과학기술, 협동농산물 브랜드 가치 향상에 기여

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생산부터 가공까지 기술이 있습니다.

과학과 기술을 적용하는 데 중점을 둔 덕분에 손라의 많은 협동조합은 이제 다른 경제 부문과의 경쟁력을 구축했으며, 회원 가구와 사람들에게 제품과 서비스를 제공하는 기능에 중점을 두었습니다.

지방 협동조합 연합과 지역 관리 기관의 지시에 따라, 손라 의 협동조합은 기후 변화에 맞춰 생산을 조절하고 회원의 소득을 늘리기 위해 장비, 자재 및 인프라에 지속적으로 투자해 왔습니다.

기술 투자와 디지털 혁신을 통해 협동조합은 여러 폐쇄형 가치 사슬을 구축할 수 있었습니다. 소비자에게 도달하는 과정에서 생산 관리 및 제품 품질 관리도 더욱 편리해졌습니다.

협동조합의 지도에 따라 농산물 생산을 위한 채소 재배를 발전시키는 것은 손라족의 소득을 늘리고 빈곤을 지속 가능하게 줄이는 데 도움이 됩니다.

특히 많은 협동조합들이 농업 생산에 기계화를 도입했습니다. 예를 들어, 농싼 협동조합은 안전한 채소 생산 기술을 적용하고 채소를 보존하기 위한 냉각 기술에 투자했습니다. 바오민 농업 협동조합은 과수 생산에 생명공학을 적용하고 열 프레스 오븐을 사용하여 농산물을 건조합니다.

농싼 협동조합 이사회에 따르면, 협동조합에는 냉장 창고가 있어 오전에 채소를 수확한 후, 조합원들이 오후에 냉장 창고에 보관하여 가공 및 포장한 후 각지로 운송합니다. 이를 통해 온도가 비교적 안정적으로 유지되어 채소의 신선도를 유지하고 손실률을 낮출 수 있습니다.

손라성 협동조합의 농산물 생산, 가공 및 보존에 과학기술을 적용함으로써 청정 농산물의 공급원을 확보하고 시장 경쟁력을 강화했습니다. 이를 통해 경제적 가치 증대와 지속가능한 안전한 농산물 개발에 기여하고 있습니다.

효소기술을 이용한 생선소스 생산

지방의 많은 협동조합은 채소와 과일 생산에 기술을 적용할 뿐만 아니라, 생산 방식을 신속하게 바꾸고, 기술을 적용해 생산을 확대하며, 양식업 분야에서 현지의 잠재력을 활용하고 있습니다.

쑤언하이 기계협동조합은 하노이 생명공학식품기술센터의 지원을 받아 꾸인냐이 수력발전소의 도랑물고기에서 효소법을 이용하여 생선 소스를 생산합니다. 이는 꾸인냐이의 전통 생선 소스 제품을 만들어낸 첨단 기술로, 깨끗한 식품에 대한 수요를 충족하며 고품질을 자랑합니다.

쉬안하이 기계협동조합의 통반하이 이사는 현재 협동조합의 생산 규모는 원자재 1톤/배치이고, 협동조합의 생선 소스 제품은 보건부로부터 식품위생안전인증을 받았으며, 지구 OCOP 제품 소개 센터와 성 안팎의 시장, 쇼핑센터에서 판매되고 있다고 전했습니다.

위의 모델 외에도 썬라성은 10개의 다른 협동조합이 VietGAP 표준에 따라 안전한 농업 생산 시스템 인증을 신청하고 평가하도록 지원하고, 녹색 농업 협동조합 26-3이 "썬라성에서 VietGAP에 따라 고품질 토마토와 노란 멜론을 생산하는 모델을 구축하기 위한 과학기술 발전 적용"이라는 기술 과정을 지원했습니다.

협동조합에 과학기술 발전을 적용한 일부 프로젝트는 생산 효율성을 향상시킬 뿐만 아니라 협동조합이 수출 잠재력이 있는 가치 사슬의 핵심 제품을 위해 과학기술 과제를 적용하는 연구과제를 수행할 수 있는 조건을 갖추는 데 도움이 된다는 것을 알 수 있습니다.

게다가 현재와 같이 농산물 생산을 상품화하는 방향으로 발전시키는 지역적 조건에 과학기술을 적용하는 것은 지속 가능한 가치 사슬을 구축하고 관련 기업을 유치하는 데 매우 적합합니다.

협동조합의 과학기술 적용 모델을 통해 농부들의 농산물 생산에 대한 인식을 크게 바꾸고, 생산과 가공, 제품 소비를 연결하여 농업 개발을 촉진하는 데 기여했으며, 손라 농산물의 브랜드를 구축하고 확고히 했습니다.

남쪽

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