일본 학생들은 후에 요리의 맛에 놀랐다

최근, 교토 세이카 대학(일본)의 학생 그룹이 후에를 방문하여 후에 대학 과학 대학 학생들과 함께 "현대적 맥락에서의 전통 시장 건축"을 주제로 지역 문화를 체험하는 워크숍에 참여할 기회를 얻었습니다.

워크숍은 4일간 진행되었으며, 베트남 학생과 일본 학생은 서로 알아가기 위해 그룹으로 나뉘었습니다. 그룹원들과 빠르게 친해지기 위해 안 투, 투 하, 탄 닷은 적극적으로 일본인 친구 후지 히나와 노구치 타이키를 동바 시장의 음식 체험에 초대했습니다. 이곳에서 일본인 친구들은 후에의 음식과 사람들을 경험했습니다.

"베트남 친구들이 반록, 분보, 체 후에 를 먹으라고 했어요. 너무 맛있어서 계속 "오이시이(정말 맛있다)"라고 외쳤죠. 특히 구운 돼지고기에 싸인 체봇록은 처음 먹어보는 특이한 맛이었어요. 세 명의 그룹 멤버와 시장 상인들의 친절함과 환대에 감동했어요."라고 후지 히나는 말했다.

다음으로, 학생들은 깟뜨엉꽌 사원에서 명상 수행을 체험했습니다. 이 활동은 벚꽃의 고장인 깟뜨엉꽌 사원의 선(禪)과 다도 문화와 유사하여 일본인 친구들에게는 친근감을 느끼게 했습니다.

학생들이 경험하는 다음 활동은 후에의 전통 예술 형태인 신 마을 민화 수작업 제작입니다. 이는 고대 수도의 전통 문화적 아름다움을 간직하고 있으며 후에 사람들의 정신적 삶에 중요한 역할을 해 온, 오래전부터 유명한 그림 장르입니다.

신 마을 그림을 만드는 과정은 매우 정교합니다. 그림은 도나무 껍질로 만든 디엡 종이를 사용하여 말린 후, 조개껍데기나 홍합 껍데기에서 추출한 가루인 디엡을 한 겹 입힙니다. 각 그림은 전통 목판으로 인쇄되어 수작업으로 정교하게 조각됩니다. 신 마을 그림의 색은 모두 대나무 숯(검은색), 붉은 흙(갈색), 나뭇잎(녹색) 등 천연 재료를 사용합니다. 워크숍 공간에서 학생들은 장인의 지도를 받으며 단계별로 십이지신 동물 그림을 그렸습니다.

베트남과 일본 학생들이 함께 반록 만들기를 체험하고 있다. (사진: 투아티엔후에 신문)

워크숍 여정의 마지막 경험은 반록을 직접 만드는 것이었습니다. 학생들과 선생님들이 함께 반죽하고, 속을 채우고, 케이크 모양을 만드는 과정을 함께하며 주방 분위기를 항상 밝고 웃음으로 가득 채웠습니다.

"베트남 학생들이 열정적으로 하나하나 가르쳐 주셨어요. 어떤 팀이 케이크를 가장 잘 만들었는지 경쟁하기도 했죠. 첫날에는 좀 당황스러웠지만, 이제는 모두와 아주 가까워지고 연결되어 있는 것 같아요. 후에의 문화와 친구들은 정말 멋져요."라고 일본 그룹 학생 카키모토 미유는 말했다.

교토 세이카 대학교 학생 인솔 대표단 단장인 후지에다 아야코 씨는 일본 교사와 학생들이 후에 문화의 다양성에 놀랐다고 말했습니다. "2년 전에도 일본 학생들을 인솔하여 후에에 가서 향강 도자기 박물관을 방문하고, 음식을 맛보고, 땀장 석호에서 SUP 보트를 탈 기회가 있었습니다. 올해 후에에 다시 돌아와서 다른 여러 가지 흥미로운 활동을 경험할 수 있었습니다. 후에 문화와 교사와 학생들이 우리를 열렬히 환영해 준 모습에 깊은 인상을 받았습니다."

워크숍은 잊지 못할 추억과 새로운 우정으로 마무리되었습니다. 후에에서의 경험은 일본 학생들이 고대 수도에 대해 더 깊이 이해하는 데 도움이 되었을 뿐만 아니라 베트남 친구들과도 교류하는 계기가 되었습니다. 이는 단순히 배우는 기회가 아니라 양국 문화 교류의 다리 역할을 하며, 앞으로 협력과 나눔의 기회를 열어주었습니다. 후에에 작별 인사를 건넨 일본 학생들은 따뜻한 마음을 담아 다시 돌아와 흥미로운 것들을 계속 발견해 나가겠다고 약속했습니다.

출처: https://thoidai.com.vn/sinh-vien-nhat-ban-tram-tro-truoc-huong-vi-am-thuc-hue-206799.html