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연꽃 생산, 가공, 소비의 가치 사슬 개발

(Baothanhhoa.vn) - 7월 12일, 지방 농업 연구소는 "타인호아 농업 연구소에서 꽃, 씨앗 및 가공을 위한 연꽃의 씨앗 생산, 상업적 재배 모델 소개 및 재현"이라는 주제로 과학 워크숍을 개최했습니다.

Báo Thanh HóaBáo Thanh Hóa12/07/2025

연꽃 생산, 가공, 소비의 가치 사슬 개발

과학 컨퍼런스 개요.

이 워크숍은 타인호 아성에서 연꽃(Nelumbo nucifera) 생산, 가공, 소비에 대한 가치 사슬 연결 모델을 구축하기 위한 과학기술 응용 프로젝트에 속합니다.

워크숍에서 대표단은 전 성의 연꽃 개발을 위한 현재 상황, 방향 및 해결책을 평가하는 데 중점을 두었습니다. 관광 문화와 연계한 연꽃의 경제적 가치를 활용하는 경험, 연꽃 제품 개발을 촉진하고 재배자, 연구자 및 가공 기업의 연꽃 제품 생산 경험을 교환하여 생산과 소비의 연계를 강화하고 제품 무역을 촉진했습니다.

연꽃 생산, 가공, 소비의 가치 사슬 개발

회의에 참석한 대표자들.

통계에 따르면 탄호아성에는 300헥타르가 넘는 다양한 종류의 연꽃이 자라고 있습니다. 연꽃은 꽃, 씨앗, 덩이줄기, 줄기 등 다양한 용도로 수확할 수 있는 다용도 작물로, 섬유로 활용할 수 있습니다. 그러나 현재 탄호아성에는 파종, 가공, 소비에 이르는 가치 사슬을 따르는 연꽃 생산 모델이 거의 없습니다.

따라서 연구자, 시민, 기업의 참여로 이 과학 워크숍을 조직하는 목적은 상품 생산을 위한 가장 유망한 연꽃 품종을 선택하고, 심기, 관리에서 가공, 소비에 이르기까지의 폐쇄형 공급 사슬을 만드는 것입니다.

연꽃 생산, 가공, 소비의 가치 사슬 개발

회의에 참석한 대표자들.

워크숍에서는 사람들이 독특한 제품을 만들고, 관광객을 유치하여 모델을 방문하고 체험하게 하며, 푸르고 깨끗하고 아름다운 환경을 보장하고, 지역의 사회 경제적 발전에 기여하도록 했습니다.

칸 푸옹

출처: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-chuoi-gia-tri-trong-san-xuat-che-bien-va-tieu-thu-sen-254657.htm


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