹을 수 있으며, 몸에 많은 영양분을 공급합니다.
일부 종류의 물고기는 약용으로 사용될 수 있습니다. 그림: FOA
은잉어라고도 불리는 초어는 검은 잉어와 초어를 포함하며, 사람들이 호수, 연못, 강에서 주로 식용으로 키우는 어종입니다. 초어 담즙은 오랫동안 사용되어 온 약재입니다. 뚜띤(Tue Tinh)의 남 둑 탄 히에우 (Nam Duoc Than Hieu)에 따르면, 초어 담즙은 목의 충혈과 시력 저하를 치료하며, 흔히 외용으로 사용하고 내복용으로는 거의 사용하지 않는다고 합니다.
도탓러이 교수는 저서 『 베트남 약초와 허브』 에서 잉어 담즙을 함부로 사용하지 말라고 권고했습니다. 실제로 신선한 담즙이나 알코올에 담근 담즙을 섭취한 후 입원한 사례가 여러 건 발생했습니다. 중독 증상은 복통, 설사, 구토 등 빠르게(복용 후 1~2시간) 나타납니다. 신속히 치료하지 않으면 급성 신부전과 혼수상태에 빠질 수 있습니다.
붕어는 "뚝응우(tuc ngu)"라고도 불리며 칼슘, 인, 비타민 B1 등 다양한 영양소와 미네랄을 함유하고 있습니다. 붕어는 오랫동안 병을 앓았거나, 몸이 허약하거나, 허약하거나, 혈액과 기력이 부족하여 식욕 부진, 속쓰림, 비장 허약, 부종, 배뇨곤란 등의 증상이 있는 분들에게 권장됩니다.
미꾸라지 는 진흙 속에 살며 미끈미끈한 점액질이 많습니다. 한의학에 따르면, 이 물고기는 맛이 달고 성질은 중성이며 독이 없습니다. 풍을 쫓고, 소변을 잘 나오게 하며, 당뇨병을 치료하고, 숙취를 해소하며, 양기를 강화하고, 기를 보충하는 효과가 있습니다.
미꾸라지는 영양가가 높아 수삼이라고도 불립니다. 미꾸라지 100g에는 단백질 16.9g, 지방 2g, 당질 3.2g, 칼슘 16.9mg, 철분 3.2mg, 인 27mg, 그리고 기타 비타민이 함유되어 있습니다.
현대 의학에서는 미꾸라지가 영양가가 높고, 저항력을 높여주고, 혈액 순환을 개선하고, 소화 효소를 증가시키며, 천식이나 결핵 등 활력을 잃는 질병을 치료하는 데 도움이 된다고 믿고 있습니다.
풀잉어는 '푸엉응우(Phuong Ngu)'라는 약칭을 가지고 있습니다. 맛은 달콤하고 따뜻하며, 미끈거리는 성질을 지녔으며, 뇌와 골수를 보양하고 폐를 촉촉하게 하며 비장과 위를 튼튼하게 하는 효능이 있습니다. 고대 의학 서적에는 흰 풀잉어 살이 식욕을 돋우고, 가스를 내리고, 오장을 조절하며, 혈관 손상을 예방하고, 간을 보양하고, 시력을 개선하는 효과가 있다고 기록되어 있습니다. 노인들이 풀잉어를 꾸준히 먹으면 두통, 기억력 감퇴, 기침, 천식을 예방할 수 있습니다.
하지만 여드름이 있는 사람은 은붕어 섭취를 피해야 합니다. 은붕어에는 간흡충 유충이 많이 포함되어 있으므로 날것으로 먹거나 덜 익힌 은붕어는 먹지 마십시오.
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출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/top-5-loai-ca-binh-dan-ngoai-cho-co-tac-dung-chua-benh-172241111145157882.htm
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